Cómo hacer pastel de mantequilla con requesón

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

La torta dulce con requesón siempre sale muy quebradiza y tierna, y la masa de mantequilla combina bien con el relleno de cuajada. Esta receta es una excelente opción para un bocadillo rápido para el té, que recuerda un poco el sabor de un pastel de mantequilla con queso cottage y relleno de manzana.

Pastel de queso cottage. Ingredientes:

• mantequilla;
• vaso de azúcar;
• dos tazas de harina;
• requesón bajo en grasa – 300 gr.;
• 3 huevos.

Pastel de queso cottage. Preparación:

Primero vamos a hacer la masa. Es necesario mezclar la mantequilla con el azúcar. Luego debe agregar harina y mezclar todo nuevamente hasta que se formen migas. Luego, debe dividir la masa en 3 partes, 2 de ellas se distribuyen a lo largo del fondo y los lados de la fuente para hornear.

Ahora pasemos al relleno. Mezcle el requesón y los huevos con un tenedor usando una licuadora o batidora. Difundimos el relleno resultante en el formulario sobre la base de la prueba. Espolvorea la tartaleta con requesón con las migas restantes.

Meter al horno y hornear unos cuarenta minutos a 180grados.¡La tarta de queso cottage está lista!

Variante con requesón y pasas.

¿Cómo hacer un pastel con requesón y pasas? La respuesta a esta pregunta es simple. Tienes que cocinarlo siguiendo exactamente las instrucciones de la receta.

Ingredientes:

• paquete de margarina;
• azúcar;
• polvo para hornear;
• cuatro tazas de harina;
• requesón 18%, aproximadamente 750 gr.;
• cinco huevos pequeños;
• pasas;
• mantequilla.

Hacer un pastel no es nada difícil, lo principal es hacerlo todo bien.

Primero derretir la margarina. Luego agregue azúcar, polvo de hornear y amase la masa. Para el relleno, bata los huevos con un vaso de azúcar, luego agregue el requesón y las pasas, mezcle todo.

Engrasar una fuente para horno con mantequilla y espolvorear con un poco de harina. Después de eso, coloque la mitad de la masa resultante en el fondo, el relleno y el resto de la masa en la parte superior.

Mete la tarta en el horno y hornea durante unos 40 minutos a 180 grados, hasta que esté dorada.

¡Buen provecho!

Pastel de requesón con masa de levadura.

Ingredientes:

• masa de levadura preparada;
• requesón 600 gr.;
• mantequilla;
• huevos (3 yemas);
• azúcar;
• pasas;
• harina;
• vainillina.

Extienda la masa de un centímetro de grosor y transfiérala con cuidado a una bandeja para hornear previamente engrasada.

Siguientevamos a preparar el relleno. Para hacer esto, agregue las yemas, el azúcar, las pasas y la vainillina al puré o simplemente al requesón pequeño. Mezclamos todo bien. Cambiamos el relleno resultante sobre la masa. Se aplica mantequilla en rodajas finas sobre el requesón.

Extienda la segunda capa de masa y colóquela sobre el relleno, doblando la unión hacia abajo y apretando los bordes. La parte superior del pastel se puede decorar con varios patrones, trenzas de masa, crema o cualquier baya fresca.

Coloca la tarta en el horno, precalentado a 200 grados. El tiempo estimado de horneado es de 20 minutos.

Después de que esté listo, debes sacar la bandeja para hornear y dejar que el pastel se enfríe un poco. Para aquellos que cocinan de acuerdo con esta receta por primera vez, es recomendable colocar papel de aluminio en el fondo antes de colocar el pastel en una bandeja para hornear, que luego debe engrasarse con mantequilla para que el fondo no se queme de ninguna manera. de lo contrario, se echará a perder.

Los pasteles de masa de levadura se pueden preparar no solo con relleno de requesón. Hay una gran variedad de opciones, solo tienes que elegir la que más te guste.

¡Buen provecho!