2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los Muffins son cupcakes en miniatura con una estructura especial y un sabor extraordinario. No se tarda mucho en prepararlos. Y los productos que componen la prueba están casi siempre en todos los hogares. Después de leer el artículo de hoy, aprenderás más de una interesante receta de muffins en moldes de silicona.
Variante de arándanos y cacao
Cabe señalar que el postre preparado según esta receta tiene una estructura especial. Resulta increíblemente tierno y jugoso. Por lo tanto, tanto adultos como niños lo comen con igual placer. Para hornear muffins fragantes en leche, debe revisar su propia despensa con anticipación y, si es necesario, comprar todos los componentes que f altan. Deberías tener:
- Huevo de gallina fresco.
- 100 gramos de azúcar granulada.
- 150 mililitros de leche.
- 45 gramos de cacao en polvo.
- 0, 7 tazas de arándanos maduros.
- 60 mililitros de aceite vegetal.
Para hacer muffins caseros aireados, debe agregar una bolsa de levadura en polvo a la lista anterior. Le dará a la masa una ligereza indescriptible yesplendor. En cuanto al cacao, es recomendable adquirir un polvo de calidad que no contenga azúcar.
Descripción del proceso
Cabe señalar que la tecnología para preparar este postre es tan simple que incluso una anfitriona novata que nunca ha tratado con masa puede manejarlo fácilmente. El aceite vegetal y la leche calentados a temperatura ambiente se envían a un recipiente con un huevo crudo ligeramente batido. Todo bien mezclado. Todos los componentes a granel se combinan en un contenedor separado. Además, primero hay que tamizar el cacao y la harina.
La mezcla seca resultante se vierte gradualmente en un recipiente con ingredientes líquidos, asegurándose de que no se formen grumos en el proceso. Los arándanos lavados se envían en último lugar a la masa casi lista. Se mezcla todo bien y se vierte en moldes. Hornee muffins de arándanos en leche a 190 grados durante veinte minutos.
Variante con nueces y pasas
Este sencillo postre aireado tiene un sabor interesante. Se debe a la presencia de nueces procesadas térmicamente. Es este ingrediente el que convierte a los cupcakes en miniatura en una delicia inusual. Para hornear panecillos ligeros en leche con pasas, debe ir a la tienda con anticipación para obtener los productos necesarios. Esta vez tu lista debería ser:
- Tres huevos de gallina frescos.
- 200 gramos de harina de trigo.
- Bolsita de budín de vainilla.
- Alrededor de 170 gramos de azúcar.
- 100 mililitros de leche.
- Paquete de mantequilla.
- 2/3 taza de pasas.
- Tres cucharaditas de polvo para hornear.
- Un vaso de nueces sin cáscara.
Si lo desea, puede agregar una bolsa de azúcar de vainilla a la masa. Esto hará que el postre sea más sabroso.
Tecnología de cocción
A pesar de que esta receta de muffins en moldes de silicona es extremadamente simple, es muy importante cumplir estrictamente con la proporción recomendada de componentes. Solo así obtendrá pasteles realmente sabrosos y esponjosos.
Primero debes hacer los huevos. Se colocan en un bol limpio y se baten con un tenedor hasta que aparezca espuma. Después de eso, el azúcar se agrega gradualmente al mismo recipiente, sin olvidar mezclar constantemente los componentes. La mantequilla y la leche ablandadas se envían a la masa resultante. Todavía mezcle nuevamente y agregue lentamente la harina de mijo, combinada con el polvo de hornear y el pudín de vainilla.
La masa resultante se bate bien con una batidora funcionando a la velocidad mínima. Después de eso, queda agregar nueces tostadas y pasas al vapor por adelantado. La masa terminada se mezcla suavemente y se coloca en moldes. Los muffins se hornean en leche a una temperatura de ciento sesenta grados durante media hora.
Variante de piel de naranja
Como en todos los casos anteriores, debe abastecerse de todos los componentes necesarios con anticipación. Antes de comenzar a trabajar con la prueba, asegúrese de tener a manodisponible:
- 375 gramos de harina de trigo.
- Cuchara de polvo para hornear.
- 65 gramos de azúcar.
- Media cucharadita de sal.
- Huevo de gallina fresco.
- 225 mililitros de leche.
- Una cucharadita de esencia de vainilla.
- 75 gramos de mantequilla.
- Cucharadita de ralladura de naranja.
En un tazón grande, combine la sal de mesa, el polvo de hornear, el azúcar y la harina previamente tamizada. La ralladura de naranja rallada también se envía allí. En un recipiente aparte, bata el huevo y agregue la esencia de vainilla, la mantequilla derretida y la leche. Todos se mezclan bien.
El líquido resultante se vierte en un recipiente con componentes a granel, la masa se amasa y se coloca en moldes. Los panecillos se hornean en leche con ralladura de naranja a una temperatura de doscientos grados durante veinte minutos. El postre terminado se saca del horno, se enfría sobre una rejilla y se sirve con té. Si lo desea, se espolvorea con azúcar en polvo o se vierte con chocolate derretido.
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