Receta de galletas de manzana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Apple Cookie tiene muchas opciones para cocinar. En este artículo, le presentaremos las recetas más simples que se pueden usar fácilmente si desea hornear rápidamente para toda la familia.

Galletas de manzana originales "Rosy Cheeks"

Esta receta no requiere la compra de productos caros. En este sentido, es muy popular entre los amantes de la repostería casera.

Entonces, para hacer deliciosas galletas de manzana Rosy Cheeks, debes cuidar la disponibilidad de ingredientes como:

• mantequilla natural (debe derretirse primero) - unos 200 g;
• compré crema agria alta en grasa - un vaso lleno;
• azúcar granulada - 7 cucharas grandes (4 cucharas para masa y 3 para postre en polvo);
• cualquier sal mediana (sal marina o para cocinar) - una pizca;
• masa de levadura en polvo - unos 7 g;
• harina de trigo - 3 vasos llenos;
• Las manzanas son dulces, no muy grandes - 12-15 uds. (tomar a discreción);
• clara de huevo (usar solo para engrasar el postre) - de 1 huevo grande.

Amasado de masa

Entonces, comencemos el proceso. Las galletas de manzana, cuya receta lleva el hermoso nombre de "Rosy Cheeks", no requieren mucho tiempo para prepararse. Para amasar la masa, combine harina premium con polvo de hornear, azúcar granulada, sal y crema agria, y luego agregue aceite de cocina derretido. Todos los productos deben mezclarse a mano hasta obtener una base homogénea. A continuación, se debe colocar en una bolsa y enviar al refrigerador durante media hora.

Preparando fruta

Las galletas de mantequilla de manzana saben mejor cuando se cocinan con frutas dulces y maduras. Habiendo elegido un relleno adecuado, debe lavarse a fondo y luego pelarse y cortarse por la mitad. A continuación, corte el tallo y la caja de semillas de las manzanas.

Forma un hermoso postre de manzana

Para formar correctamente las galletas de manzana, debe quitar la base de mantequilla del refrigerador y luego enrollarla suavemente en una capa grande. Después de esto, la hoja de masa debe cortarse en 24-30 círculos. Su diámetro debe ser ligeramente mayor que el diámetro de la manzana procesada. A continuación, sobre uno de los productos, coloque la mitad de la fruta con la parte cortada encima. En conclusión, hay que cubrir el relleno con otro círculo y pellizcar bien los bordes.

Hornear golosinas caseras en el horno

Después de formar las galletas de manzana, su parte convexa debe sumergirse en proteína ligeramente batida y luego espolvorearse con azúcar fina. En este estado, el producto debe colocarseen una bandeja para hornear, que posteriormente debe enviarse al horno. Las galletas de frutas deben hornearse a 185 grados durante 30 minutos.

Deliciosas galletas de manzana: receta con kéfir

Si todavía tienes kéfir sin terminar, entonces puedes hacer deliciosos pasteles caseros con manzanas. Para hacer esto, es posible que necesitemos:

• harina de trigo - unos 450 g;
• azúcar granulada - unos 200 g;
• huevo campestre mediano - 1ud
• mantequilla natural (sacar del congelador unas horas antes de preparar la base) - unos 150 g;
• kéfir espeso alto en grasa - 130 ml;
• polvo de hornear - una cuchara pequeña;
• canela molida - cuchara de postre llena;
• sal mediana cualquiera - una pizca;
• las manzanas son dulces, no muy grandes - 5 uds. (tomar a discreción);
• azúcar en polvo: se usa para espolvorear el postre.

Preparando la masa

Las galletas de kéfir de manzana son muy suaves y sabrosas. Para hacer tal manjar, debe combinar harina premium y azúcar granulada, y luego agregar un huevo batido y aceite de cocina suave cortado en trozos. Después de eso, se requiere verter kéfir graso en el mismo recipiente, agregar sal mediana y polvo de hornear. Mezclando los ingredientes durante mucho tiempo, debe obtener una masa homogénea y muy suave.

Preparando el relleno

Después de amasar la base, debe comenzar a procesar la fruta. Necesitan ser lavados, cortados.toda la piel, quitar el pedúnculo y la parte media. A continuación, las manzanas deben picarse en un rallador grueso. Si lo deseas, también puedes cortarlas en rodajas muy finas.

Dando forma al producto

Es bastante problemático formar galletas blandas de manzana en forma de productos individuales de tamaño pequeño. En este sentido, decidimos hacer un pastel y, después de hornearlo, cortarlo en hermosos diamantes.

Por lo tanto, la masa de kéfir amasada debe dividirse en dos partes. El más grande debe enrollarse en una capa (redonda) e inmediatamente colocarse en una forma engrasada. A continuación, coloque todo el relleno de manzana en la hoja base. Después de eso, se debe espolvorear abundantemente con canela picada. Si el sabor de esta especia no le conviene, entonces no puede usarla.

Finalmente, debe cubrir el relleno de manzana con una segunda capa de masa y luego unirlos alrededor de los bordes, pellizcándolos bien con las manos.

Proceso de horneado

Después de que se formen las galletas de canela y manzana, se deben colocar en el horno y hornear a 200 grados. Después de 45-55 minutos, el producto debe subir bien, volverse suave y rojizo. Se debe desmoldar con una espátula y enfriar completamente al aire frío.

Servir correctamente pasteles caseros en la mesa

Habiendo preparado pasteles caseros suaves y tiernos, debe esperar a que se enfríe por completo. Después de esto, el producto debe cortarse en trozos en forma de diamante y colocarse en un plato. Antes de servir con té, galletas de manzana y canelaEspolvorear generosamente con azúcar en polvo. Para hacer esto, puedes usar un colador.

Prepara un postre de avena con manzanas

Las galletas caseras de avena y manzana no son más complicadas que las presentadas anteriormente. Para tal manjar, es posible que necesitemos los siguientes ingredientes:

• azúcar granulada - unos 100 g;
• harina de trigo - unos 210 g;
• harina de avena comprada - aproximadamente 170 g;
• mantequilla natural (sacar del congelador unas horas antes de preparar la base) - unos 100 g;
• huevo campestre mediano - 1 ud.;
• canela molida - cuchara de postre llena;
• vainillina - una cuchara pequeña;
• polvo de hornear - 2 cucharas pequeñas;
• las manzanas son dulces, no muy grandes - 2 piezas

Hacer la base

No es necesario ser un cocinero experimentado para preparar la base de las galletas de avena y manzana. De hecho, para preparar un manjar casero de este tipo, solo necesita seguir todos los requisitos de prescripción.

Para empezar, se debe verter azúcar granulada fina en el aceite de cocina ablandado (mantequilla) y luego batirlo con una batidora hasta que quede esponjoso. Después de eso, se requiere introducir un huevo de gallina en la masa resultante. A continuación hay que añadir a la base oleosa la levadura en polvo, la canela molida, la vainillina y la harina premium. Después de mezclar los ingredientes, debe obtener una masa oscura que no sea demasiado espesa.

Después de preparar la base, añádele avena. Ellos puedenutilizar en su totalidad, y moler con un molinillo de café. En cuanto a las manzanas dulces, antes de introducirlas en la masa, las frutas deben lavarse, pelarse y picarse en un rallador grueso. Si lo desea, simplemente puede picarlos finamente. En conclusión, todos los productos deben mezclarse bien.

Proceso de formación de cookies

Habiendo amasado la masa de avena, es necesario formar productos semiacabados a partir de ella. Para que durante este proceso la base no se pegue a las manos, primero se deben remojar en agua corriente.

Por lo tanto, debe tomar 2 cucharadas pequeñas de masa, sacar una bola y, alisándola un poco, colocarla en una bandeja para hornear con papel para hornear. De igual forma hay que hacer con el resto de la base.

Por cierto, se recomienda colocar los productos en una hoja a una distancia de 4-5 centímetros entre sí. De lo contrario, durante el tratamiento térmico, todas las cookies pueden pegarse y formar un pastel de una sola capa, que tendrá que cortarse más tarde.

Hornear golosinas de avena en el horno

Habiendo formado todos los productos de manzana y avena, deben colocarse en un horno precalentado. Se recomienda cocinar galletas caseras a una temperatura de 200 grados durante 35-45 minutos. Este tiempo debería ser suficiente para que la deliciosa avena esté completamente horneada.

Sirviendo pasteles caseros a los invitados

Después de que las galletas estén doradas, deben retirarse con cuidado del papel de horno y colocarse sobrelámina. Puede servir este manjar a los hogares o invitados en un estado cálido o completamente frío. Además del postre de avena y manzana, debes servir té caliente.

Resumir

Ahora ya conoces recetas sencillas y bastante asequibles de postre casero de manzana. Cabe señalar que tales cookies se pueden hacer no solo como se describe anteriormente, sino también con hojaldre. Con él, su manjar resultará aún más sabroso y satisfactorio. Además, estas galletas no requieren un amasado adicional de la base, ya que se pueden comprar en casi cualquier supermercado moderno.

Si desea hacer un postre muy dulce, pero no usa una gran cantidad de azúcar granulada, además de manzanas maduras, puede agregar pasas u otras frutas secas al relleno.