Deliciosos panqueques en Snezhka: recetas y funciones de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 22:40

Los panqueques se consideran un invento nativo de Rusia. Este es un regalo favorito no solo para niños, sino también para adultos. Se pueden cocinar con leche, kéfir, bebida Snezhok e incluso agua. Hay muchas formas de comer panqueques: con miel, crema agria, mermelada, leche condensada, mantequilla. Los panqueques rellenos serán el plato principal y los panqueques delgados ordinarios serán el postre.

Cada familia tiene su propia receta de panqueques. Alguien prefiere cocinar delgado, y a alguien le gusta exuberante y poroso. Todo depende de los productos que se tomen.

Cómo cocinar panqueques en "Snezhka": receta

A algunas amas de casa les encanta mimar a su hogar. Para ello, tienen en stock varias opciones para hacer tortitas.

La receta de panqueques en Snezhka ayudará a diversificar el sabor. Receta paso a paso, pasos paso a paso para preparar la masa, vea a continuación, constarán de varias etapas. Necesitamos 2 huevos, medio litro de bebida."Bola de nieve", sal, azúcar al gusto, harina de trigo dependiendo de la consistencia de la masa, agua hirviendo - 1/2 taza.

Pasos de preparación de la masa

• Comience batiendo los huevos. Es mejor usar un batidor, pero también puedes usar un tenedor. Agregue un poco de sal y vainilla a la masa batida. Azúcar al gusto, ya que "Snowball" en sí mismo es un producto dulce.

• Ahora vierta con cuidado "Snowball" en la mezcla resultante y mezcle bien.
• Añadir harina poco a poco para que no queden grumos. La masa para panqueques en "Bola de nieve" (cuya receta se da en este artículo) no debe ser líquida, debe tener la consistencia de la crema agria.
• El siguiente paso es diluir la masa terminada con agua. Se utiliza agua hervida caliente.
• Añadir aceite vegetal y mezclar bien.

La masa está lista, puedes hornear panqueques en Snezhka. La receta es bastante sencilla y no requiere mucho tiempo ni esfuerzo.

Para hornear, necesitará una sartén, que debe calentarse y engrasarse.

Características

Los panqueques preparados basados en "Snowball" son muy hermosos y sabrosos. Son nutritivos y tienen un sabor peculiar que sorprenderá y seguramente complacerá a tus seres queridos. ¿Has pensado en hacer panqueques en Snezhka? La receta para cocinar no difiere del método habitual, pero el resultado en términos de sabor puede superar la versión habitual. Panqueques listos deLa "bola de nieve" será porosa y de apariencia inusual. Y saben tiernos, tienen acidez, lo que les dará una singularidad.

Servir con mermelada, crema agria o leche condensada. Todo depende de preferencias y gustos. Tales panqueques se pueden comer sin nada, serán sabrosos en sí mismos. La bebida con la que se prepararán las tortitas hará su trabajo y les dará un sabor y aroma especial.

¿Por qué "bola de nieve"?

También puedes cocinar con kéfir, pero los amantes de las tortitas dulces prefieren la bebida Snezhok. Para responder a la pregunta de por qué es necesario conocer las características de la bebida.

"Snowball" es un producto de leche fermentada que es fácil de comprar en la tienda. Se forma durante la acidificación de la leche. Se elabora estrictamente con leche pasteurizada con la adición de cultivos iniciadores especiales.

Tiene un sabor dulce, moderadamente espeso, tiene una textura uniforme. "Bola de nieve" tiene propiedades útiles. Se considera un excelente producto para diabéticos. Sus propiedades útiles incluyen la capacidad de estabilizar los procesos metabólicos en el cuerpo humano. Mejora el apetito, favorece la secreción de jugos gástricos.

Debido a su composición, la bebida "Bola de nieve" se absorbe fácilmente en el cuerpo, suprime la microflora enferma en los intestinos e inhibe la propagación de bacterias putrefactas. Algunos expertos argumentan que "Bola de nieve" cura el cuerpo humano ypromueve la purificación de la sangre.

Se puede consumir como bebida, así como para preparar otros productos, como las tortitas en Snezhka. La receta para su preparación es común y no requiere conocimientos ni habilidades especiales.

Secretos para hacer panqueques

Cada familia tiene sus propios secretos para cocinar platos diferentes. Esto también se aplica a los panqueques. Gracias a las posibilidades y características de la masa, se pueden obtener tortitas de diferentes formas, grosores e incluso colores.

Los panqueques pueden ser dulces, salados o suaves. Se pueden cocinar delgados u hornear bastante pesados. Pueden ser suaves y con granos. Todo depende del deseo, las preferencias de los comensales, así como los secretos de la cocina.

Tortas tiernas y finas

¿Quieres hornear esos panqueques en Snezhka? La receta (panqueques delgados que se derriten en la boca) consiste en hacer más masa. Vierta la masa en la sartén en pequeñas porciones y distribúyala uniformemente por toda el área. La sartén debe estar bien calentada y engrasada.

¿Cómo obtener panqueques especiales en "Snowball"? La receta (delgada con agujeros, una opción tanto para la vida cotidiana como para las vacaciones) es adecuada para todas las amas de casa. Necesitaremos todos los mismos productos: la bebida Snowball, harina, sal, azúcar, vainillina, huevos, mantequilla.

• Rompe los huevos y separa las yemas de las claras.
• Retirar las claras en el frigorífico y batir las yemas.
• Añadir a la masa batida"Bola de nieve" y mezcle bien.
• Sin dejar de batir la masa, añadir poco a poco la harina. La masa debe quedar espesa como crema agria.
• Agregue sal al gusto, puede vainillina. Estos aditivos actúan como polvo de hornear, por lo que la masa queda tierna.
• Tomar las claras y batirlas, agregando un poco de azúcar o polvo. Necesitas bastante, ya que la masa de "Snowball" ya está dulce. Se añade azúcar para obtener la masa proteica deseada. Deberías obtener una espuma espesa.
• Agregue proteína batida a la masa principal y mezcle suavemente. Golpear ya no vale la pena.
• Ahora diluya nuestra masa terminada con un vaso de agua hervida caliente. La cantidad de agua depende de la consistencia de la masa. Deberías obtener una masa como el kéfir.

Eso es todo, la masa está lista, puedes empezar a freír.

Algunos consejos para hacer tortitas

Cada chef tiene sus propios secretos que le ayudan a crear obras maestras en la cocina. Por lo tanto, hay algunos consejos que puede intentar aplicar. Esto le ayudará a decidir la elección final de los productos y le dará la oportunidad de crear su propia receta única.

Estas son algunas de ellas:

• La harina debe tamizarse. Esto le dará ligereza y ligereza al plato terminado.
• No uses demasiada azúcar para evitar panqueques quemados.
• Puedes agregar un poco de mantequilla a la masa. se va a dar listolas tortitas saben bien y tienen un aroma especial.
• Separar las claras de las yemas y batirlas por separado. Tus tortitas quedarán finas y perforadas.
• Fríe mejor a fuego medio.
• Para panqueques esponjosos, agrega un poco de bicarbonato de sodio.
• Los huevos y la "bola de nieve" deben estar a temperatura ambiente, deben sacarse del refrigerador 30 minutos antes de preparar la masa.
• Es mejor usar una sartén de hierro fundido para freír.
• El revestimiento de teflón o el revestimiento antiadherente le permitirán no lubricar con aceite adicional.
• Es mejor engrasar la sartén con un cepillo especial. Esto permitirá que el aceite se distribuya uniformemente por toda la superficie.

Use y aplique los consejos según sea necesario e importante. Experimenta e inventa nuevas recetas de cocina.