Corazones de pollo guisados en crema agria: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Si quieres cocinar algo sabroso y delicioso al mismo tiempo, entonces los corazones de pollo guisados en crema agria son perfectos como tal plato. Puedes cocinarlos tanto para el almuerzo como para la cena. A familiares y amigos definitivamente les gustará el plato, estarán encantados.

Para las verdaderas anfitrionas, se presenta una receta paso a paso, donde los corazones de pollo están presentes en la composición. Los corazones guisados en crema agria son tiernos y sabrosos. La crema agria los hace jugosos y moderadamente dulces. Los corazones bien cocinados seguramente serán recordados por su increíble sabor durante mucho tiempo.

Secretos de cocina

Este es un producto bastante versátil. Cocinarlo es un placer. Lo principal es hacer todo bien.

Antes de cocinar, es recomendable mantener los corazones en agua fría el mayor tiempo posible. Tan pronto como los saque del agua, debe quitarles inmediatamente el exceso de película, vasos y grasas. Y solo entonces sigue las recomendaciones para cocinar platos específicos.

No tengas miedo de digerir los corazones, esto solo los ablandará.

Corazonesestofado de pollo en crema agria: receta, foto

El plato se prepara bastante rápido y no requiere grandes gastos. Este es un gran regalo para los huéspedes que ya están en la puerta. Solo toma 35 minutos para cocinar. Tus invitados se sorprenderán de tu habilidad para hacer platos inusuales. Después de todo, los corazones de pollo guisados con crema agria son fáciles de preparar, pero resultan extraordinariamente sabrosos.

Ingredientes:

• 280 g corazones de pollo.
• 3 cucharadas de crema agria espesa.
• Una bombilla.
• Una cucharada de aceite vegetal.
• Pimienta y sal al gusto.
• Un vaso grande de agua.

Método de cocción:

1. Los corazones deben lavarse a fondo y eliminar el exceso de grasa.
2. Vierte aceite vegetal en una sartén y caliéntalo.
3. Después de que el aceite hierva, puedes ponerle corazones de pollo. Tienes que freírlos durante 10 minutos.
4. La cebolla se debe pelar y cortar en cubos pequeños.
5. Añadir cebolla picada a los corazones de pollo.
6. Fríelos juntos hasta que las cebollas estén doradas.
7. Después puedes agregar la crema agria.
8. Todo se debe mezclar y hervir a fuego lento durante 5 minutos.
9. A continuación, debe agregar agua, pimienta y sal.
10. Todo lo que esté debajo de una tapa cerrada debe cocinarse a fuego lento durante 20 minutos.

Receta 2: Corazones de pollo en olla de cocción lenta

En la segunda receta, considere cómo cocinar corazones de pollo guisados en crema agria, en una olla de cocción lenta. El plato es una auténtica delicia. Los corazones de pollo son un producto bastante duro, por lo quees en la olla de cocción lenta que quedan muy blandas y tiernas.

Ingredientes:

• Una libra de corazones de pollo.
• Dos cebollas.
• 4, 5 cucharadas de crema agria.
• 1/3 cucharadita de sal.
• Cuatro cucharadas. cucharadas de aceite vegetal.

Cocinar:

1. Si los corazones están congelados, primero debes descongelarlos.
2. Después deben enjuagarse bien y eliminar todo lo innecesario.
3. Corta todos los corazones a lo largo.
4. Hay que pelar la cebolla y cortarla en cubos.
5. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina.
6. Agregue la cebolla allí y fríala durante diez minutos en el modo "Freír".
7. Se deben agregar corazones de pollo, sal y crema agria a la cebolla frita.
8. Todo debe estar bien mezclado.
9. La tapa de la multicocina debe cerrarse y dejarse durante 30 minutos en el modo "Extinción".
10. Después de que suene la señal, todo debe mezclarse.
11. ¡Los tiernos y jugosos corazones de pollo están listos!

Receta 3: Corazones de pollo con papas

La tercera receta incluye corazones de pollo guisados con papas. El plato resulta muy satisfactorio y apetitoso. Las papas se pueden guisar con corazones o simplemente servirse como puré de papas. En ambas formas, la combinación de estos ingredientes atraerá a todos sin excepción.

Ingredientes:

• Siete patatas medianas.
• 300 gramos de corazones.
• Una bombilla.
• Un diente de ajo.
• 3, 5 cucharadascrema agria.
• Una cucharada de aceite de girasol.
• Una pizca de pimienta y sal.

Cocinar:

1. Los corazones deben lavarse y secarse bien.
2. A continuación, deben freírse hasta que estén doradas en aceite vegetal. Esto es necesario para hacerlos jugosos.
3. En otra sartén, freír la cebolla pelada y picada hasta que esté dorada.
4. Las patatas deben estar peladas y cortadas en dados.
5. Vierte agua en una cacerola y pon las papas en ella.
6. Después de que el agua hierva, puede agregar corazones, cebollas, pimientos y sal allí.
7. Se debe tapar la olla y dejar todo a fuego lento durante 20 minutos a fuego medio.
8. Unos minutos antes de cocinar, agregue la crema agria y el ajo finamente picado a la sartén.
9. El plato está listo. Para la belleza, se puede decorar con vegetación.

Receta 4: con champiñones

La receta más inusual e interesante. Los corazones de pollo guisados en crema agria con champiñones son inusualmente sabrosos. Cocinar un plato así es un placer, porque es muy agradable ver las caras satisfechas de tus familiares. Y definitivamente estarán felices de probar este plato extraordinario.

Ingredientes:

• 450 gramos de corazones.
• Dos cebollas pequeñas.
• Medio paquete de crema agria.
• 300 gramos de champiñones.
• Dos pizcas de sal.
• Tres pizcas de pimienta.
• Aceite de girasol para freír.

Método de cocción:

1. Pollolos corazones deben remojarse en agua durante 25 minutos.
2. Después hay que lavarlos, limpiarlos y hervirlos en agua salada durante 20 minutos.
3. Mientras se cocinan los corazones de pollo, puedes pelar los champiñones y cortarlos a lo largo.
4. Fría los champiñones en una sartén caliente con aceite de girasol durante unos minutos.
5. Cortar la cebolla en medio aros y mandar a freír con los champiñones durante 9 minutos.
6. Ahora se pueden agregar corazones hervidos a la sartén.
7. Añádeles crema agria y mezcla todo.
8. Después de un tiempo, puede agregar sal y pimienta a la sartén. Se debe tapar todo y hervir a fuego lento, agregando un poco de agua durante 15 minutos.
9. Los abundantes corazones de pollo guisados en crema agria con champiñones están listos. Nadie rechazará tal plato. Todos definitivamente pedirán más.

Receta 5: Corazones de pollo con repollo

Esta receta incluye corazones de pollo en crema agria con repollo guisado. El plato es original y apetitoso. Si se trata de una cena ligera, los corazones de pollo guisados en crema agria con col se pueden servir sin guarnición.

Plato fácil y fragante para todos los días que complacerá incluso a los catadores caseros más estrictos. Todos quedarán encantados con el sabor y la ternura del plato. A pesar de su sencillez, debido a la adición de varias hierbas, resulta increíblemente sabroso.

Ingredientes para cocinar:

• Una libra de col blanca.
• Tantos corazones de pollo.
• Una cucharada de varias hierbas.
• 2, 5 cucharascrema agria.
• Cebolla.
• Cucharada de mayonesa.
• Sal y pimienta al gusto.

Cocinar:

1. La col blanca debe lavarse bien y cortarse en tiras grandes.
2. Añadir mayonesa y varias hierbas a los corazones lavados.
3. A continuación, agregue la crema agria allí y mezcle todo bien.
4. Los corazones en escabeche se deben poner en el refrigerador durante una hora.
5. Las cebollas deben cortarse en mitades.
6. Vierte aceite de girasol en la sartén y fríe allí la cebolla.
7. En cuanto la cebolla se dore, añádele los corazones de pollo marinados.
8. El plato se debe salar, sazonar y freír durante diez minutos.
9. Después puedes agregar repollo a los corazones.
10. Todo en la sartén debe estar bien mezclado y, agregando agua, cocine a fuego lento durante veinte minutos.
11. Algún tiempo antes de que termine la cocción, agregue un poco de crema agria y sal a la sartén.

Receta número 6: corazones de pollo guisados en nata agria con patatas

Plato extremadamente sabroso y al mismo tiempo bastante satisfactorio. Es fácil de preparar y no requiere costos significativos. Esta receta se considera una de las más simples, por lo que incluso un cocinero novato puede cocinar de acuerdo con ella. Puedes empezar a cocinar fácilmente un plato si tienes corazones de pollo en el congelador.

Receta

Es mejor mantener los corazones guisados en crema agria en agua de antemano, para que se ablanden aún más.

Ingredientes necesarios paracocinando:

• 650g corazones de pollo.
• 5 patatas.
• 5 cucharadas de crema agria.
• 1 cebolla.
• Hoja de laurel.
• Una cucharada de especias.
• Sal y pimienta (al gusto).
• Cucharadita de puré de tomate.

Método de cocción:

1. La cebolla debe estar pelada y picada finamente.
2. Calentar la sartén y añadir un poco de aceite vegetal para sofreír la cebolla.
3. Se tarda unos minutos en freír.
4. Los corazones de pollo se deben pelar, lavar y cortar por la mitad.
5. Se deben agregar corazones al lazo. Deben freírse durante 8 minutos.
6. Pique las patatas peladas al azar y agréguelas a la sartén.
7. También se debe agregar una taza pequeña de agua, sal, pasta de tomate, laurel, pimienta y especias.
8. Todo debe cocinarse durante 25 minutos.
9. Agregue la crema agria 4 minutos antes de que esté lista.
10. Un plato común pero muy sabroso está listo. Los corazones de pollo guisados con patatas definitivamente deberían complacer a todos sin excepción.

Opciones de servicio

Los corazones de pollo al vapor se sirven con cualquier guarnición. Todo depende de las preferencias de la anfitriona y sus familiares. Cualquier tipo de pasta va bien con este plato. Si los cocina con repollo hervido o papas, es posible que no necesite una guarnición. Y si cocina corazones simplemente con crema agria, entonces el arroz será la adición más ideal. Con pepinillos o plato de ensalada de verdurastambién se combinaría maravillosamente.