Pollo al horno con patatas: las mejores recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El pollo con papas al horno se cocina muy rápido y para hacer este plato no es necesario tener conocimientos culinarios. En sí mismo es muy sabroso y satisfactorio: aquí hay una guarnición para usted de inmediato y la adición correspondiente: carne. La carne de un pollo joven es mucho más sabrosa que la de un adulto, por lo que debes intentar cocinar pollos con papas en el horno. Las recetas atraerán a todos por su simplicidad. Comencemos con una descripción de uno de los platos más populares.

Pollo con patatas: la receta más fácil

Cuando necesite cocinar algo rápido, le sugerimos usar esta receta. El pollo al horno con patatas es un plato versátil. Se puede servir para el almuerzo o la cena, así como para agasajar a los invitados.

Ingredientes:

• pollo;
• 10 patatas medianas;
• tres cucharadasmayonesa;
• tres dientes de ajo;
• sal y pimienta molida.

Opcional, puedes usar cebollas y varias especias. Cabe señalar aquí que el sabor del pollo se interrumpe en gran medida con los condimentos adicionales y, de acuerdo con esta receta, ¡desea obtener exactamente el plato de pollo natural!

Cocinar pollo con patatas

¿Por qué este plato se puede cocinar con prisa? ¡Sí, es muy, muy fácil! Solo tienes que pasar unos minutos en la cocina, y luego solo tienes que esperar hasta que el pollo y las papas en el horno se horneen solos.

1. Lavar el pollo, secarlo con un paño de cocina. A continuación, debe cortarse a lo largo de la pechuga y abrirse para que el cadáver quede postrado.
2. Haga una salsa de mayonesa, sal y pimienta (si usa otros condimentos, agréguelos aquí), ajo prensado con una prensa.
3. Cepille la mezcla por todo el pollo, reserve mientras trabaja con las papas.
4. Pelar las raíces. Si las papas son pequeñas o medianas, déjelas enteras, si son grandes, córtelas por la mitad.
5. A continuación, colóquelo en una bandeja para hornear, extienda los aros de cebolla encima si usa este ingrediente.
6. El pollo debe colocarse sobre las papas de modo que cubra completamente los tubérculos. Si mira a través, coloque la guarnición en una pila y luego cubra con un pájaro. Los lados de papa ligeramente expuestos no estropearán el plato.
7. Cocer el pollo y las patatas en el horno hasta que la carne estéaparecerá una costra dorada.

Al servir, poner la guarnición en un recipiente aparte, cortar la carne en trozos. Puedes espolvorear con hierbas frescas.

Receta de pollo al tabaco con patatas al horno

Puedes cocinar pollo al tabaco no solo en una sartén, sino inmediatamente en el horno. Entonces resulta aún más sabroso, porque la carne se hornea perfectamente, permanece jugosa y no necesita opresión para freír. También usamos papas para cocinar, no dañará el sabor final del pollo de ninguna manera, ¡pero tendrá una guarnición lista de inmediato!

Ingredientes:

• pollo;
• sal y pimienta;
• 6 dientes de ajo;
• ghee - sabe bien;
• 10-12 patatas.

Por supuesto, puedes usar otros condimentos: comino, lúpulo suneli, cilantro, azafrán, ¡todo según tus preferencias personales!

Cocinar pollo al tabaco con patatas al horno

1. Lave el pollo, límpielo con una toalla de papel.
2. Cortar la carcasa como en la primera receta: a lo largo de la pechuga, luego abrir. Retire las costillas.
3. Rallar el pollo por todas partes con sal, ajo machacado y especias. Ponga mantequilla derretida en el interior de la carcasa, extiéndala uniformemente.
4. Coloque el pollo en el centro de la sartén, con la mantequilla hacia abajo. Extienda las papas peladas alrededor de los bordes (puede dejarlas enteras si son frescas y pequeñas, si son grandes, luego córtelas en cuartos).
5. Mete la fuente al horno a 200 grados. Rocíe las papas con jugo de vez en cuando.
6. Una vez que la parte superior del pollodorado, darle la vuelta, hornear hasta que el segundo lado esté dorado.

Al verter el jugo sobre las patatas, se elimina el exceso de grasa de la carcasa. ¡Cocinar de esta manera te permite hacer un delicioso pollo al tabaco con papas jugosas y aromáticas!

Pollo tierno con patatas para decorar

Ofrecemos considerar otra receta, según la cual el plato resulta increíblemente tierno.

Ingredientes:

• pollo;
• 10 papas;
• 250 ml de crema;
• dos dientes de ajo;
• limón;
• pimentón dulce molido, curry, sal;
• 150 gramos de queso duro.

Usa el queso como quieras, puedes prescindir de él.

Cocinar pollo tierno con patatas

Según esta receta, las papas son muy blandas, hervidas. La carne de pollo es la más tierna, fragante, ¡simplemente imposible de resistir!

1. El pollo debe lavarse y secarse. Córtalo a lo largo de la pechuga, quita las costillas.
2. Exprime el jugo de medio limón, mézclalo con sal, condimentos, frota el pollo por todos lados.
3. Pele las papas, si son grandes, córtelas por la mitad o en cuartos.
4. Coloque el pollo con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear. Ponga las papas en la parte de la carne, vierta la crema. Si corren hacia la bandeja para hornear, está bien.
5. Hornear el plato a 180 grados hasta que la nata se haya evaporado por completo. Será mejor si se dora.
6. 10 minutos antes de cocinar, puede espolvorear las papas con queso duro rallado.

Sirva el plato tal como se horneó o separe las papas en un tazón y el pollo en otro.