2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Quizás muchos de ustedes hayan escuchado que pueden hacer sopa sin papas. Algunos, sorprendidos, se preguntan para qué sirve y cómo se puede comer. Y otros en este tiempo lo comen con apetito. Hoy veremos por qué todavía se necesitan estos platos, así como varias recetas de sopa sin papas con una foto.
¿Por qué son necesarios?
Parece que la sopa no se puede cocinar sin papas, porque todos estamos acostumbrados al hecho de que una persona debe comer un plato de sopa real todos los días. Pero aún así, la gente, después de haber cambiado ligeramente la composición del primer plato, ha puesto a algunos en un callejón sin salida. Entonces, ¿para qué sirven realmente estas sopas raras?
La respuesta es muy simple. Sin duda, las sopas sin patatas son especialmente necesarias para las personas que están a dieta. Como saben, las papas tienen mucho almidón, que se considera dañino. Sin embargo, hay que decir que el almidón aumenta el azúcar en la sangre, por lo que se recomienda a las personas con diabetes que sigan dietas estrictas. Tampoco debemos olvidarnos de las personas a las que simplemente no les gustan las papas, porque es para esas sopas sin papas que son un plato excelente.para cocinar.
Es posible que estas sopas puedan ser consumidas por quienes sufren de psoriasis. Vale la pena considerar que todos los organismos son diferentes, por lo que la reacción a las papas en personas con esta enfermedad puede ser completamente impredecible.
Sopa de pollo con pasta. Receta
La sopa de pollo sin papas con pasta generalmente se cocina para niños pequeños, porque su cuerpo aún no se ha formado, algunos alimentos pueden no digerirse muy bien y causar daño.
Entonces, necesitamos:
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- muslo de pollo casero o 1 muslo de pollo;
- pasta;
- hierbas y especias.
Empecemos a cocinar:
- Cocine el pollo, asegúrese de limpiarlo bien. Después de que hierva, escurra el primer caldo. Luego agregue un poco más de agua y hiérvala completamente con sal.
- Cuando el pollo esté listo, córtalo en trozos pequeños.
- Cortar la zanahoria en cubos.
- Agregue la cebolla, la pasta al caldo resultante.
- Agregue el pollo y las verduras picadas.
Aquí tienes una receta sencilla de caldo de pollo sin patatas. Sirve, disfruta tu comida.
Con albóndigas
Considere la segunda receta inusual. Esta vez agregamos albóndigas a la sopa y obtenemos algo nuevo. Este plato es bastante apetitoso y satisfactorio. Entonces, si te gustan las albóndigas, esta sopa es perfecta para ti.tú.
Todo lo que necesitamos:
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- huevo;
- 1-2 litros de agua;
- 400 g de pollo picado;
- 400 g de fideos caseros;
- 100 g de arroz;
- mantequilla;
- 2 dientes de ajo;
- verdes;
- especias - a su discreción.
Método de cocción.
De carne picada bien machacada, a la que le añadimos arroz y especias, hacemos bolitas con las manos mojadas. También puede agregar ajo finamente picado al gusto.
Mientras hierve el agua en la olla, corta una zanahoria bien lavada, preferiblemente fina, puede ser en tiras. Está permitido rallarlo.
Primero freír la cebolla y luego las zanahorias junto con ella. Ponga un pequeño trozo de mantequilla para que el sabor sea más agradable. Recuerda no sobrecocer las verduras. Es mejor cuando la cebolla tiene un color ligeramente dorado.
Cuando el agua hierva, echar las albóndigas.
Batir el huevo con sal y harina.
Espere de 5 a 8 minutos y luego agregue las verduras picadas a la olla.
Las verduras deben cocinarse. Después de unos 15 minutos, puede echar los fideos de forma segura, que se cocinan durante unos 7 minutos.
Terminar con huevo batido y seguir removiendo.
Listo. Por supuesto, puede agregar especias, hierbas, etc. a la sopa si lo desea. Para que la sopa sea fragante, agregue verduras a la sartén. Buen provecho.
Sopa de guisantes
Sin duda, a muchos de nosotros nos encantan los guisantes. ¿Y si intentamos cocinar una sopa con guisantes?
Ingredientes:
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- 2-3 hojas de laurel;
- caldo de carne;
- guisantes secos;
- especias - al gusto;
- verdes;
- aceite vegetal.
Cómo cocinar:
- El día anterior, poner los guisantes en agua. Debe empaparse, ablandarse y tener un tamaño grande.
- Pon el caldo a hervir. Después de que hierva, agregue los guisantes. Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, revolviendo ocasionalmente para eliminar la espuma que aparece.
- Fría cebollas y zanahorias finamente picadas en una sartén.
- Cuando los guisantes estén cocidos, agregue las cebollas fritas y las zanahorias. Puedes agregar especias al gusto. Hervir durante 5 minutos.
La sopa está lista. Por cierto, tienes la oportunidad de cocinar una sopa de este tipo con carne de res, cerdo o incluso salchicha hervida. Todo depende de tu gusto.
Al servir, la sopa se verá más apetitosa si le echas verduras. Puede directamente en la sartén.
Sopa de pescado
Para aquellos a los que les gusta comer pescado, se presenta un método para hacer sopa de pescado sin papas. Empecemos.
Necesitas:
- 2 zanahorias;
- 150 g de queso;
- sal;
- especias - opcional;
- ½ art. mijo - a su discreción;
- 1 cebolla;
- pescado.
Hay que decir de inmediato que puedes tomar el pescado que más te guste. Se recomienda tomar trucha o salmón.
Receta:
- Hervir agua y agregar zanahorias y cebollas finamente picadas.
- Divida el pescado limpio en trozos pequeños.
- Después de unos minutos de cocinar las zanahorias y las cebollas, coloque el pescado allí. Llevar a ebullición.
- El mijo debe lavarse bien y puede agregarse a la sopa. También le añadimos queso rallado.
- No olvides remover bien la sopa.
Dejar reposar un poco. Agregue especias al gusto, incluso las hierbas son mejores. La sopa resulta inusualmente sabrosa, aunque sin papas.
¡Buen provecho!
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