Pastel de cerezas: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Te gustan los pasteles? Con estas palabras, muchos imaginan un postre suave y aireado. Pero los pasteles son muy diferentes: cerrados, abiertos, con un relleno dulce o salado. Con el inicio del verano, las amas de casa comienzan a deleitar a su familia con deliciosos pasteles con bayas. Fresa, frambuesa: todas tienen su encanto. Pero las tartas de cereza son las mejores. Las recetas que estamos considerando hoy se pueden utilizar sin la menor duda. Son antiguos, probados y fiables.

La opción más fácil

Este método de cocción es adecuado para cuando compraste una bolsa de cerezas de camino a casa y te preguntas qué hacer con ellas. La receta del pastel de cerezas será muy popular entre las amas de casa ocupadas. Se prepara a granel, es decir, con mucha facilidad. Desde arriba resulta con una miga crujiente, y por dentro es jugosa y tierna. Deberá hacer lo siguiente:

• Mezcle en un bol grande 150 g de harina y sémola, así como una cucharadita de polvo para hornear.
• Rallar un paquete de mantequilla.
• Moler todo en migas.
• Hora de prepararseforma desmontable. Debe envolverse en pergamino para que no se escape nada.
• Poner la mitad de la mezcla en el fondo del molde y 200 g de bayas sin hueso encima. Espolvorear azúcar por encima, serán 150 g.
• Rellene el resto de las migas.

La receta de la tarta de cerezas tiene mucho éxito. Todos los que lo han probado definitivamente lo dejan en su libro de cocina. No se requiere nada más de ti. Se hornea a 180 grados durante 40 minutos.

Pastel de chocolate con cerezas

Esta combinación atraerá a cualquier gourmet. Es casi un brownie con un toque sofisticado. Todos los invitados te pedirán la receta de la tarta de cerezas si prueban este postre. Al mismo tiempo, se prepara de forma bastante sencilla.

1. Mash 2 huevos y 100 g de azúcar, añadir un poco de vainilla. Ahora vierta tres cucharadas de aceite vegetal y medio vaso de agua con gas. Batir un poco.
2. Tamizar a través de un colador, agregar una taza y media de harina, 3 cucharaditas de cacao y una cucharadita de polvo de hornear.
3. Corta un poco de chocolate negro en trozos y añádelo a la masa.

Precalentar el horno a 180 grados. La masa resultante debe nivelarse en la superficie de la bandeja para hornear y colocar cerezas encima. Tomará 600 g de bayas con semillas. Tarda aproximadamente 50 minutos en hornearse. La parte superior del pastel está cubierta con una corteza, pero por dentro permanece tierna y húmeda.

Pastel triturado

Si te gusta un postre delicado, cremoso y fundente, entonces esta opción es especialmente para ti. Receta De Galletas Dulces De Cerezanunca perderá su relevancia. Y en esta versión, es especialmente bueno.

1. Debes comenzar a cocinar poniendo un paquete de mantequilla sobre la mesa para que se caliente adecuadamente.
2. Después de eso, ponga la mantequilla en una taza, agregue un vaso de azúcar y comience a batir. Llamamos su atención sobre el hecho de que es imposible reemplazar la mantequilla con margarina. El sabor será completamente diferente.
3. Siguiendo batiendo, rompa 4 huevos uno por uno.
4. Añadir 200 g de harina y una cucharadita de levadura en polvo.

Resulta una masa bastante espesa que se puede tomar con la mano. No es necesario mezclar durante mucho tiempo, a la masa no le gusta esto. Para evitar errores, lo mejor es estudiar la receta con una foto de antemano. El pastel de cereza debe cocinarse en pergamino, así que cubra una bandeja para hornear. Tome 450 g de cerezas y límpielas de los huesos. Ahora colócalos encima de la masa, presionándolos ligeramente. Esto debe hacerse para que las bayas queden adentro. Hornea la tarta durante unos 20 minutos. Ponga el producto terminado en la parrilla. Dejar enfriar un poco antes de rebanar.

Pastel original - caracol

Si crees que los pasteles de bayas no sorprenderán a nadie, entonces esta es exactamente la opción que necesitas. Los ingredientes son bastante ordinarios, pero la presentación es muy interesante. Entonces, una receta paso a paso para el pastel de cerezas.

1. Primero debes preparar la masa. Para ello, muele 5 tazas de harina en migajas con 300 g de margarina.
2. Añadir 0,5 litros de kéfir.
3. Amasar la masa y ponerla en el frigorífico durante una hora.

Mientras la masadescansando, necesitas preparar el relleno. Para hacer esto, necesitas un kilogramo de cerezas sin hueso. Si separa inmediatamente las bayas de ellos, primero tírelos en un colador para drenar el exceso de jugo. Después de eso, extienda la masa en una capa grande y divídala en 4 tiras. Ponga una fila de cerezas y 50 g de azúcar en cada una de ellas. Cubre cuidadosamente cada tira con masa para hacer un tubo. Ahora coloque los tubos en espiral en forma redonda. Hornea el bizcocho a 180 grados durante 30 minutos. En el contexto, parece simplemente mágico. Tal postre incluso se puede servir en la mesa festiva. Resulta muy sabroso.

Cereza en una nube

¿Cuál es la mejor manera de servir esta baya? Por supuesto, en la cama de plumas blancas como la nieve de su requesón. La receta de pastel de requesón y cerezas se convertirá en una de tus favoritas. Es saludable y fantásticamente delicioso. Si a los niños no les gusta el requesón, no rechazarán este manjar.

1. Azúcar y mantequilla (150 g cada uno) frotar con un tenedor.
2. Bate 3 huevos y agrégales mantequilla. Batir de nuevo.
3. Agregue una taza de harina y media cucharadita de polvo para hornear. Amasar la masa con cuidado. Debe ser suave.

Para preparar el relleno, debe moler 150 g de azúcar con 300 g de requesón. Agregue 150 g de crema agria a esta masa. Aparte, preparar 500 g de cerezas (ya sin hueso). Cubra el formulario con pergamino. Extienda la masa y forme los lados. Coloque las cerezas en el fondo y vierta la crema cuajada encima. Hornear durante unos 40 minutos a 170 grados.

Solo queda cocinarvidriar. Esta es una receta de pastel de cerezas bastante simple. Puedes dejarlo en el horno otros 5 minutos si te gustan los postres más secos. Para preparar el glaseado, necesitarás cacao, mantequilla, crema agria y azúcar. Derretir la mantequilla y agregarle todos los ingredientes. Después de eso, llene bien el pastel con glaseado y retírelo para remojarlo en el refrigerador.

Pastel de capas

Esta masa se puede comprar hoy en cualquier tienda, por lo que no hay necesidad de meterse con ella en la cocina durante mucho tiempo. Un paquete de hojaldre es útil cuando quieres preparar rápidamente algo para el té.

1. Tendrás que descongelar la masa. Para hacer esto, simplemente colóquelo sobre la mesa y luego divídalo en dos partes. Uno debe ser un poco más grande que el otro.
2. Extender y dar forma.
3. Poner 400 g de cerezas sin hueso encima, espolvorearlas con almidón.
4. Bate 3 huevos, 200 g de nata agria y 120 g de azúcar. Extienda esta mezcla sobre las bayas.
5. Cubrir con la segunda hoja de masa.
6. Conecta suavemente los bordes. El pastel debe hornearse durante 30 minutos. Es aconsejable enfriar el postre terminado antes de servirlo para que no se derrame el jugo caliente.

El pastel de capas es increíblemente delicioso. Tiene una base crujiente, un relleno de lo más delicado y frutos del bosque con una agradable acidez. Conquista desde el primer bocado. Seguro que esta receta será una de las favoritas de tu familia.

Cocinar en una olla de cocción lenta

Si no tiene tiempo hoy y por la noche realmente quiere darse un gusto con pasteles recién hechos, confíe esta tarea a su ayudante de cocina. multicocinahace frente bien a una tarea difícil. Primero, deshuesa un par de copas de cerezas y colócalas en un colador. Mientras se escurre el jugo, puedes preparar la masa.

1. Bate 2 huevos y media taza de azúcar.
2. Añadir 75 g de aceite y un vaso de kéfir. Mezcle bien de nuevo.
3. Añadir polvo de hornear.
4. Vierta lentamente 2 tazas de harina en la mezcla, mezclando bien.

Asegúrese de engrasar el interior del recipiente de la multicocina con aceite. Esto es para evitar que la torta se pegue. Ahora coloque la mitad de la masa, extienda las bayas encima y vierta la segunda parte. Encienda la olla de cocción lenta en el modo "Hornear" y déjela cocinar durante 60 minutos.

Cereza de invierno

¿Qué hacer si en medio del frío te apetece un postre de verano? Puedes hacer un pastel maravilloso con cerezas congeladas. La receta también es muy sencilla. Necesitará un poco más de tiempo para descongelar la baya y quitar las semillas. Si se ha ocupado de esto desde el otoño y hay cerezas sin hueso en el congelador, entonces ni siquiera tiene que descongelarlas. Directamente desde el "bunker" de hielo irán al pastel. Tus acciones:

1. Tres huevos y 150 g de azúcar batir hasta formar una espuma esponjosa. No te detengas temprano ya que necesitarás una espuma espesa para que el postre quede esponjoso y delicioso.
2. Agregue 4 cucharadas de crema agria y una cucharada de mantequilla blanda.
3. Agregue lentamente 300 g de harina y polvo de hornear. La cantidad indicada puede diferir de lo que necesita. La masa debe sercremoso, líquido pero no líquido.

Cubra el formulario con pergamino. Ponga la mitad de la masa en él y nivele suavemente. Coloque las cerezas encima, espolvoréelas con una cucharada de azúcar y la misma cantidad de almidón. Vierta el resto de la masa y póngala en el horno para hornear durante 40 minutos a 200 grados. El pastel terminado se puede espolvorear con azúcar en polvo. Pero incluso sin esto, es muy hermoso y sabroso. Y el aroma de la cocina es fantástico.

En lugar de una conclusión

Las tartas con cerezas nunca perderán su relevancia. Este es un postre delicioso, original y brillante. Siempre se puede cubrir con chocolate para mejorar aún más el sabor. Para que el pastel esté aireado, asegúrese de tamizar la harina. Así que saturas la masa con oxígeno. El sabor de las cerezas se enfatiza perfectamente con la vainillina en la masa y la canela en el relleno. Si te encanta esta combinación de sabores, no te niegues el placer.

Hay muchas recetas de pasteles de cereza. Hoy examinamos las opciones clásicas, cada una de las cuales ya ha sido probada repetidamente. Si desea algo nuevo, puede experimentar con seguridad tomando uno de ellos como base. Puedes agregar otras bayas, chocolate o leche condensada.