2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Incluso el mayor fanático de la alimentación saludable se entrega a las pequeñas debilidades y ocasionalmente se entrega a deliciosos postres. En este artículo, le mostraremos cómo hacer un pastel de queso bajo en calorías con chocolate, avellanas y migas de mantequilla. Las comidas hechas de acuerdo con estas recetas no afectarán su peso, siempre que no las coma con demasiada frecuencia y en grandes cantidades.
Bizcocho fitness con cuajada
El postre proteico, cuya receta puedes leer a continuación, no puede estropear tu figura. Su delicado sabor atraerá no solo a los atletas acostumbrados a una dieta baja en carbohidratos, sino también a la gente común. Tenga en cuenta que este pastel de queso con crumble de nueces contiene ingredientes excepcionalmente saludables.
Rompe cuatro huevos en un tazón grande y bátelos con una batidora hasta que se conviertan en una espuma alta y espesa. Agregar cuatro cucharadas de secoleche, dos paquetes de stevia y seguir revolviendo durante unos minutos. Coloque la "masa" resultante en un molde de silicona y póngalo en el horno. Para impregnar la galleta, mezcla yogur (200 gramos), un poco de stevia y vainilla. Para preparar la crema, debes mezclar 300 gramos de requesón sin grasa, dos sobres de stevia y un poco de yogur con una licuadora.
Cuando la galleta esté lista (después de unos 20 minutos), habrá que cortarla en dos o tres partes para que queden tortas redondas. Lubrique cada uno con impregnación y crema de cuajada. Muele las nueces en un molinillo de café y decora el postre con ellas.
Receta de pastel de migas de queso
Los fanáticos del requesón apreciarán el sabor de este postre y le pedirán que lo cocine una y otra vez. Para un exitoso cheesecake con migas, lee atentamente las instrucciones para su preparación.
Primero debes hacer migas de harina. Para ello, combina en un bol 200 gramos de mantequilla rallada, tres tazas de harina, media taza de azúcar, tres cucharadas de cacao, media cucharadita de soda y frota todos los productos con las manos. Para el relleno, mezcle con una batidora 500 gramos de requesón, cuatro huevos, un poco de vainilla, stevia y un vaso de yogur bajo en grasa.
En el fondo de la fuente de silicona para hornear, coloque la mayor parte de las migajas, luego el requesón y las migajas nuevamente. Después de 45 minutos, cuando el pastel esté listo, deberá enfriarse y cortarse en trozos pequeños.
Pastel de cuajada conpepitas de chocolate
Este postre ligero es adecuado tanto para un día festivo como para una fiesta de té familiar tradicional. Su delicado sabor atraerá incluso a aquellos que consideran que el requesón no es la mejor base para un pastel.
Coloque una capa de galletas de mantequilla terminadas en el fondo de la fuente para hornear. Si prefiere una versión dietética de este postre, use galletas integrales dietéticas o pan de waffle. Mezcle con una batidora 400 gramos de requesón y la misma cantidad de crema agria, agregue 100 gramos de miel.
Disuelva por separado la gelatina (20 gramos) en agua y mezcle con la base. Poner la masa de cuajada en una fuente para horno, espolvorear con pepitas de chocolate por encima y colocar en el frigorífico durante varias horas.
Para que su postre sea más fácil de quitar, use una película adhesiva, que primero debe colocarse en el fondo del molde. Sirva pastel de requesón frío para el té.
Pastel de cuajada con masa quebrada
Este postre increíblemente sabroso y delicado en nuestro país a menudo se llama "Royal Cheesecake", "Kroshka" o "Gourmet". Pero la esencia de esto no cambia y, en cualquier caso, obtendrás muchas emociones positivas de él.
El pastel de cuajada con migas se prepara de la siguiente manera: ponga 200 gramos de harina, 50 gramos de azúcar y 100 gramos de mantequilla en un recipiente aparte. Primero hay que rallar el aceite. Muela todos los ingredientes con las manos para obtener una miga de arena y póngalo en el refrigerador por un tiempo. Para preparar la masamezcle con una batidora 500 gramos de requesón (5-9% de grasa), tres huevos, 150 gramos de azúcar y un poco de vainilla.
Engrase el fondo y los lados de la fuente para hornear con aceite, coloque la mitad de las migas de arena, luego el requesón y el resto de las chispas encima. Ponga el blanco en el horno y hornee hasta que esté completamente cocido.
El pastel de crumble de cuajada será mucho más sabroso si lo sirve frío a sus invitados. Si lo desea, puede realizar cambios en la receta clásica. Por ejemplo, ponga trozos de fruta, pasas o nueces en el relleno.
Conclusión
Esperamos que haya disfrutado de las recetas que hemos descrito en este artículo. Cada pastel de requesón con migas, cuya foto viste en esta página, se puede preparar en casa sin mucha dificultad y en poco tiempo. Al cambiar un poco su menú habitual, puede lograr un éxito significativo en el mantenimiento de una figura hermosa y deshacerse del exceso de peso.
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