Cómo hacer rollos de oblea: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los Waffle rolls son un postre que todo el mundo ha probado al menos una vez en su infancia. Este increíble pastel con crema, nueces o mermelada en el interior es una gran adición a las bebidas calientes, té o café. El postre se prepara con un dispositivo especial. Te permite hacer una gran cantidad de dulces de forma rápida y sencilla.

Coberturas fáciles

Los rollos de gofres usan diferentes tipos de rellenos. Se preparan a base de ingredientes como leche condensada, vainilla en polvo, nueces, cáscara de limón, crema agria.

Puedes hacer una crema de chocolate con un peso de 200 gramos y doscientos mililitros de crema. El producto lácteo se coloca en un recipiente y se calienta a fuego lento. No necesitas hervirlo. Divide el azulejo en pedazos pequeños. Agregue el chocolate a la crema y mezcle bien. No debe quedar migas en la masa resultante. Después de eso, debe llevarse a un lugar frío durante unos cincuenta minutos.

Luego sacar y batir un poco con una batidora.

Otra versión de la clásica crema

A algunas personas les gusta hacer relleno de natillas para rollos de obleas. Consta de los siguientes componentes:

1. Alrededor de medio kilo de arena de azúcar.
2. Dos yemas.
3. Cucharada grande de harina.
4. 250 mililitros de leche.
5. Envase de vainillina.

Colocar el azúcar en un recipiente hondo con las yemas. Mezcle bien. Vierta la harina en la masa resultante. Luego agregue la leche. Moler bien todos los ingredientes y poner al fuego. Espere hasta que la mezcla se vuelva espesa y póngala en un lugar frío. Luego mezcle la crema resultante con una licuadora.

Puedes usar otros tipos de rellenos. Por ejemplo, una masa de crema agria combinada con arena de azúcar y un espesante. O un relleno, que incluye leche condensada y mantequilla. Se recomienda utilizar una batidora para preparar los platos anteriores.

Opción de postre clásico

Hoy en día, muchas personas tienen una idea de cómo hacer rollos de obleas. Se pueden encontrar fotos y recetas en muchas publicaciones de alimentos.

Este capítulo del artículo presenta la forma tradicional de preparar tal manjar. Consta de los siguientes componentes:

1. Alrededor de una libra de harina de trigo (tal vez un poco menos).
2. 0, 2 kg de azúcar granulada.
3. 9 huevos.
4. Un poco de agua.
5. Vainilla en polvo.
6. 2 cucharadas grandes de harina de trigo.
7. Aproximadamente 0,5 kg de mantequilla.

Los huevos se combinan en un bol conarena de azúcar Agregue la vainilla en polvo y la harina. Vierta la leche en la masa y póngala al fuego. Revolviendo, cocine hasta que la crema hierva. Luego se puede retirar de la estufa en un lugar frío. Cuando el relleno se haya enfriado, debes ponerle mantequilla de vaca y batirlo. Para ello, es recomendable utilizar una batidora. Entonces, podemos asumir que el relleno está listo.

Ahora comience la masa con la que se hacen los rollos de oblea. La mantequilla de vaca debe derretirse y dejarse enfriar. Agréguelo a los huevos, combinado con azúcar granulada y vainilla en polvo, agregue harina de trigo. Mezcla bien todos los ingredientes. La masa no debe quedar espesa. Los tubos se preparan utilizando un dispositivo especial. Los cuernos se hacen con las capas resultantes y se rellenan con crema pastelera.

Dulce crujiente con leche condensada

Este postre requiere:

1. 2 tazas de harina de trigo.
2. 150g de margarina.
3. 200 gramos de mantequilla.
4. 3 huevos.
5. Vaso de arena de azúcar.
6. Envasado de leche condensada hervida.
7. Una pequeña cantidad de almidón y vainilla en polvo.

La margarina se debe derretir y poner en un lugar frío. Luego mezcle los huevos con el azúcar. Agregue el componente anterior y la harina de trigo. Combine los productos con una batidora. Calienta la gofrera y coloca un poco de grasa vegetal dentro. Prepare capas de masa en él. Luego hay que convertirlos en cuernos.

El relleno se hace de la siguiente manera. La leche condensada se mezcla con vainilla en polvo yAceite Tibio. Batir bien la nata y poner dentro de postres preparados. Los rollos de oblea según la receta en una gofrera se espolvorean con nueces y migas de una barra de chocolate.

Delicadeza popular durante la Unión Soviética

Para preparar este postre necesitarás:

1. 250 gramos de margarina.
2. 200 g de azúcar granulada.
3. Media cucharada de refresco.
4. Un poco de vainilla.
5. 180 gramos de harina de trigo.
6. 4 huevos.
7. Vinagre (en la punta de una cucharadita).

La margarina debe calentarse ligeramente. Debería ablandarse un poco. Moler los huevos en un bol con arena de azúcar. Vierta el polvo de vainilla. La masa no necesita ser golpeada con fuerza. Luego se le agrega margarina calentada. Ponga harina de trigo y soda con vinagre en el mismo recipiente, mezcle todos los productos. La masa no debe tener una textura demasiado densa. Se coloca dentro de un molde, engrasado con una pequeña cantidad de grasa vegetal. Las capas horneadas se enrollan en forma de cuernos.

Una receta similar para los rollos de oblea soviéticos es bastante simple, y el postre es crujiente y tierno.

Cocinar un plato con relleno choux

Esta golosina contiene lo siguiente:

1. 4 huevos.
2. 250 gramos de azúcar granulada.
3. 200 gramos de harina de trigo y la misma cantidad de mantequilla.

Para preparar el relleno es necesario llevar:

1. 400 mililitros de leche.
2. 75g barra de chocolate.
3. La misma cantidad de mantequilla de vaca.
4. 80 gramos de harina de trigo.
5. 6yemas grandes.
6. 120 g de azúcar granulada.

El relleno se prepara de la siguiente manera. La leche hay que ponerla al fuego. Mientras se calienta ponemos las yemas en un bol. Molerlos con arena de azúcar y harina de trigo. Debes obtener una masa de textura uniforme. Cuando la leche comience a hervir, combínala con la mezcla batida con un batidor. Luego retira el recipiente del fuego, coloca la mantequilla y trozos medianos de barra de chocolate en él. Moler bien para que no queden grumos. Ponga una película sobre el relleno y coloque el bol en un lugar frío.

Para la masa, se mezclan los huevos con arena de azúcar. Luego se combina con mantequilla tibia y harina. Los rollos de obleas se preparan a partir de la masa resultante. No debe quedar muy apretado. El postre se rellena con crema y se decora de diferentes formas (nueces, bayas, mermelada, etc.).

Opción para los que no comen animales

Puedes hacer masa sin agregar huevos. Este componente en algunas recetas se reemplaza por otros productos. Esta opción incluye lo siguiente:

1. Un vaso de harina.
2. Media cucharada de cúrcuma (para un tono brillante y hermoso).
3. Paquete de vainilla en polvo.
4. 350 mililitros de agua.
5. Una pizca de sal de mesa.
6. 100 ml de grasa vegetal.
7. Dos tercios de un vaso de azúcar granulada.
8. Soda en la punta de una cuchara pequeña y un poco de vinagre.

Los waffles crujientes preparados según esta receta son populares entre los amantes de la cocina vegetariana. Los rellenos para ellos se pueden usar diferentes. Un ejemplo de tallos platos se describen en la siguiente sección.

Preparando un postre sin huevos

La harina de trigo se combina con azúcar granulada, vainilla en polvo, mantequilla, sal de mesa y cúrcuma. Vierta agua, así como refrescos con vinagre, mezcle todos los componentes (preferiblemente con una batidora). Debe hornear capas de masa en una plancha para gofres untada con grasa vegetal. Para hacer popotes, debes usar un cuchillo.

El postre se rellena con diferentes productos, por ejemplo:

1. Helado a base de leche.
2. Crema batida.
3. Leche condensada.
4. Relleno en forma de proteína o crema pastelera.
5. Rebanadas de frutas o bayas frescas, congeladas.
6. Relleno de nata y chocolate.

Los dulces de este tipo se pueden espolvorear con migas de coco, granos de varias nueces. A veces ponen jarabe, caramelo en su superficie.

Hoy en día, un postre como los waffles es muy popular. Las recetas y fotos presentadas en la revisión lo ayudarán a preparar este maravilloso manjar. Además de las tradicionales, puedes crear tus propias opciones nuevas e interesantes.