Cómo cocinar muslos de pollo rápido y sabroso: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cuál es tu primer pensamiento cuando sales del trabajo? Así es, qué cocinar para cenar esta noche. Y rápido, sabroso y no demasiado caro. Sobre la marcha, descartamos la idea de ensaladas, su esposo definitivamente no lo aprobará. Las sopas pueden negarse a comer niños. Restos de muslos de pollo. Cómo cocinarlos sabrosos, fragantes, con una corteza crujiente, lo diremos hoy.

Todo lo ingenioso es simple

Esta definición viene inmediatamente a la mente cuando hablamos de muslos de pollo. Si aún necesita poder freír deliciosamente la carne de res, aquí todo es elemental. Incluso un escolar puede hacer fácilmente un plato como muslos de pollo. Cómo cocinarlos de tal manera que se conviertan en una obra maestra de la mesa, hablemos hoy.

De hecho, la carne de pollo es muy leal al cocinero novato. Lávelo, sal y espolvoree con especias. Ahora el producto semiacabado está listo, lo que será bastante tolerable después del tostado. Por supuesto, si quieres invitados.admirado el plato terminado, entonces hay que esforzarse un poco más. Las salsas y los adobos harán que las piernas sean gourmet y deleitarán a los invitados.

Cuánto tiempo cocinar

Asegúrese de descongelarlos antes de cocinarlos. El error de las amas de casa novatas es intentar freír un producto congelado. En este caso, la corteza se quemará y el medio permanecerá crudo. Si te preguntas cómo hacer muslos de pollo crujientes, recuerda esta regla.

Las piernas descongeladas deben marinarse. Esto llevará de una a doce horas. Después de eso, puedes comenzar a cocinar. Tienes garantizados excelentes resultados. Por lo general, en una sartén y en el horno, el tiempo de cocción es de 30 a 40 minutos. Pero en cada caso, debe seguir el proceso. Revisa la carne perforándola con un cuchillo. Si el jugo es blanco, entonces el pollo está listo. El líquido rosa te dirá que la carne cerca del hueso no está frita.

Pollo en salsa kéfir

Y los muslos de pollo se muestran mejor. Cómo cocinarlos jugosos y fragantes, aprenderemos juntos. Para una ración necesitarás:

• tres muslos;
• vaso de yogur;
• sal, pimienta, cúrcuma, hierbas italianas.

El proceso de cocción es muy sencillo. Deberá frotar el pollo con especias y verter kéfir. Ahora déjalo marinar durante 30 minutos. Después de eso, vierta junto con la salsa en un recipiente para hornear y colóquelo en el horno. Puedes conseguirlo en unos 50 minutos. A estas alturas la salsa suele estar casise evaporó, dejando solo una deliciosa costra en los muslos.

Diferentes opciones de adobo

Ya que quiere cocinar muslos de pollo de manera diferente la próxima vez para sorprender a su familia nuevamente, algunas palabras sobre cómo hacer un adobo. Este es un campo para la experimentación. Y cada vez obtendrá un plato inusual, nuevo y original. Utilizado como adobo:

• Vinagre. Puede ser manzana o mesa, vino o balsámico.
• Kéfir, crema agria.
• Salsa de soja.
• Azúcar.
• Vino o cerveza.
• Zumos naturales. Puede ser jugo de limón, manzana, uva o tomate. Cada uno de ellos le dará un toque especial a la carne.

Muslos con patatas

Una opción para aquellos que necesitan preparar la cena rápidamente y sin problemas. Si aún no sabe cómo cocinar muslos de pollo de forma rápida y sabrosa, entonces está diseñado específicamente para usted. El delicado sabor del pollo complementa a la perfección las patatas al horno, y las notas originales del plato las dan las hierbas secas. El tono cremoso proviene de la crema agria, que de ninguna manera es superflua en el panorama general.

• Necesitarás 4 muslos.
• Patatas grandes - 8 piezas
• Crema agria - 1 taza.
• Aceite vegetal.
• Sal y especias.

En primer lugar, el pollo debe lavarse y secarse con una toalla de papel. Este es un punto muy importante, porque de lo contrario el exceso de agua afectará el sabor del plato. Frote cada pieza con sal. Ahora la crema agria debe mezclarse con especias. Puede ser romero, orégano,curry o un ramo de especias. Mira aquí solo a tu gusto.

Cubra el pollo con la marinada y déjelo por una hora. Si lo haces por la noche, no será peor. Ahora queda cortar las papas en cuartos y ponerlas en una bandeja para hornear. Pon el pollo encima. Llevar al horno durante una hora.

Pollo jugoso con costra

¿Cómo cocinar muslos de pollo para que no solo queden jugosos, sino también crujientes? Esto es considerado acrobacias aéreas por muchas amas de casa. Pero, de hecho, solo necesitas saber algunas sutilezas. Esta receta te será de gran ayuda. Contiene un adobo complejo que tus invitados agradecerán. Echemos un vistazo a los ingredientes:

• Muslos - 12 piezas, contamos con una gran empresa.
• Cognac - un par de cucharadas.
• Aceite vegetal - 50g
• Mostaza - 3 cucharaditas. Me refiero al francés, es decir, no picante.
• Miel - 1 cucharada.
• Cereza - 2 tazas.

El primer paso es preparar el pollo. Proceder como en la primera receta. Paralelamente, mezcle la marinada, este es el punto culminante principal de la receta. Esto requiere coñac, mostaza, miel y aceite mezclados en una taza. Ponga cerezas congeladas en él y espere 30 - 40 minutos. Después de eso, escurre el líquido y marina el pollo en él.

El pájaro terminado se coloca en una bandeja para hornear en una capa. Es muy deseable si alisas la piel inmediatamente. Y ponga una cereza encima, que le dará su propio tono de sabor. Después de unos 50 minutos, puede sacar la bandeja para hornear del horno. Muchas amas de casa están de acuerdo en que si están buscando una manera de cocinar deliciosos muslos de pollo en el horno, entonces esta receta debe considerarse una de las primeras.

Filete en salsa de nata con champiñones

Si quieres cocinar caliente para una fiesta infantil, entonces presta atención a esta opción. Su peculiaridad es que solo se utilizan filetes, sin espinas. Al mismo tiempo, las características de la receta le permiten cocinar rápidamente muslos de pollo. Para medio kilo de pollo, toma dos cucharadas de mantequilla.

Corte el pollo en porciones, bañe cada una de ellas en mantequilla y extiéndalas en una bandeja para hornear. Sal, pimienta, ajo al gusto. Extienda 200 g de champiñones, cortados en rodajas, encima. Hornear 40 minutos. Verter el líquido que queda en la sartén en un cazo, añadir 3 cucharadas de nata y hervir hasta que espese. Esta salsa se puede verter sobre el pollo antes de servir. Dado que los muslos de pollo se cocinan más rápido en el horno en trozos que enteros, esta opción ahorra mucho tiempo.

Pollo en la manga

Si regresaste a casa por la noche y todavía hay mucho que hacer, es muy importante que la cena se prepare sola, sin distraer a la anfitriona. La mejor manera es hornear el pájaro en la manga. El horno y la bandeja para hornear permanecen limpios y la carne es excepcionalmente jugosa y tierna. En este caso, la salsa se puede prepararcada vez. Puede ser mayonesa o ketchup, salsa agridulce o picante. Además de una receta comprobada.

Cómo cocinar muslos de pollo, incluso puedes mirar el empaque de las bolsas para hornear. La instrucción es muy simple, cubra la carne con sus especias favoritas, dóblela en una manga y póngala en el horno durante 50 minutos. Temperatura 200 grados. Después de eso, puede continuar con sus asuntos, los muslos se cocinarán solos. Paralelamente, puedes picar la ensalada o preparar cualquier otra guarnición.

Freír en una sartén

En el horno, especialmente en uno moderno equipado con funciones adicionales, la carne todavía resulta estar un poco guisada. Y a los hombres les suelen gustar las piezas fritas con una corteza crujiente. Si desea complacerlos con su plato favorito, necesita urgentemente aprender a cocinar muslos de pollo en una sartén, manteniendo la carne tierna y jugosa. Este es el punto principal, porque en la búsqueda de una costra, la carne a menudo simplemente se seca

Hay una serie de reglas a seguir:

• Debes descongelar el pollo con anticipación. Para ello, sácalo del congelador durante la noche.
• Asegúrese de enjuagar los muslos con agua fría y séquelos con toallas de papel.
• Ahora cada pieza debe frotarse con sal y pimienta, aceite vegetal y jugo de limón. Déjalo así durante 30 minutos.
• Prepara una sartén de fondo grueso y vierte aceite en ella.
• Calienta hasta que se vea ligeramente brumoso.
• Coloca los muslos uno por uno, y fríe durante 10 minutos por cada lado hasta que se forme una hermosa corteza.
• Después de eso, publica todomuslos a la sartén, reduzca el fuego a la mitad y cocine a fuego lento durante 10 minutos por cada lado.

Pollo con verduras

Solo a primera vista, esta combinación solo es posible en el horno. Ahora le diremos lo delicioso que es cocinar los muslos de pollo en una sartén inmediatamente con una guarnición de verduras. El pollo queda jugoso, tierno, mientras que tendrás aproximadamente media hora libre para hacer un postre o una ensalada.

Para cocinar necesitarás cuatro muslos, una cebolla grande y zanahorias, un tomate y aceite vegetal. Además, prepare sal, pimienta, condimentos. Se recomienda dividir las caderas en dos partes. Mezclarlos con aceite y especias y dejar actuar durante 30 minutos. Mientras tanto, cuida las verduras, hay que pelarlas y cortarlas.

Calentar bien la sartén y poner el pollo encima. No se requiere aceite, solo lo que había en el pollo es suficiente. Freír a fuego alto durante 5 a 7 minutos, luego agregar las verduras y cerrar la tapa. No te olvides de pimienta y sal. Después de unos 20 a 30 minutos, puede apagarlo y servirlo con cualquier guarnición.

muslos empanizados crujientes

Debido al pan rallado, se forma una corteza crujiente, rojiza e increíblemente apetitosa. Estos muslos se pueden servir como plato independiente. Siempre obtendrán los comentarios más positivos de los huéspedes. Para cocinar necesitarás:

• Muslos de pollo - 10 piezas
• Huevos - 2 piezas
• Harina - 100g
• Pan rallado - 200g
• Curry, pimentón, ajo seco.
• Aceite para freír.

Rallar los muslos preparados con una mezcla de especias y dejar actuar 15 minutos. Después de eso, en una taza, mezcle las galletas con ajo y pimentón. Coloque los huevos y la harina en tazones separados. Ahora hay que pasar los muslos por harina, luego por el huevo y, por último, por la mezcla de empanado. Ahora puedes freírlos en una sartén hasta que estén dorados.

En lugar de una conclusión

Los muslos de pollo son un producto semielaborado único que casi no requiere preparación. Inmediatamente después de descongelarlos, se pueden poner en una sartén o colocar en el horno. Agregue cualquier especia y obtenga un plato delicioso. Los muslos calientes son deliciosos solos. Cualquier guarnición de verduras, gachas o patatas al horno los complementarán a la perfección.

Los muslos crujientes y sabrosos son amados por adultos y niños por igual. Por lo tanto, serán una gran opción para cualquier día festivo. Si les quita inmediatamente un hueso pequeño, obtiene un filete, que es aún más conveniente para comer. Si estás planeando una costra de queso o un empanado, esta es la mejor opción.