2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La mermelada espesa de manzana es el postre perfecto para los amantes de la manzana. Hay muchas de estas frutas durante la temporada, por lo que es muy fácil almacenarlas para el invierno de una manera tan original. Incluso un cocinero novato descubrirá cómo cocinar mermelada de manzana.
Hay varias recetas adecuadas.
Confure clásico de manzana
La receta de este blanco es extremadamente simple. Necesitará un kilogramo de manzanas, quinientos gramos de azúcar granulada, cien mililitros de agua. No llevará mucho tiempo prepararlo, y el producto resultante no solo se puede disfrutar con una taza de té, sino también con tartas caseras o pasteles en capas. Antes de preparar mermelada de manzana, las manzanas deben lavarse a fondo, pelarse y quitarse el corazón, rallarse. Después de eso, vierta la fruta con azúcar, mezcle todo y deje reposar durante un cuarto de hora para que se destaque el jugo. Escúrralo en una cacerola, diluya con agua y hierva, ponga las manzanas en el mismo lugar. Cuece el postre durante unos veinte minutos, revolviéndolo de vez en cuando. Esterilizar los tarros de cristal y verter sobre ellos la mermelada de manzana aún caliente. ¡Receta aprendida! Seguramente lo usarás a menudo. conocedores máslos sabores picantes pueden
use el siguiente método de cocción.
Confure de manzana aromática
La receta de este postre lleva canela. Un kilogramo de manzanas peladas requerirá quinientos gramos de azúcar granulada y un poco de canela. Si no eres muy aficionado a los dulces, puedes reducir la cantidad de azúcar. Lava y pela las manzanas, quita las semillas y ralla la fruta. Espolvorear con azúcar, mezclar y dejar actuar durante diez minutos. Colocar en la estufa y llevar a ebullición. Después de eso, hierva la masa a fuego lento hasta que espese. La confitura también debe volverse más clara y translúcida, tomará aproximadamente un cuarto de hora. Antes de apagar el fuego, añadir la canela y remover la confitura. Extender la masa aún hirviendo en frascos de vidrio limpios y enrollar esterilizados en
tapas de agua hirviendo. Guarde el postre en un lugar fresco, como el refrigerador.
Confitura original de manzana
Esta receta es la más inusual, ya que necesitarás jengibre y limón. El sabor es muy brillante y agradable. Tome un kilo y medio de manzanas peladas y cortadas en rodajas, el jugo de un limón, un kilo de azúcar granulada, cien gramos de raíz de jengibre. Cortar las manzanas en cubos pequeños, rallar finamente el jengibre pelado. Calentar doscientos mililitros de agua con jugo de limón y azúcar, llevar a ebullición y cocinar por cinco minutos. Vierta las manzanas y el jengibre con el almíbar resultante, mezcle ycocine a fuego lento durante cuarenta y cinco minutos. Si la fruta no hierve, muela la masa con una licuadora, déjela hervir un poco más, para que la consistencia de la confitura se vuelva especialmente tierna. Extienda el postre terminado mientras aún está caliente en frascos de vidrio limpios y guárdelo en un lugar seco y fresco.
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