2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
A la par de las opciones tradicionales para cocinar primeros platos, la receta de sopa de caldo de pollo puede diferir no solo en varios componentes, sino también en combinaciones de sabores. Si en los fideos o fideos calientes clásicos se envían al líquido durante 10 minutos antes del final de la cocción, entonces otras variaciones implican una cocción por más tiempo. Así que aquí hay algunos ejemplos.
Sopa de caldo de pollo. Recetas con verduras
En tres litros de agua, ponga el pollo lavado - 500 gramos (puede tomar partes por separado, como muslos, cuellos, alas o incluso filetes). Mientras se prepara el líquido, pele las papas (4 piezas), las cebollas y las zanahorias. Cortar todos los ingredientes en cubos. Después de que se cocina el caldo, se debe filtrar y poner todas las verduras, la carne se desarma y se corta en trozos. Después de 15 minutos después de hervir, vierta cien gramos de arroz y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos, asegúrese de sal y pimienta. Después del tiempo especificado, apague el fuego, ponga los trozos de carne, las hierbas. Servir con pan. Puedes agregar cualquier verdura a este plato, puede ser coliflor, calabacín,brócoli y otros ingredientes sabrosos y saludables.
Receta de caldo de pollo con cebada
Un vaso de cereal se debe separar y remojar por la noche para que se cocine más rápido. Este plato requiere un caldo ya preparado, por lo que es mejor cocinarlo también el día anterior. Pele las cebollas y las zanahorias, caliente un poco de aceite de oliva en una cacerola de paredes gruesas, fría primero el primer ingrediente y luego agregue el segundo. La carne hervida debe cortarse y enviarse a las verduras, dorarse un poco. La receta de sopa de caldo de pollo sugiere que debe verter un litro y medio de caldo y cebada preparados en cebollas y zanahorias. En un mortero machacar un par de dientes de ajo y un poco de chile, agregar a la sartén, verter el jugo de medio limón después de cocido el cereal. Cortar el tomate (preferiblemente sin piel) y poner en un recipiente. Cocine por otros 7 minutos, luego apague el fuego, agregue pimienta, sal y algunas hierbas.
Sopa de caldo de pollo a la francesa
En algunos países, a los expertos culinarios les gusta mucho experimentar y preparar platos inusuales, incluida la sopa de cebolla. En una cacerola de paredes gruesas, caliente una cucharada de mantequilla, ponga allí triturados 400 gramos del componente principal. Cocine durante 40 minutos hasta obtener un hermoso tono dorado. Agregue un litro de caldo de pollo y cocine a fuego lento durante otra media hora. Luego bata todo en una licuadora, si es necesario, aún puede diluir con líquido. Antes de servir, puede poner un trozo de pan en un plato, espolvorear con queso y enviar ahorno hasta que estén dorados.
Receta de caldo de pollo chileno
En tres litros de agua, hervir el pollo (entero o en partes, peso total hasta un kilogramo) con especias, cebollas y hierbas. Mientras tanto, pele las zanahorias, las papas (8-9 piezas), los pimientos, los guisantes. Colar el caldo terminado, poner los tubérculos y otras verduras, ablandarlos, poner el maíz en la mazorca. Lleve los ingredientes a ebullición, agregue sal y pimienta al gusto. Antes de servir, vierta la yema y espolvoree con las hierbas.
Conclusión
La receta de sopa de caldo de pollo es bastante fácil de preparar, incluso un cocinero novato puede dominarla, solo necesitas algunos ingredientes y tiempo.
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