2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La vinificación en Abjasia tiene sus raíces en la historia. Esta es la cuna de la vinificación milenaria. La producción moderna en este país se abrió en 1925 y alcanzó su punto máximo en los años 60 del siglo pasado.
La compañía para la producción de alcohol "Drinks of Abkhazia and Co." ingresó al mercado en 2010 e inmediatamente se estableció altamente. Todos los productos se fabrican con equipos extranjeros, lo que ayuda a lograr una buena calidad.
Surtido
La gama de la empresa está en constante expansión: vinos champagne, agua dulce, chacha. La empresa utiliza equipos nuevos y mejorados, siguiendo su tecnología, elaborando bebidas únicamente a partir de materias primas de alta calidad.
La empresa "Drinks of Abkhazia and Co." tiene sus propios viñedos, campos de frutas, el área de producción ocupa hasta 2 mil hectáreas, las materias primas se someten a estrictas pruebas y controles.
Tinto, blanco, semidulce, seco, postre: la fábrica produce vino para todos los gustos. Pero el champán de Abjasia se destaca, de ninguna manera inferior a los productos de fabricantes más caros. un vino espumososatisfará incluso a los gourmets más sofisticados. Será un bonito regalo, apropiado para ocasiones especiales. Si quieres probar champán de alta calidad, Abkhazian es una muy buena opción a un precio razonable.
Falso o no
Desafortunadamente, es fácil encontrarse con una falsificación en las tiendas. ¿Y cómo determinar la autenticidad de la bebida? En primer lugar, debe prestar atención a la calidad de la etiqueta y el corcho. El primero debe estar pegado exactamente. No te olvides de la presencia de un holograma, que marca todo el alcohol. En cuanto al corcho, bien puede ser de plástico, los de madera son más caros.
Otra forma de identificar el champán de calidad es dejar caer una uva u otra baya en la copa. Si se le pegan pequeñas burbujas, entonces es un verdadero vino espumoso. Si grandes burbujas suben a la superficie de la copa, no se trata de champán abjasio, sino de una mezcla de colorante, alcohol y aroma.
No olvides que una bebida natural no es barata. Es importante prestar atención al color. Los vinos espumosos clásicos tienen un color pajizo claro o rosado. El champán abjasio blanco, rosado y brut son especialmente populares.
Blanco semidulce clásico
Champagne "Abkhazian" semidulce está hecho de una mezcla de uvas Aligote, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Este vino será una gran adición a frutas, mariscos, tanto en un día normal como en días festivos. Sin duda, cada invitado expresará su deleite del clásico semidulce. Los clásicos siempre han sido apreciados poramantes del vino espumoso. Y el hermoso y elegante empaque hará que el champán blanco abjasio sea un regalo digno.
El vino tiene un discreto tono amarillo pajizo, la bebida tiene un aroma sofisticado que enfatiza un sabor equilibrado. El aroma es fresco y limpio, similar a la nieve de montaña. Sin olor a alcohol.
Misterio rosa semidulce
El champán rosado de Abjasia se elabora con una mezcla de uvas blancas y rojas. Se recomienda servir a una temperatura de 6-8 grados con queso, bollería ligera, postres y macedonias. Tiene un aroma fresco y ligero.
La bebida tiene un rico color rosa con un brillo dorado. Se sienten claramente notas de pétalos de rosa y frutos rojos: fresas, cerezas, grosellas rojas. El vino recibió las más altas calificaciones entre los catadores, ya que tiene un excelente sabor equilibrado, en el que reina la ternura.
champán blanco semidulce "abjasio" brut
Producido a partir de la variedad de uva Chardonnay. El vino tiene un sabor delicado y refinado, servirá como un gran complemento para carnes blancas, mariscos, crustáceos, quesos, pero para los amantes de los dulces puede ser una decepción, el brut no se consume con postres.
El vino tiene un tono dorado suave, sabor suave con notas afrutadas. Las burbujas no son tan agudas como en el "soviético", son suaves y no agresivas. El regusto a champán es agradable, no se siente azúcar,ácido moderado.
El champán de Abjasia se elabora exclusivamente con productos naturales. No hay organismos modificados genéticamente ni aditivos biológicamente activos. La producción sigue una tecnología estricta y se mejora constantemente. Los vinos no tienen fecha de caducidad. Si abre la bebida incluso después de 50 años, el sabor lo sorprenderá gratamente y dejará una impresión duradera.
Reseñas
"Se acercaba otra cita romántica con mi novio. En la tienda, comencé a pensar en qué tipo de champán comprar. El vendedor aconsejó a Abkhazian. El precio era asequible y tomé una botella. No estábamos ¡decepcionado! Sabor agradable, burbujas. Además, no había un olor acre característico. El color es el que debería tener un vino espumoso".
"Mis amigos me aconsejaron que probara el champán de Abjasia. Compramos una botella para la carne al horno y un plato de queso. Mi marido se mostró escéptico, porque antes habíamos consumido exclusivamente vinos y champán franceses. ¡A él y a mí nos gustaba mucho el abjasio! aroma, burbujas, color pajizo agradable. Además, después de beber casi toda la botella, prácticamente no estábamos borrachos. Y por la mañana no hubo consecuencias desagradables".
"El día del aniversario de bodas, mi esposo trajo una botella de champán de Abjasia. Como nunca lo habíamos probado, fue muy interesante. Puedo decir una cosa: ¡la bebida es maravillosa! Ni siquiera espera que un champán tan barato sea tan agradable".
"Sabor a blanco semidulceEl champán fue una agradable sorpresa. Me preocupaba que pareciera champán "soviético". Sin embargo, no había nada de eso. El sabor es refinado y suave, con notas afrutadas. Quedé satisfecho con la compra, una bebida digna por un precio razonable. Recomendado a amigos y conocidos, todos quedaron satisfechos con el espumoso blanco".
"No esperaba un champán tan refinado y original de los enólogos de Abjasia. El brut semidulce blanco es un brut real, solo que al estilo abjasio. Vino espumoso refinado, que no da vergüenza ponerse la mesa para los invitados. Y también barato. El champán tanto nosotros como los invitados quedamos satisfechos. Y lo mejor es que después de eso no hay absolutamente ningún dolor de cabeza. Esta es una señal segura de que el vino espumoso se elabora de acuerdo con todas las reglas de la vinificación."
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