Las mejores recetas de requesón de Pascua

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Quizás no todo el mundo lo sepa, pero este año la Pascua será una semana antes que la anterior. Es decir, el 8 de abril. Por lo tanto, queda muy poco tiempo para buscar una buena receta para un pastel festivo. Por esta razón, sugerimos a nuestro lector que estudie las opciones más exitosas para preparar un pastel festivo, lo que ayudará incluso a las anfitrionas sin experiencia a crear una Pascua hermosa y sabrosa en casa.

La opción más fácil

En el mundo moderno existe una oportunidad única: no sufrir, hacer un trabajo difícil, sino simplemente ir a la tienda y elegir lo que necesita, solo pagando una cierta cantidad. Sin embargo, como sabe, la mejor y más alta calidad debe hacerse con sus propias manos. Pero muchas recetas son bastante difíciles de entender y difíciles de ejecutar. Por lo tanto, las azafatas sin experiencia intentan no volver a experimentar; de repente, no funciona, sino comprar un producto terminado. Que se compre en la tienda.

Por esta razón, en el párrafo actual, consideraremos la receta del requesón de Pascua y describiremos su tecnología paso a paso. Pero primero, veamos quéingredientes que necesitamos:

• medio kilogramo de requesón (este producto en particular, no la masa de cuajada);
• cinco cucharadas de crema agria y mantequilla;
• una pizca de sal;
• cuatro cucharadas de azúcar;
• un poco de aceite de girasol para engrasar el molde.

Esta receta es extremadamente fácil de hacer. Además, no existen reglas y recomendaciones estrictas para cocinar. Por lo tanto, seguramente les gustará a las azafatas, que por primera vez se aventuraron a hacer un pastel de Pascua con sus propias manos.

Cómo cocinar:

1. Primero, toma un bol de un tamaño adecuado y pon en él todos los ingredientes indicados en la receta del requesón de Pascua propuesta más arriba.
2. Luego nos “armamos” con una batidora y batimos todo con cuidado en una masa total. Debe tener una consistencia uniforme.
3. Cuando logre el resultado deseado, coloque la mezcla en el molde de pastel de Pascua, que primero debe engrasarse con aceite de girasol.
4. Lo ponemos por un día en un lugar donde nadie perturbe el pastel de Pascua.
5. Después del tiempo especificado, sácalo del molde con cuidado y decóralo como quieras.

Pastel de Pascua con pasas

La siguiente receta de requesón de Pascua también es muy fácil de hacer. Sí, y sus componentes son casi los mismos.

Lo que se requiere:

• un kilogramo de requesón;
• 250 gramos de crema agria;
• vaso y medio de nata 1, 5% materia grasa;
• un vaso de azúcar;
• dos huevos de gallina;
• génerocucharadita de azúcar de vainilla;
• cincuenta gramos de pasas;
• un poco de aceite de girasol para engrasar el molde.

Cómo cocinar:

1. La cuajada se bate cuidadosamente con una batidora o se muele con una cuchara.
2. Luego agregue el resto de los ingredientes (excepto las pasas) sin dejar de batir vigorosamente.
3. Cuando la masa tenga una consistencia homogénea, es necesario agregar pasas. Y mezclar todo con una cuchara.
4. Luego toma el formulario. Lo mejor de todo de cuatro o seis caras. Algunas amas de casa afirman que una forma especial se puede reemplazar fácilmente con un rallador regular, después de colocarlo en una bolsa de plástico.
5. A continuación, debe cubrir el recipiente con aceite de girasol.
6. Y ponle la mezcla preparada.
7. Después de eso, ponga el requesón de Pascua preparado según la receta descrita por un día en el refrigerador.
8. ¡Pero no te olvides del pastel de Pascua! Debe examinarlo periódicamente y drenar el suero secretado.
9. Cuando se acabe el tiempo indicado, podrás hacerte con nuestra deliciosa y original tarta con pasas.

Pascua multicolor

Este pastel seguramente complacerá a los niños pequeños. Después de todo, resulta muy sabroso. Después de todo, incluye componentes como:

• medio kilo de requesón;
• 150 gramos de crema agria;
• veinte gramos de gelatina;
• dos cucharadas de mantequilla;
• cuatro cucharadas de nata al 20% de grasa;
• una pizca de sal;
• media taza de azúcar;
• varias frutas confitadas;
• un plátano maduro.

RecetaEl requesón de Pascua sin huevos se considera más dietético y ligero. Además, muchas amas de casa notan que, debido a la ausencia de este componente, el pastel festivo no tiene el olor específico que dan los huevos.

Cómo cocinar:

1. Primero que nada, necesitamos vaporizar la gelatina. Para ello, vierta el contenido de la bolsa en un bol pequeño, vierta agua tibia encima, mezcle y deje que se hinche.
2. Sin perder tiempo, vayamos al grano. Tritúralo con un colador o bátelo con una licuadora.
3. A continuación, agregue la nata agria, la nata, la sal y el azúcar.
4. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
5. Luego derrita la mantequilla al baño maría.
6. Y verter sobre el resto de ingredientes.
7. Calienta ligeramente la mezcla de gelatina. Lo más importante es evitar que hierva.
8. Y añadir a la masa de cuajada.
9. Remueve enérgicamente con una cuchara.
10. Por fin, es el turno de la fruta confitada. Los enviamos después de la gelatina.
11. La banana se puede cortar en círculos o se puede batir en una licuadora. Luego agregar a la masa total y mezclar.

Entonces, la receta del requesón de Pascua es bastante simple. Así que la parte más difícil ha terminado. Ahora solo queda colocar la masa en la forma preparada. Y llévala al refrigerador por un par de horas para que la gelatina quede completamente congelada. Después de eso, puede obtener un delicioso pastel de Pascua y, decorándolo a su discreción, servirlo en la mesa.

Pastel festivo masticado

Una gran cantidad de libros de cocinalibros y recursos culinarios nos ofrecen una variedad sin precedentes de opciones y formas de preparar los pasteles de Pascua. Además, hay originales y sabrosos, y bastante comunes y sin éxito. Por lo tanto, cada ama de casa utiliza básicamente una receta conocida y probada. Pero, ¿qué pasa con aquellos que nunca antes han cocinado pastel de Pascua? ¡Explora la siguiente opción!

Entonces, para cocinar la crema pastelera de Pascua según esta receta, necesitas ingredientes como:

• un kilogramo de requesón;
• doscientos gramos de crema agria;
• 150 gramos de mantequilla;
• tres huevos de gallina;
• doscientos gramos de azúcar;
• cien gramos de pasas;
• un limón.

Cómo cocinar:

1. Tomamos una cacerola con un fondo grueso y trituramos el requesón a través de un colador.
2. Luego agrega el resto de los ingredientes. Excepto pasas y limón.
3. Mezcla todo bien.
4. Nuestro próximo paso es bastante inusual. Después de todo, necesitamos calentar la mezcla poniéndola en la estufa. ¡Lo más importante es que no hierva! Y espera a que aparezcan burbujas en la superficie.
5. Retirar inmediatamente y sumergir en un recipiente con agua fría o poner en hielo.
6. Vierte las pasas en la mezcla tibia.
7. A continuación, ralle la ralladura de limón en un rallador fino y envíelo a continuación.
8. Mover de nuevo.
9. Cubrimos una forma especial para Pascua, un rallador de seis o cuatro lados o una maceta sin usar empapada en agua limpiagasa.
10. Le ponemos la masa preparada según la receta anterior de requesón de Pascua con pasas.
11. Luego coloque la forma en un recipiente hondo. Saldrá un exceso de líquido: suero de leche.
12. Y pon encima una tinaja o cántaro de agua para que la masa quede oprimida.
13. Después de eso, enviamos nuestro futuro pastel por un día al refrigerador.
14. Pasado el tiempo indicado, lo sacamos, le damos la vuelta, lo decoramos o lo servimos justo.

Pascua dorada

Según todas las recetas anteriores para la cuajada de Pascua sin hornear, es muy fácil e interesante cocinarla usted mismo en casa. Además, los niños pueden participar en el proceso de cocción. También estarán encantados de realizar las manipulaciones necesarias. Además, toda actividad conjunta reúne. Y esta es la segunda razón importante por la que definitivamente debería realizar una de las opciones para el pastel navideño propuestas en este artículo.

Por ejemplo, si no desea cocinar una Pascua blanca, sino "dorada", debe estudiar la siguiente receta. Pero primero prepara los ingredientes importantes:

• un kilogramo de requesón;
• medio kilo de crema agria;
• doscientos gramos de mantequilla y azúcar;
• cinco huevos de gallina;
• cien gramos de fruta confitada.

De acuerdo con la receta que se describe a continuación, el pastel de requesón para Pascua es muy fácil de preparar. Lo principal es seguir cada paso correctamente:

1. Primero hervir los huevos durante diez minutos.
2. Luego enjuague con agua fría y pele.
3. Después de eso, con cuidadocórtelas por la mitad y retire las yemas. Y apartar las claras. No los necesitaremos para ejecutar la receta.
4. Añadir las yemas, el azúcar a la mantequilla derretida al baño maría y triturar todo con cuidado hasta obtener una consistencia homogénea.
5. Rompe el requesón con una batidora y extiéndelo al resto de los ingredientes.
6. Tras él enviamos crema agria y fruta confitada.
7. Mezcla todo bien con una cuchara.
8. A continuación, coloque la mezcla de cuajada en la forma preparada y envíela al refrigerador. Sin embargo, un plato festivo preparado de acuerdo con esta receta de cuajada de Pascua en casa debe infundirse durante dos o tres días.
9. Pasado el tiempo requerido, lo sacamos y lo decoramos como queramos.

Pastel real

La próxima Pascua, cuya receta también nos gustaría compartir con el lector, recibió ese nombre por una razón. Después de todo, este plato es verdaderamente real. Y después de leer la lista de ingredientes, es muy fácil verificar esto.

Lo que se requiere:

• un kilogramo de requesón;
• medio kilo de nata y azúcar;
• doscientos gramos de mantequilla;
• cinco huevos de gallina;
• 150 gramos de pasas y nueces cada uno;
• media cucharadita de canela;
• un sobre de azúcar de vainilla.

Para preparar esta receta de Pascua de requesón "Royal", solo necesitas:

1. Mezcle el queso cottage, la crema agria, los huevos y la mantequilla derretida al baño maría.
2. Verterponer la mezcla en una cacerola de fondo grueso, poner al fuego y, revolviendo constantemente, llevar a ebullición.
3. Retirar del fuego y sumergir en agua fría.
4. Añadir azúcar y remover enérgicamente hasta que se disuelva.
5. Escalde ligeramente las pasas con agua hirviendo y séquelas con una toalla.
6. Las nueces se muelen en un molinillo de café o se cortan finamente con un cuchillo.
7. Añadir ambos componentes a la masa de cuajada.
8. Y mezclar todo bien.
9. Cubra un colador ordinario con una gasa humedecida en agua.
10. Luego pon la mezcla de pastel de Pascua.
11. Luego presione sobre la sartén para que el suero fluya hacia ella.
12. Y mételo en el frigorífico durante veinticuatro horas.

Pastel de Pascua al horno

Otra receta de requesón de Pascua para horno muy interesante. Para su ejecución se requerirán los siguientes componentes:

• doscientos gramos de requesón;
• un vaso de leche y otro de azúcar;
• cincuenta gramos de mantequilla;
• medio kilo de harina de trigo;
• un sobre de levadura instantánea;
• dos huevos de gallina;
• media cucharadita de sal;
• frutas confitadas - determine la cantidad al gusto.

Cómo cocinar:

1. Primero, calienta la leche y vierte la levadura en ella.
2. En un recipiente aparte, combine el requesón, la crema agria, el azúcar y la mantequilla derretida.
3. Luego agrégales leche y levadura.
4. Batir bien la mezcla con una batidora.
5. Después de eso, vierta las pasas lavadas yintroducir gradualmente la harina.
6. Amasar la masa, cubrir con una toalla y poner en un lugar cálido durante dos horas.
7. Y finalmente, empecemos a modelar el pastel de Pascua.

Por lo tanto, como puede comprender, no es difícil preparar una Pascua de requesón simple de acuerdo con esta receta, ahora solo queda hornear nuestros pasteles de Pascua en el horno a una temperatura de 180 grados durante veinte minutos.

Pascua clásica

Si desea cocinar un plato ruso original, cuya receta nos llegó desde la antigüedad, debe prestar atención a la opción descrita en el párrafo actual.

Lo que se requiere:

• un kilogramo de requesón;
• doscientos gramos de crema agria;
• 150 gramos de azúcar;
• tres yemas de huevo;
• una pizca de sal;
• trescientos gramos de pasas.

Según la receta clásica de requesón de Pascua, al cocinar, debes seguir la tecnología:

1. Primero, debemos batir enérgicamente las yemas.
2. Luego agrégueles azúcar, sal y mezcle bien hasta que se disuelva por completo.
3. Batir la cuajada en otro bol.
4. Luego vierta la mezcla de huevo y extienda la crema agria.
5. Mover de nuevo.
6. Escalde las pasas con agua hirviendo y séquelas con una toalla.
7. Luego vierta en la masa de cuajada y mezcle con una cuchara, tratando de distribuir uniformemente.
8. Después de eso tomamos la preparación del formulario.
9. Y untar la mezcla de cuajada.
10. Quitar por golpear en la nevera.
11. Después del tiempo especificado, sacamos el pastel de Pascua y lo decoramos a nuestra discreción.

Opción golosa

Aquellos que encuentran la receta clásica de Pascua con requesón, como las otras descritas anteriormente, demasiado ordinarias, definitivamente deberían estudiar la siguiente tecnología e ingredientes para prepararla.

Lo que se requiere:

• un kilo y medio de requesón;
• doscientos cincuenta gramos de crema agria (preferiblemente con un 20 % de grasa);
• trescientos gramos de mantequilla;
• una lata de leche condensada;
• media cucharadita de azúcar de vainilla;
• cien gramos de nueces;
• cuatrocientos gramos de pasas, ciruelas pasas y albaricoques secos: determine la proporción usted mismo.

Cuando todos los ingredientes importantes estén listos, puede comenzar con la receta original:

1. El primer paso es moler cuidadosamente el requesón a través de un colador. Es mejor hacer esto un par de veces. Luego, el producto final resultará muy exuberante y aireado.
2. Luego derrita la mantequilla al baño maría.
3. Añadir azúcar de vainilla.
4. Y viértelo en un bol con requesón.
5. A continuación, extienda la crema agria.
6. Después de eso, batir intensamente la masa con una licuadora.
7. Luego, abre un frasco de leche condensada y unta el contenido con el resto de los ingredientes.
8. Mover de nuevo.
9. Al final, agregue las pasas, los albaricoques secos finamente picados y las ciruelas pasas.
10. Mezcla todo con una cuchara.
11. Vierta la mezcla en la forma preparada.
12. Le ponemos encima la opresión y mandamos la pirámide resultante a la heladera por insistir. Al menos por un día, preferiblemente pordos.

Se recomienda verter el producto terminado con glaseado y espolvorear con polvo multicolor. El primer componente puede hacerlo usted mismo y el segundo puede comprarlo en la tienda.

¿Cómo hacer glaseado?

Muchas amas de casa que quieren crear un hermoso y sabroso pastel de Pascua con sus propias manos están interesadas en esta pregunta. De hecho, no siempre es posible comprar un producto de este tipo en una tienda, pero es muy fácil hacerlo en casa.

Solo necesitas preparar los siguientes ingredientes.

Lo que se requiere:

• dos huevos de gallina;
• doscientos gramos de azúcar en polvo;
• una cucharada de jugo de limón.

Cómo cocinar:

1. Separar las claras de las yemas. No necesitaremos esto último.
2. Batir bien el primer componente hasta obtener una espuma esponjosa.
3. Agregue polvo y jugo de limón.
4. ¡El glaseado está listo!