2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
A partir de la segunda mitad del verano aparece el maíz a la venta. Jugoso, dulce y brillante, solo quieres comerlo. Además, esta verdura también es muy útil. El maíz es rico en vitaminas B4, A y E, así como en magnesio, potasio, zinc y yodo. Sorprendentemente, este es el único cultivo de grano en la Tierra que contiene oro en su composición. Y el maíz tiene dos propiedades únicas: no puede acumular sustancias nocivas en sí mismo, y durante el tratamiento térmico, las vitaminas no se destruyen debido a la cáscara de los granos.
Cocinar maíz en la estufa lleva mucho tiempo. Por lo tanto, muchas amas de casa prefieren comprar productos confeccionados. Pero con la llegada de los ayudantes de cocina, se ha vuelto más fácil hervir esta verdura. El maíz hervido en una olla de cocción lenta se prepara fácil y rápidamente. E incluso un niño puede hacer frente a esta tarea, y mucho menos los chefs experimentados. Pero, quizás, lo más importante es que la mazorca así preparada no se distingue de la cocida.en una cacerola.
¿Cómo elegir el maíz para cocinar?
Pero para obtener maíz hervido delicioso y tierno en una olla de cocción lenta, primero debes aprender a elegirlo correctamente. El hecho es que los viejos y demasiado maduros, así como los verdes, simplemente no se pueden cocinar bien. Las mazorcas maduras correctas serán de color amarillo pálido, de 15 a 20 cm de largo, y las hojas serán de color verde pálido, cerca del maíz mismo. Las llamadas variedades de azúcar son las más adecuadas para cocinar en una olla de cocción lenta, pero también se pueden usar variedades de alimentación. Es cierto, entonces el plato terminado no será tan dulce.
Opciones para cocinar maíz en una olla de cocción lenta
Y la receta del maíz hervido en olla de cocción lenta es muy sencilla e ingeniosa. Es cierto que puedes cocinarlo de diferentes maneras. Depende del maíz en sí, las preferencias de sabor de la anfitriona y el modelo de la multicocina. Pero, quizás, la forma más versátil será el método de cocción al vapor. Retire las hojas de las mazorcas de maíz y colóquelas en una canasta humeante. Por lo general, cabe de 3 a 4 piezas. Vierta 2-3 tazas de agua en la olla multicocina. Seleccione el modo "Vapor" en el menú y cocine el maíz de esta manera durante 25 minutos. Engrase las mazorcas terminadas con aceite y ralle con sal al gusto.
Otra opción muy interesante es cómo se puede cocinar el maíz hervido en una olla de cocción lenta. Las mazorcas, como en el caso del vapor, se limpian, pero las hojas no se tiran. La mitad de ellos deben alinearse con el fondo de la multicocina, esparcir las mazorcas encima y cubrir con las hojas restantes. Vierta suficiente agua en el recipiente para cubrir todos los ingredientes. En el menú, ya puede seleccionar el modo "Extinción" y cocinar maíz durante 1 hora. Después de la señal, retire las mazorcas, enfríe un poco y frote con sal. Un plato delicioso y saludable está listo.
El maíz hervido en la multicocina de Redmond no es diferente de otras opciones en cuanto al método de cocción. Es cierto que en él puedes hacer este plato de otra manera. Pele las mazorcas y colóquelas en una olla multicocina. Vierta agua hasta que los cubra. En el menú, seleccione el modo "Cocinar", y el tiempo de cocción es de 25 minutos. El hecho de que el maíz hervido en una olla de cocción lenta esté listo será notificado por una señal especial. Después de eso, puedes saborear deliciosas mazorcas enfriándolas un poco y frotándolas con sal y mantequilla al gusto.
Al saber cómo cocinar maíz en una olla de cocción lenta, puede olvidarse de comprarlo a vendedores dudosos. Al mismo tiempo, cómelo tantas veces como quieras. Por qué se inventaron todos los electrodomésticos de cocina.
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