Pastel "Caracol": varias recetas para hornear

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Pastel "Caracol": un pastel original que llenará su hogar con un aroma increíble. Ofrecemos varias recetas con varios ingredientes. La elección es tuya.

Pastel "Caracol" con cerezas

Ingredientes necesarios:

• kéfir - 250 ml;
• vainilla;
• ¼ taza de azúcar en polvo;
• 0,4 kg de cerezas (sin semillas);
• azúcar – ½ taza es suficiente;
• 150g trozo de mantequilla;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• harina (cualquier tipo) - 3 tazas.

Proceso de cocción

1. En un recipiente hondo, vierta la harina en la cantidad adecuada. Agregar vainilla y mantequilla. Sal. Añadimos kéfir. Mezclar los ingredientes con un tenedor. ¿Que sigue? Amasar la masa a mano. Debe ser suave y elástico. En este caso, no es necesario que retire la masa del estante central del refrigerador. Enróllelo inmediatamente en una capa, cuyo grosor no debe exceder los 3-4 mm. Esto es muy importante.
2. Cortar la masa en tiras. El ancho de cada uno de ellos es de 6-7 cm.

1. Enjuague las cerezas frescas con agua del grifo. Asegúrese de quitar los huesos. Coloque las bayas enel centro de cada tira de masa. Resulta una especie de "serpiente". Espolvorea la cereza con azúcar.
2. Pellizque suavemente las tiras. Ahora parecen rollos delgados.
3. Cogemos una fuente para horno. Cubre el fondo con aceite. Colocar las tiras con relleno de cereza dulce en forma de caracol.
4. Precalentando el horno. Temperatura recomendada - 180 °C. Enviamos el formulario junto con el contenido al horno. El pastel "Caracol" (con cerezas) se horneará durante 40 minutos.
5. Retire el postre terminado del molde. Espolvorear con azúcar en polvo. Si lo desea, se puede reemplazar con hojuelas de coco. ¡Les deseamos a todos una agradable fiesta de té!

Pastel de capas de caracol

Juego de comestibles:

• 200 g cada uno de queso duro y suave;
• un huevo;
• semillas de sésamo;
• 0,5 kg de hojaldre (de venta en la tienda);
• mayonesa - suficiente para 3 cdas. l.

Instrucciones detalladas:

Paso número 1. Moler queso duro (por ejemplo, "ruso") en un rallador. Mientras lo dejemos de lado. El queso blando (que sea "Adyghe") también se ralla. ¿Cuáles son los siguientes pasos? Combinamos dos tipos de queso. Rocíe con mayonesa. Revuelva.

Paso número 2. Descongelar el hojaldre. Es recomendable tomar un producto sin levadura. En una mesa espolvoreada con harina, extienda la masa en una capa rectangular. Luego córtalo en tiras largas (ancho - 6 cm).

Paso n.º 3. Vuelva al tazón de queso. Colocamos el relleno preparado estrictamente en el centro de cada tira, a lo largo de toda su longitud. hacemos rolloslevantando los bordes hacia el medio y fijándolos en la parte superior.

Paso número 4. Cubra la bandeja para hornear con pergamino. Distribuimos los "rollos", moviéndose desde el centro, en espiral. El resultado es un caracol. Queda por untar todo esto con yema batida y espolvorear con semillas de sésamo.

Paso 5. El Pastel de Caracol se horneará en el horno a 180°C. Este proceso tomará media hora. Se puede servir un postre fragante con una corteza dorada.

Extra

• No tengas miedo de experimentar con diferentes tipos de queso. Cuantas más combinaciones inusuales para ti, mejor. Para la preparación de este pastel, se permite el uso de requesón. No olvides agregarle un poco de sal.
• Las semillas de sésamo se pueden reemplazar con queso rallado. Espolvorear sobre el pastel durante 5-7 minutos. hasta el final del proceso de horneado. Se proporcionará una corteza dorada.
• La empanada de caracol se puede hacer con diferentes rellenos: espinacas, champiñones s alteados, pollo y bayas frescas.

Receta para multicocina

Lista de productos:

• dos huevos,
• 1 cucharadita de sal y azúcar;
• aceite refinado - 4 cdas. l.;
• vaso de leche (mediana en grasa);
• harina - 750g

Para el relleno:

• 0,6 kg de hígado de res;
• levadura - 10g serán suficientes;
• bombilla mediana;
• Un trozo de mantequilla de 100 gramos;
• una zanahoria;
• especias favoritas;
• 50g de queso duro.

Parte práctica

1. Primero, disolvemos la levadura con leche tibia. Eseañadir azúcar a los platos. Deje reposar la mezcla durante 10-15 minutos.
2. En el bol donde está la levadura, rompe un huevo. Sal. Añadimos 2 cucharadas. yo aceites Revuelva.
3. Ahora agrega la harina. Vamos a empezar a amasar la masa. Cuando esté listo, córtalo en varios pedazos. Cada uno de ellos debe ser desplegado. Dejamos un rato las piezas para que suban un poco.
4. Hagamos el relleno. Lavamos un trozo de hígado en agua corriente. Asegúrese de eliminar las venas y películas grandes. Cortar el hígado en trozos grandes.
5. Pique las zanahorias lavadas y peladas con un rallador. Las cebollas se pueden cortar en dados.
6. Vierta 1 cucharada. yo aceites Repartimos los trozos de hígado, zanahorias picadas y cebollas. Sal. Espolvorea con tus especias favoritas. Encontramos en el menú e iniciamos el modo "Extinción". Tiempo recomendado - 60 min. Tan pronto como suene el pitido, transfiera el hígado y las verduras a una licuadora para su posterior trituración. El resultado es una pasta. Añádele un trozo de mantequilla. Encienda la licuadora nuevamente.
7. Una parte de la masa se enrolla en una capa. Extendemos sobre ella el paté de hígado. Espolvorear con queso rallado. Enrolle con cuidado el relleno en la masa. Lo sujetamos por los bordes. Tienes que hacer 3 de estas salchichas.
8. Lubrique el multitazón con la cantidad restante de aceite (1 cucharada). Distribuimos las salchichas, envolviéndolas alrededor de la circunferencia, desde el centro hasta los bordes. La superficie de nuestro pastel debe estar engrasada con un huevo.
9. Pastel "Caracol" será de 40 min. preparar en el programa "Hornear". Eso no es todo. Lo sacamos, lo volteamos con el lado rojizo hacia arriba. Lubricarhuevo. Colocar en una canasta de vapor. Ponlo de nuevo en la multicocina. Iniciamos el modo "Hornear" durante otros 20 minutos. Al final del proceso, voltee el pastel, póngalo en un plato plano. Cortar en piezas. Queda por invitar a los miembros de su familia a la mesa.

Para cerrar

No importa qué receta de Snail Pie elijas. En cualquier caso, obtendrá pasteles con un aroma maravilloso y un sabor insuperable. Continúe deleitando a su hogar cocinando "Caracol" con diferentes rellenos (verdura, carne, dulce).