Pastel para 16 años: descripción con foto, recetas interesantes e ideas para decorar el pastel

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Tu familia está planeando unas vacaciones? ¿Confundido acerca de un pastel de 16 años? ¿No sabes con qué receta ir? ¿Vale la pena cocinar un pastel durante 16 años sin masilla? ¡No te desesperes, tenemos las mejores recetas y consejos para decorar un postre dulce para ti! ¡Siéntate y elijamos juntos un pastel para el héroe de la ocasión!

En la mayoría de los casos, se acostumbra usar recetas clásicas para los onomásticos, por ejemplo, "Pastel de miel", "Napoleón" y pasteles de galletas. Le ofrecemos una selección de recetas nuevas, interesantes e inusuales.

Pastel con mermelada de frutas

Para preparar este postre necesitarás los siguientes productos:

• huevos - 3 piezas;
• harina - 100 g;
• azúcar - 100 g;
• mantequilla - 150 g;
• mermelada de frutas - 150g;
• leche - 200 ml;
• azúcar en polvo;
• agua;
• bayas y frutas frescas para decorar.

Pasos para hacer un pastel genial para 16 años:

• batir tres huevos de gallina con un batidor, verter un poco de azúcar y mezclar bien hasta obtener un color y una condición uniformes;
• en un recipiente hondotamizar la harina, agregar la mantequilla derretida y los huevos batidos;
• lubricar el molde con aceite de girasol, verter la masa y enviar al horno;
• la galleta se hornea durante 25 minutos a una temperatura de 200 grados.

Mientras preparamos nuestra galleta, pasemos a la preparación de las natillas.

¿Cómo hacer crema para galletas?

Para obtener una crema suave y lechosa, debe mezclar los siguientes ingredientes:

• leche - 200 ml;
• azúcar - 50 gramos;
• agua - 150 ml.

En una cacerola pequeña, hierva la leche, vierta el azúcar y el polvo, mezcle bien y cocine a fuego lento hasta que espese. Ahora retira la crema de proteína de la estufa y enfríala a temperatura ambiente.

¿Cómo armar un bizcocho?

Después de que nuestra galleta y crema estén listas, podemos continuar con el siguiente paso: montaje y decoración del pastel de cumpleaños para 16 años.

Corta la galleta en tres partes. Engrasamos generosamente el primer pastel con mermelada de frutas, y en el segundo, cortamos el medio y lo untamos encima del primero. Ahora ponga la mermelada restante en el centro del anillo, engrase el pastel con crema de proteínas, cubra con la tercera parte de la galleta. Presiona firmemente todas las partes, cubre los lados y la parte superior del pastel con la crema restante.

Puedes decorar este postre con chispas de chocolate, fruta fresca y hojuelas de coco. En nuestro caso, elegimos bayas frescas. Lavamos las bayas con agua fría y las dividimos en dos partes. Cortar la primera mitad por la mitad y disponeren el pastel, y el segundo, decora los lados y el centro de la galleta.

Bizcocho de chocolate con cerezas y crema de requesón

Ingredientes:

• huevos - 5 piezas;
• azúcar - 100 gramos;
• vainillina;
• harina de trigo - 350 gramos;
• margarina - 100 gramos;
• cerezas - 150 gramos;
• cacao en polvo - 50 gramos.

Vamos a dividir la preparación de la galleta en varias etapas:

• batir los huevos con el azúcar, la vainilla y el cacao, y luego agregar la mezcla a la harina tamizada;
• derrite la margarina, viértela en la masa, mezcla la masa resultante;
• calentar el horno a 160 grados;
• Vierte la masa en un molde previamente engrasado y envíalo al horno por 20 minutos.

Ahora pasemos a la crema de requesón.

Cocinar crema de requesón

Para crear esta crema necesitarás:

• gelatina - 30 gramos;
• requesón - 200 gramos;
• azúcar granulada - 150 gramos;
• crema agria - 200 gramos.

En primer lugar, hierva la gelatina. Luego mezclamos azúcar y requesón, vertemos crema agria y mezclamos bien la masa resultante. El siguiente paso es agregar la gelatina enfriada a la crema de requesón. Para que la crema adquiera un sabor rico y se vuelva más espesa, debe retirarse en el refrigerador durante 40 a 45 minutos.

Ahora podemos pasar a decorar y decorar un bizcocho de 16 años con nata. Cortar la galleta caliente endos partes y engrasarlo con crema de cuajada. Con el resto de la nata, decoramos los laterales y la parte superior de la tarta. Ahora lavamos nuestras cerezas, les quitamos el rabo y las ponemos encima de la nata.

Antes de servir la galleta de chocolate en la mesa, debe mantenerse en el refrigerador durante dos horas. El pastel resulta ser increíblemente sabroso y tierno, y gracias a la cereza adquiere una ligera acidez.

Galleta de kéfir con frutas y gelatina

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes productos:

• huevos de gallina - 4 piezas;
• azúcar - 1 taza;
• harina - 1 taza;
• kéfir - 150 ml;
• frutas y bayas frescas;
• embalaje de gelatina.

Instrucciones paso a paso:

• separar las yemas de las claras, batirlas con unas varillas hasta que estén espumosas;
• mezclar la mezcla resultante con el azúcar y el resto de proteínas;
• añadir harina y kéfir;
• mezclar bien la masa y verter en un molde;
• hornear una galleta durante 40 minutos a 180 grados.

Mientras nuestra galleta se hornea, prepara la gelatina según las instrucciones del paquete. Ahora sacamos la galleta y le ponemos la fruta troceada. Lo mejor es utilizar frambuesas, fresas, plátano o kiwi. Vierte la gelatina sobre la fruta y mete la tarta en la nevera durante 2 horas.

Antes de servir, la galleta debe decorarse con varias bayas. Si lo desea, puede usar chispas de chocolate o nueces picadas para decorar el pastel.

Recetapastel de chocolate para 16 años

Esta receta te permite obtener un postre elegante y delicioso. Delicados pasteles empapados en crema, un ligero sabor a chocolate y un aroma lechoso darán un placer celestial a los golosos.

Ingredientes:

• harina - 125 gramos;
• azúcar - 125 gramos;
• margarina - 150 gramos;
• huevos - 4 piezas;
• cacao en polvo - 50 gramos;
• una pizca de polvo de hornear;

Al comienzo de la cocción, tamizar la harina y agregar la margarina derretida. Luego, bata los huevos con azúcar, viértalos en la harina y mezcle bien. Mezcle el cacao y el polvo de hornear, y luego vierta en la masa resultante. Mezclar todo bien y verter en un molde. En un horno precalentado a 200 grados, hornee una galleta durante 50 minutos.

Mientras se prepara la base, puede pasar al siguiente paso: preparar la crema proteica y el jarabe de azúcar.

¿Cómo hacer pastel de jarabe de azúcar y crema?

Para la crema necesitarás productos como:

• mantequilla - 200 gramos;
• leche condensada hervida - 250 gramos;
• cacao en polvo - 80 gramos;
• aceite vegetal inodoro, el aceite de oliva es el mejor.

Ahora derrita la mantequilla a temperatura ambiente y bátala con una batidora. Luego agregue la leche condensada y vuelva a batir con una batidora. La mezcla debe ser espesa y de color uniforme. Vierta el aceite vegetal, vierta el cacao en polvo y bata la nata.

Para hacer jarabe de azúcarrequerido:

• azúcar granulada -150 gramos;
• agua - 150 ml;
• coñac - 1 cucharada. cuchara.

Vierta agua en una cacerola pequeña, agregue el coñac y el azúcar. Lleve la mezcla a ebullición, revuelva y retire del fuego. El jarabe de azúcar debe ser de color caramelo.

Después de que hayamos preparado el almíbar, la crema proteica y la galleta de chocolate, puede comenzar a armar y decorar nuestro pastel para 16 años, cuya foto estará a continuación.

Corta la galleta en tres pasteles del mismo tamaño. Impregnamos cada uno de ellos con sirope de azúcar, simplemente añadiéndolo a los bizcochos. Ahora engrase la capa inferior con crema de chocolate, presione el segundo pastel encima. Cubrimos todos los bizcochos según este esquema, decoramos los lados y la parte superior del bizcocho con la nata restante.

El siguiente paso es decorar el postre terminado. Para ello utilizaremos fruta fresca.

En primer lugar, lavamos las frutas con agua corriente, las pelamos de las raíces y las hojas y luego las cortamos en círculos pequeños. Puedes usar plátanos, kiwi, mango o naranjas. Repartimos las frutas en finas capas encima de la nata y en los laterales del bizcocho, espolvoreamos con pepitas de chocolate y nueces por encima. De esta forma el bizcocho queda bien empapado y tiene un ligero sabor cítrico.