Ensaladas de carne de soja: métodos de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las verduras se pueden comer en cualquier estación. Sin embargo, las comidas vegetarianas no siempre son nutritivas. Por lo tanto, se recomienda incluir carne de soya en tales recetas. Este producto causa desconfianza entre muchos, algunos lo consideran dañino. Pero no lo es. La harina de soja se considera una fuente de proteínas de origen vegetal. También contiene lípidos y fibra. Estas sustancias tienen un efecto beneficioso sobre la salud. El artículo habla de las opciones para hacer ensaladas de carne de soya.

Comida con guisantes y pepinos

La composición del plato incluye:

1. Tres tubérculos de patata.
2. 200 g de carne de soja cocida.
3. Zanahoria.
4. Dos pepinos en escabeche.
5. Cebolla.
6. 2 cucharadas grandes de guisantes enlatados.
7. Salsa mayonesa (igual).
8. Hojas de eneldo.
9. Sal y especias.

La receta de ensalada de pepino con carne de soya es fácil de preparar y sabe muy bien.

Para preparar el plato, debes hervir las zanahorias y los tubérculos de patata. Entonces es necesarioEnfríe las verduras y córtelas en cuadrados medianos. La carne de soja, la cabeza de cebolla y los pepinos se dividen en pequeños fragmentos con un cuchillo. Todos los componentes se combinan en un recipiente hondo. Agregue sal, pimienta, guisantes enlatados. Mezclado con salsa mayonesa. Ensalada de carne de soja con pepino cubierto con eneldo picado.

Plato con zanahorias y semillas de sésamo

Para cocinar necesitarás:

1. Azúcar (1 cucharadita).
2. La misma cantidad de sal.
3. 2 zanahorias.
4. 70 g de carne de soja.
5. 5 cucharadas de aceite de girasol.
6. Tres dientes de ajo.
7. Cilantro triturado (2 cucharaditas).
8. Pimiento rojo - el mismo número.
9. Verde.
10. Dos cucharadas de semillas de sésamo.
11. 5 g de vinagre.

¿Cómo hacer una ensalada con carne de soya? La receta de un plato con zanahorias y semillas de sésamo no es difícil de preparar. El ajo se debe pelar y picar. Cocine la carne de soja según las instrucciones. A continuación, el producto se enjuaga y se exprime. Las zanahorias deben pelarse, lavarse, picarse con un rallador grueso, combinarse con azúcar y sal, dejarse durante cinco minutos. El ajo se mezcla con especias, semillas de sésamo, aceite de girasol y vinagre. La masa resultante se calienta a fuego lento durante unos 60 segundos. Las verduras deben lavarse y picarse. La carne de soya se combina con zanahorias, se agrega aderezo caliente y el plato se espolvorea con hierbas. Después de eso, los productos se mezclan completamente.

Ensalada de sojala carne con zanahorias se cubre con una capa de film transparente y se pone en el frigorífico durante doce horas.

Plato con pimientos dulces

Para cocinar necesitarás:

1. 100 g de zanahorias.
2. La misma cantidad de carne de soja.
3. Pimiento rojo.
4. Una cucharadita y media de especias para zanahorias coreanas.
5. Sal al gusto.
6. 100 g pimiento dulce.
7. Tres cucharadas de aceite de girasol.
8. Verduras frescas.

La carne de soja se coloca en un plato hondo. El producto debe verterse con agua caliente y dejarse durante diez minutos. Luego se retira el líquido. Los trozos de producto de soja deben exprimirse. Las zanahorias se lavan y se pelan, y luego se cortan con un rallador grueso.

La mezcla resultante se combina con especias para ensaladas coreanas. La carne de soja y las zanahorias se colocan en un recipiente hondo. La pimienta debe enjuagarse, limpiarse de semillas, dividirse en fragmentos semicirculares con un cuchillo. Luego debe agregarse al resto de los componentes. El plato se espolvorea con pimienta y sal, se vierte con aceite de girasol. Los componentes se mezclan completamente. Ensalada con carne de soja y pimienta cubierta con una capa de hierbas frescas.

Plato con champiñones

Consta de:

1. Cubo de caldo.
2. Envasado de carne de soja.
3. Dos paquetes de champiñones secos de leña.
4. Zanahoria (2 tubérculos).
5. Aceite de girasol.
6. Aderezo de soja (al gusto).
7. Huevos (2 piezas).
8. Ajo.

Cómo hacer una ensalada decarne de soja con champiñones? Considere el proceso paso a paso de su preparación.

Cocinar

La carne de soja se debe verter con agua hirviendo y dejar el producto unos minutos. Debe aumentar de tamaño. Luego, la carne de soya se hierve y se enfría, se corta en rodajas medianas, se fríe en una sartén con mantequilla y un cubito de caldo. Los champiñones se remojan en agua. Cuando el producto aumenta de volumen, se debe sacar y cortar en tiras finas, luego freír en una sartén con aceite.

Luego hay que enfriar los champiñones. Los huevos se baten con un batidor. La masa resultante se cocina en una sartén. La tortilla se enfría y se corta en rodajas medianas. Las zanahorias deben enjuagarse y pelarse, picarse con un rallador grueso. Freír en una sartén con aceite y enfriar. Todos los componentes se colocan en un recipiente hondo, se agregan ajo picado y aderezo. Se puede servir ensalada de carne de soja con champiñones.