2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los alimentos cocinados en papel de aluminio tienen un sabor peculiar único. Los productos, se podría decir, se preparan en su propio jugo. Por eso los platos horneados son muy sabrosos, tiernos e increíblemente jugosos.
Patatas en papel aluminio
Para preparar este sencillo plato, que se puede utilizar como guarnición, necesitarás 30 gr. aceite vegetal, 4 dientes de ajo, 50 gr. queso duro, una mezcla de pimientos, pimentón, jengibre molido, sal, hierbas frescas y papel de aluminio. También tome 8-10 papas pequeñas.
Cocinar
Lavar bien las patatas con agua corriente y, sin pelar, hervir hasta que estén medio cocidas. Rallar finamente el queso, picar las verduras. Pasar los ajos por la prensa. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente aparte. Corte las papas frías en forma de cruz por un lado y haga una pequeña muesca en el interior. Debería verse como un hoyuelo.
Seguimos cocinando un plato llamado "patatas en papel de aluminio". Para aquellos que no siguen una dieta, puede agregar un par de cucharadas de crema agria o mayonesa al relleno. Recorta pequeños cuadrados del papel aluminio y para cada uno de ellosesparcir sobre las papas. Coloque con cuidado el relleno en el corte. Envuelva el papel de aluminio con una bolsa, dejando una pequeña cola en la parte superior. Con él, es muy conveniente transferir alimentos a un plato. El plato se hornea durante unos veinte minutos en un horno precalentado. ¡Buen provecho!
Pollo con patatas en horno de lámina
Para este plato bastante sustancioso necesitarás 50 gramos de mayonesa, 60 gr. crema agria, tres dientes de ajo, especias, 100 gr. queso, un poco de aceite de girasol, una cucharada de vinagre de manzana y una cebolla. Lleva también 300 gr. patatas y 200 gr. pollo.
Cocinar
Cortar el pollo en porciones pequeñas y marinar en vinagre de sidra de manzana con cebolla picada y sal. Pon la carne en el refrigerador por un día. Prepara la salsa. Mezcle la crema agria, el ajo machacado, las especias, el aceite y la mayonesa. Lubrique la forma en que se horneará el plato con aceite de girasol. Retire la piel y corte las papas en rodajas. Mézclalo con la mitad de la salsa y colócalo en una bandeja para hornear. Pon el pollo encima. Rocíe el plato con la salsa restante y espolvoree con queso. Agregue un poco de agua y cubra bien con papel aluminio. Precalentar el horno a 200 grados y colocar allí la comida. Las papas en papel de aluminio con pollo se cocinan durante aproximadamente una hora. ¡Buen provecho!
Pescado en papel de aluminio con patatas
Para preparar el plato necesitarás cebolla, pimiento, zanahoria, tomate y ajo, todo en una sola pieza (para 1 porción). También toma 0,5 kgfilete de pescado de mar, sazón y 4 papas.
Cocinar
Divide el pescado en rodajas medianas. Sal y pimienta. Cortar las patatas peladas en cubos, las zanahorias en rodajas, las cebollas y los tomates en aros, los pimientos en tiras finas. No hace f alta pelar el ajo, dejar los dientes enteros. Coloque el filete de pescado en una hoja de papel de aluminio, ponga las cebollas encima, luego las papas, los tomates y los pimientos. Por último, zanahorias. Sal y pimienta un poco las capas. Dobla el papel aluminio para formar un sobre. Pellizque bien los bordes y apriete el paquete para que quede apretado. Envuelve el sobre con una segunda capa de papel aluminio para que no pierda jugo durante la cocción. Precalentar el horno y poner el plato para hornear durante una hora. ¡Patatas en papel aluminio con pescado listas!
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