Patatas al horno: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Delicados platos de papas al horno con trozos de carne, crema agria, queso, tocino, carne picada, tocino y otros ingredientes son el accesorio de corona de una mesa festiva o cotidiana.

El aroma especial, así como el exquisito sabor de un vegetal amado por muchos con varios aditivos o en su forma pura (en papel de aluminio, rebanadas) hará las delicias del alma tanto del gourmet como del simple amante de la comida deliciosa. También será interesante para los vegetarianos.

En este artículo se describen varias recetas de papas al horno en diversas variantes.

Patatas con queso

El plato al horno es un excelente acompañamiento para aperitivos de carne, pescado o verduras. También puede ser un plato independiente.

Cocinarlo es bastante simple y rápido: solo 1 hora (preparación más horneado).

Ingredientes para las papas al horno con queso:

• patatas - 0,8 kilogramos;
• ajo - 10 gramos;
• huevo - 1 pieza;
• leche - 400 mililitros;
• aceite vegetal - 30 mililitros;
• queso duro - 200 gramos;
• verduras frescas;
• sal - 10 gramos;
• especias - 3 gramos.

Cocinar:

1. Pique las papas peladas en platos redondos.
2. Pique el queso duro y el ajo por separado.
3. Precalentar el horno a 180°C.
4. Engrasa un recipiente hondo para el plato.
5. Mezcle un poco de queso y papas, agregue sal y especias. Enviar al formulario.
6. Espolvorear con ajo.
7. Batir el huevo y revolver con la leche. Agregue la mezcla al plato.
8. Hornear 40 minutos.
9. Al final de la cocción, espolvorear con el queso rallado restante;
10. Servir patatas al horno calientes con ensaladas de verduras y bocadillos de carne (pescado).

Patatas en salsa de crema agria

Este manjar se puede preparar en forma de arcilla o cerámica (olla) con la adición de carne, especias y crema agria.

Las papas al horno brindarán muchas sensaciones gustativas agradables, además de un placer estético, si se sirven directamente en la olla.

Desde hace tiempo se sabe que un plato cocinado en barro, que languidece en el horno, es el alimento más sano y rico.

Afortunadamente, ahora hay platos apropiados y la posibilidad de hornear en el horno (o en el horno - en los restaurantes).

Ingredientes:

• patatas - 0,6 kilogramos;
• crema agria - 50 mililitros;
• pulpa magra de res - 300 gramos;
• especias - 5 gramos;
• agua - 100 mililitros.

Cocinar:

1. Pique las patatas sin piel en trozos medianos.
2. Pique la carne en trozos pequeños.
3. Precalentar el horno a 220°C.
4. Mezcle los ingredientes, agregue sal y especias.
5. Vierta la mezcla en ollas horneadas.
6. Añadir crema agria y agua.
7. Cocine 40 minutos.

La cena festiva para sus seres queridos o invitados está lista. Puedes servir ensalada con patatas y carne.

Patatas con carne picada al horno

Agradable en sabor y apariencia, así como original en el servicio, el plato se prepara rápidamente y no requiere ninguna habilidad especial.

Además, antes de hornear papas con carne y queso en el horno, debes cocinar algunos ingredientes en la estufa.

Componentes:

• carne picada - 0,5 kilogramos;
• patatas - 1 kilo;
• queso duro - 100 gramos;
• cebolla - 200 gramos;
• leche - 100 mililitros;
• huevo - 2 piezas;
• mantequilla - 100 gramos;
• sal - 10 gramos;
• especias - 4 gramos.

Cocinar:

1. Cocine la carne picada con cebolla picada en una sartén, agregue sal y especias. Barajar.
2. Hervir las patatas hasta que estén blandas, añadir sal.
3. Precalentar el horno a 180°C.
4. Hacer puré de papas - con leche y mantequilla.
5. Engrasa la fuente de horno en el horno.
6. Esparcir la mitad de la patata.
7. Vierta uniformemente la carne con las cebollas y las papas restantes encima de la carne picada.
8. Hacer la capa superior de queso rallado.
9. Hornear 15 minutos.

Patatas horneadas con carne picada en el horno están listas. ¡Y es todo! Rápido y fácil, y el resultado está más allá de los elogios.

Patatas a la francesa con carne

Gran cacerola de verduras al horno, queso y cerdo tierno hace que una cena casera, romántica, familiar y amistosa sea inolvidable.

Ingredientes:

• patatas - 0,6 kilogramos;
• cerdo - 0,8 kilogramos;
• cebolla - 200 gramos;
• queso duro - 200 gramos;
• mostaza de mesa - 20 gramos;
• mayonesa - 100 gramos;
• sal - 20 gramos;
• pimienta negra molida - 4 gramos.

Cocinar patatas al horno con carne:

1. Precalentar el horno a 200 °C.
2. Pique las papas peladas con un rallador, agregue sal.
3. Platos medianos de carne batir con un mazo culinario, espolvorear con sal y pimienta molida.
4. Untar mostaza de mesa en cada trozo de carne.
5. Pique la cebolla, agregue sal.
6. Engrasa la fuente de horno en el horno.
7. Añadir patatas, luego trozos de carne y cebolla.
8. Rallar queso duro, mezclar con mayonesa y colocar la capa superior del plato.
9. Hornear 40 minutos.
10. Este plato delicioso y sustancioso se puede servir en una mesa festiva o cotidiana.

Patatas con champiñones

Verdura de Cuaresmaun plato cremoso y especiado que atraerá a los gourmets que llevan un estilo de vida saludable. Bajo en grasa, sin carne, cocinado en manga de cocción (que significa jugoso), sustancioso y sabroso, hará las delicias de los niños también.

Todo el proceso solo toma 1 hora. En términos de complejidad, simple y comprensible.

Para cocinar patatas al horno, según la receta, se necesitan los siguientes ingredientes:

• patatas - 1 kilo;
• champiñones frescos - 0,4 kilogramos;
• cebolla - 100 gramos;
• zanahorias - 100 gramos;
• crema líquida alta en grasas - 50 mililitros;
• aceite vegetal - 50 mililitros;
• sal - 20 gramos;
• pimentón - 5 gramos;
• pimienta negra molida - 4 gramos;
• manga para hornear.

Cocinar:

1. S altear las verduras picadas una por una: champiñones, cebollas, zanahorias.
2. Cortar las patatas peladas en rodajas, añadir sal y especias.
3. Vierta las verduras, la nata, mezcle.
4. Coloca los ingredientes en la funda culinaria.
5. Calentar el horno a 200°C.
6. Hornea el plato durante 45 minutos.

Patatas rellenas de carne y verduras

Una receta muy original para un plato con el que de vez en cuando puedes complacer a tus seres queridos y amigos, diversifica la dieta diaria.

La carne y el queso aportan nutrición, abundancia de verduras, jugosidad y especias, un aroma picante y sofisticación a este plato.

Ingredientes para cocinar una comida para dos:

• carne picada - 0,5 kilogramos;
• patatas - 300 gramos;
• pimiento rojo dulce - 150 gramos;
• cebolla - 200 gramos;
• zanahorias - 200 gramos;
• tomates frescos - 400 gramos;
• queso duro - 200 gramos;
• aceite de oliva - 30 mililitros;
• agua - 100 mililitros;
• caldo - 150 mililitros;
• sal - 20 gramos;
• especias - 5 gramos.

Cocinar patatas al horno (foto) con relleno:

1. Pique finamente la mitad del pimiento dulce y parte de la cebolla y mezcle con la carne picada, agregue sal y especias.
2. Vierta agua en la carne y las verduras y mezcle.
3. El resto de las cebollas, los pimientos y todas las zanahorias picadas, s altear en aceite de oliva por turnos.
4. Mezclar y cocinar a fuego lento en el caldo durante 20 minutos.
5. Hacer agujeros en las patatas peladas y rellenarlas con carne picada.
6. Engrase ligeramente la fuente para hornear, coloque las papas rellenas de manera uniforme; esparcir sobre la superficie de cada fritura de vegetales.
7. Precalentar el horno a 200 °C.
8. Hornear el plato - 40 minutos.
9. Pique los tomates en aros medianos y ralle el queso.
10. Coloque estos componentes sobre papas casi listas, hornee por otros 15 minutos.

Servir en un plato plano - con ensaladas, aperitivos y encurtidos.

Patatas envueltas en tocino al horno

Un plato sustancioso con un sabor ahumado que proviene del ingrediente de la carne, sin especialhabilidades y conocimientos para su preparación. Pero al final, un aperitivo tan caliente se convertirá en la corona de una mesa festiva o cotidiana.

Todos los ingredientes y los pasos de cocción son simples y comprensibles incluso para un bebé.

Ingredientes para cuatro raciones:

• tocino ahumado - 100 gramos;
• patatas - 300 gramos;
• pimienta negra molida - 5 gramos;
• sal - 10 gramos.

Cocinar:

1. Cocer las patatas con piel, quitarles la piel.
2. Precalentar el horno a 220°C.
3. Espolvorea cada trozo con sal y pimienta, envuélvelo en un plato de tocino.
4. Hornea el plato durante 20 minutos.

Servir con ensaladas de verduras, salsas o ketchup. Esta patata asada en tocino al horno hará que tu menú casero sea más variado y sabroso.

Patatas en papel aluminio

Esta receta inusual de papa al horno seguramente se sumará a la colección culinaria de los amantes de esta verdura. Además del ingrediente principal, hay jamón, queso, hierbas frescas y especias.

Un gran aperitivo o una comida sola hará las delicias de sus seres queridos y le dará un toque único a su desayuno o cena caseros.

Ingredientes:

• patatas - 1,2 kilogramos;
• jamón – 300 gramos;
• queso duro - 200 gramos;
• verduras frescas - 20 gramos;
• sal - 15 gramos;
• pimienta negra molida - 5 gramos.

Cocinar patatas al horno en papel aluminiohorno:

1. En una papa sin piel, haga varios cortes transversales - a lo largo de toda la verdura.
2. Precalentar el horno a 200°C.
3. Pique el jamón en platos pequeños.
4. Pon cada trozo en los agujeros de las patatas, espolvorea con sal y pimienta molida.
5. Corta el papel aluminio en pedazos y envuelve el "acordeón".
6. Verter en un molde y hornear durante 35 minutos.
7. Al servir, retire el papel aluminio de las papas y espolvoree el plato con hierbas frescas y queso rallado.
8. Servir caliente con ensaladas y salsas.

Patatas con carne de pollo

Un plato sabroso y jugoso que se puede preparar para la cena y servir como plato completo e independiente, así como como guarnición con otros snacks.

También se recomienda hacer unas ensaladas de verduras para las patatas al horno con pollo al horno (en la manga culinaria). Esto es opcional.

Ingredientes para el plato principal:

• patatas - 1 kilo;
• pollo (filete) - 0,4 kilogramos;
• zanahorias - 200 gramos;
• cebolla - 100 gramos;
• agua - 100 mililitros;
• mantequilla - 50 gramos;
• sal - 15 gramos;
• especias para carne y patatas - 4 gramos;
• verduras frescas - 20 gramos;
• manga culinaria.

Cocinar:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Pique las verduras preparadas en trozos medianos.
3. Carne cortada en cubos.
4. Poner los ingredientes en un recipiente y mezclar, agregar sal, especias.
5. Coloque la mezcla en la manga de cocción, agregue mantequilla y agua, cierre herméticamente.
6. Cocinar en el horno durante 40 minutos.
7. Antes de servir, poner el plato en un plato y espolvorear con hierbas picadas.

Patatas con tocino

También hay una serie de maravillosas y apetitosas recetas, que incluyen patatas y manteca. Este plato tan sencillo se puede preparar de varias formas: en papel de aluminio, en mitades en forma de botes, con ajos tiernos.

Primera receta: patatas con bacon y cebolla en papel aluminio

Cocinar el plato:

Precalentar el horno a 200°C. La verdura principal (1 kilogramo) se pela y se corta en platos redondos de 7 milímetros de ancho. Cebolla (200 gramos) cortada en aros. Manteca de cerdo fresca o salada (puede ser limpia o con una capa de carne) cortada en rodajas finas (200 gramos).

Coloque las papas en capas con cebolla y tocino, espolvoreando bien con especias (pimienta negra molida, nuez moscada, tomillo) y sal (al gusto).

Envuelva cada patata rellena en papel aluminio y colóquela en una fuente para horno. Hornea el plato durante 40 minutos.

Retirar del papel aluminio antes de servir. Las papas al horno según la receta combinan bien con varias ensaladas y aperitivos fríos. También puedes prepararlo para un picnic.

Segunda receta: barquitos de patata con manteca y ajo

Otra forma de preparar un plato con estos ingredientes también es sencilla, pero más efectiva.

Si quieres un poco de romance o te inundas de repenterecuerdos del mar, entonces una buena solución sería cocinar botes de papa - con manteca de cerdo y ajo (cebollas).

Y a los niños les encanta esta interesante comida. Para ellos, puedes hacer un plato sin añadir grasa.

Cocinar:

Precalentar el horno a 180°C. Lave las papas (0,7 kilogramos) con cáscara y divídalas a lo largo en dos partes iguales. Picar la manteca de cerdo (200 gramos) y el ajo o la cebolla (50 gramos) en platos. Coloque cada mitad (desde el interior de la verdura) secuencialmente: manteca de cerdo, ajo. Asegúralo con un palillo.

Engrasar la fuente de horno con mayonesa y poner los botes. Hornear 40 minutos.

El plato original, increíblemente tierno y delicioso está listo.

Tercera receta: patatas nuevas con ajos tiernos y manteca de cerdo

Y en verano puedes cocinar un plato con estos ingredientes. Las verduras frescas ya están apareciendo en el jardín o en el mercado.

El plato de ellos sabe algo refinado. Y también se caracteriza por una cocción bastante rápida.

Cocinar:

Cada trozo de patatas tiernas bien lavadas y secas (1 kilogramo) se divide en 2 mitades. Acomode las mitades de vegetales en un plato engrasado. Ponga un plato de grasa (200 gramos) en cada pieza. Y espolvorear con especias (orégano, pimentón) y sal.

Hornear en horno precalentado durante 40 minutos. Moler los ajos tiernos (30 gramos) con una prensa de ajo, picar finamente las hierbas frescas (20 gramos) y espolvorear sobre el plato terminado al servir.

Cuñas de patata al horno

Estouna variante de patata amada por muchas personas, especialmente jóvenes, niños y vegetarianos.

Después de todo, al horno con rebanadas se asemeja a papas fritas. Simplemente cocina con menos aceite. Tampoco contiene grasas animales.

Un excelente plato caliente independiente (guarnición, aperitivo) que se ve hermoso y apetitoso en la mesa.

Hay varias formas de servirlo:

• con queso duro rallado;
• ajo picado;
• junto con salsas o ketchup.

Un gajo de patata bien cocido en el horno va bien con pescado, carne, platos de verduras, encurtidos.

Ingredientes:

• patatas - 0,5 kilogramos;
• aceite vegetal - 10 mililitros;
• aceite de oliva - 20 mililitros;
• sal - 10 gramos;
• orégano - 1 gramo;
• curry - 1 gramo;
• cúrcuma - 1 gramo;
• verduras frescas.

Cocinar:

1. Precalentar el horno - a 200°C.
2. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal.
3. Enjuague las papas, elimine la humedad y córtelas con la cáscara en rodajas medianas.
4. Colocar los trozos en un recipiente hondo, espolvorear con especias y sal, añadir aceite de oliva, mezclar.
5. Reparte las patatas en una fuente para horno.
6. Cocine 20 minutos por un lado, luego voltee y otros 10 minutos.
7. Espolvorea con hierbas frescas picadas antes de servir.

También son adecuadas las papas preparadas de esta manera para pollo,horneado entero en el horno - como guarnición.

CV

Las recetas de papas al horno con varios ingredientes son una gran oportunidad para experimentar con sabores y especias. Siempre puedes usar los productos que están en el refrigerador en este momento, o hacer una comida vegetariana.

Y lo más importante, el tiempo de cocción es de unos 60 minutos o menos. Lo que a veces es importante para la anfitriona cuando necesita alimentar a la familia de manera rápida, sabrosa y satisfactoria con un desayuno fresco, una cena, preparar un refrigerio para usted y su ser querido, así como un regalo para los invitados inesperados.