2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La ensalada de cebolla verde se llama "Vitamina" por una razón. Después de todo, un refrigerio de verano tan ligero es realmente un almacén de ingredientes útiles. Hay muchas opciones para crear este plato. Alguien hace una ensalada con pepinos y alguien le agrega rábanos, pimientos dulces, huevos e incluso manzanas.
Preparación de una ensalada vitamínica de cebolla verde ligera
Para preparar un refrigerio de este tipo, debe usar solo productos frescos. La opción ideal serían aquellos ingredientes que fueron cultivados con sus propias manos. Si no es un residente de verano, es recomendable comprar componentes para este refrigerio en el mercado.
Entonces, la ensalada de cebolla verde requiere el uso de los siguientes productos:
- pepinos frescos - unas 4 piezas medianas;
- cebolla verde - manojo grande;
- perejil fresco y eneldo - manojo grande;
- pimiento morrón verde - 1 ud.;
- sal y pimienta de Jamaica molida - al gusto;
- aceite de oliva: utilícelo como desee.
Ingredientes procesados
Antes de hacer una ensalada de pepinos con cebollas verdes, prepare todos los ingredientes. Lavar bien el perejil y el eneldo yfinamente picado con un cuchillo afilado. Haz lo mismo con las cebollas verdes. En cuanto a los pepinos y pimientos dulces, se pelan y luego se cortan en rodajas o cubos.
Proceso de formación de bocadillos
La ensalada de cebolla verde y pepino se forma de forma fácil y sencilla. Para hacer esto, tome un plato hondo y luego ponga pepinos frescos, pimientos dulces, perejil y eneldo. Luego se agregan cebollas verdes a los ingredientes. Todos los componentes están aromatizados con pimienta y sal (al gusto), y también sazonados con aceite de oliva. Después de mezclar los productos con una cuchara grande, se sirven en la mesa antes o junto con una cena caliente.
Prepara una merienda sustanciosa y nutritiva
La ensalada de huevo y cebolla verde servirá como un excelente refrigerio para la mesa. Para hacer un plato de este tipo en casa, debe tener los siguientes componentes:
- cebolla verde recién cortada - manojo grande;
- perejil fresco - algunas ramas;
- sal y pimienta de Jamaica molida - al gusto;
- huevos de gallina cocidos - 7 piezas;
- mayonesa o crema agria: úsala como quieras.
Preparando los ingredientes
Antes de hacer una ensalada de huevos y cebollas verdes, procese todos los ingredientes. Los huevos de gallina se hierven en agua salada y luego se pelan y se cortan en cubos grandes. En cuanto a las cebollas verdes, se enjuagan bien y se cortan finamente con un cuchillo. Haz lo mismo con el perejil fresco.
¿Cómo se forma?
Para formar un refrigerio sustancioso, tome un recipiente hondo y póngalo en élprimero los huevos, luego las cebollas verdes y el perejil. Después de eso, los ingredientes son pimienta y sal al gusto. La mayonesa se usa como aderezo para esta ensalada. Para un plato más ligero, use crema agria fresca (30 % de grasa).
Una ensalada sencilla y sustanciosa para la mesa navideña
La ensalada aromática de pepinos, huevos y cebollas verdes es ideal como aperitivo para bebidas alcohólicas. Para hacerlo en casa, necesitamos:
- cebolletas, recién cogidas - 300 g;
- huevo de gallina hervido - 3 piezas;
- pepino pequeño fresco - 1 pieza
- queso duro - aproximadamente 150 g;
- mayonesa media en calorías - 50 ml;
- crema agria espesa 20% grasa - unos 100 ml;
- dientes de ajo - 3 piezas;
- varias especias - al gusto.
Preparación de ingredientes
Para hacer una ensalada de cebollas verdes y otros ingredientes, deben procesarse cuidadosamente. Todas las verduras se lavan y se cortan a fondo. Los huevos de gallina se hierven duro durante 10 minutos, luego se enfrían, se pelan y se cortan en cubos. El pepino fresco también se tritura. En cuanto al queso, se frota en un rallador grande. Finalmente, los dientes de ajo se trituran con una prensa.
Formando un plato de bocadillos
Para la formación de tal aperitivo, se utiliza una ensaladera profunda. Extienda las cebollas verdes, agregue un poco de sal de mesa y amase con las manos. Luego se agregan al mismo tazón los huevos picados, el pepino fresco y el queso duro rallado. Despuéscombine la crema agria con la mayonesa, extienda los dientes de ajo triturados y mezcle bien. La mezcla resultante se sazona con ensalada.
Mezclando bien el aperitivo, se envía al refrigerador durante 10 minutos y luego se sirve en la mesa festiva.
Hacer una ensalada ligera de manzana verde
La ensalada de cebolla verde y manzana tiene un sabor inusual. Debido a esto, es muy popular entre muchos chefs. Para hacer tal aperitivo en casa, necesitamos:
- cebolletas verdes frescas - 1 manojo grande;
- manzana verde agridulce – 1 pieza mediana;
- varias especias - al gusto;
- mayonesa mediana en grasa - 2 cucharas grandes;
- queso duro - aproximadamente 150 g;
- huevo rústico cocido - 3 uds.
Proceso de cocción
Para preparar este plato, los huevos de gallina se hierven con antelación hasta que estén empinados y luego se enfrían, se pelan y se cortan en cubos medianos. Después de eso, las cebollas verdes se lavan bien, se sacuden vigorosamente y se cortan finamente con un cuchillo afilado.
En cuanto a la manzana, se corta cuidadosamente la cáscara, se quita la caja de semillas y se corta en cubos pequeños. El queso también se frota por separado en un rallador grueso.
Después de procesar todos los ingredientes como se describe arriba, tome un recipiente hondo y coloque todos los ingredientes en él. Después de sazonar los productos con mayonesa semidesnatada y añadir diversas especias, todomezclar bien, poner en una ensaladera y servir a los invitados.
Cocinar una ensalada picante de rábanos y cebollas verdes
El plato en cuestión es picante, pero muy sabroso. Para su elaboración se utilizan los siguientes productos:
- cebolla verde recién cortada - manojo grande;
- perejil fresco, eneldo - varias ramas;
- sal y pimienta de Jamaica molida - al gusto;
- pimentón dulce - al gusto;
- pimiento rojo dulce - 1 ud.;
- rábanos frescos - 4 piezas;
- tomates cherry - 6 piezas;
- aceite de girasol: utilícelo a su discreción.
Método de cocción
Para hacer este aperitivo para la mesa, enjuague bien las cebollas verdes, el eneldo y el perejil. Luego se cortan finamente con un cuchillo y se procede al procesamiento de otros ingredientes. Los pimientos rojos dulces y los rábanos se despalillan y se cortan en rodajas finas. En cuanto a los tomates cherry, se lavan y simplemente se cortan por la mitad.
Habiendo procesado y troceado todos los ingredientes, comienzan a formar un snack. Para hacer esto, primero ponga los pimientos dulces y los rábanos en un recipiente hondo, y luego las cebollas verdes, los tomates cherry, el eneldo y el perejil. Todos los productos están aromatizados con sal, pimienta y pimentón dulce. Luego se sazonan con girasol u otro aceite vegetal y se mezclan bien.
Poniendo el aperitivo en una bonita ensaladera, se sirve en la mesa junto con un segundo o primer plato caliente.
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