2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Es posible alimentar deliciosamente a toda la familia, pasando un mínimo de tiempo en la estufa? “Claro que sí”, respondemos. Un plato que se prepara sin mucha dificultad, pero que resulta muy sabroso, se llama pollo salado. La carne de ave, con una apetitosa corteza rojiza, resulta muy jugosa y tierna. Para preparar el plato, solo necesitas una carcasa de pollo y sal. Y puedes servir el plato con patatas, así como con verduras en escabeche o frescas.
Entonces, comencemos a cocinar un plato llamado pollo salado.
Es mejor tomar un cadáver de ave de tamaño mediano. Ya que el tiempo de cocción dependerá directamente de su tamaño. El pollo debe lavarse bien por dentro y por fuera y secarse con servilletas. Se recomienda a los chefs experimentados que venden las patas del ave para que la carne sea más jugosa. Espolvoree un kilogramo de sal en una capa uniforme sobre una fuente para hornear seca o una bandeja para hornear. La carcasa del ave, si lo desea, se puede rallar con ajo machacado. El pollo salado debe cocinarse sin agregar otras especias. Coloque el pájaro boca abajo en una bandeja para hornear. Durante el asado, el vapor de sal saturará la carne, dándole un sabor exquisito y refinado.
Pollo a la salponer en un horno precalentado a 200 grados durante una hora. Después de cuarenta minutos, puede obtener la carcasa y perforarla en los lugares más carnosos con un tenedor, y luego enviarla nuevamente al horno. Si, una vez transcurrido el tiempo establecido, sale jugo claro del pollo al perforarlo, entonces el plato está listo. La sal absorbió el exceso de grasa.
¡Buen provecho!
Los platos a base de pollo hervido, quizás uno de los alimentos más dietéticos, son muy variados y muy saludables. La ensalada de pechuga de pollo, pera y queso feta está deliciosa.
Para preparar este increíble plato, además de los productos principales, necesitarás tres cucharadas de crema agria y la misma cantidad de jugo de limón, pimienta, 8 hojas de lechuga, sal, una tercera taza de nueces tostadas y picadas, té. yo vinagre balsámico.
Primero necesitas mezclar los ingredientes para el aderezo. El vinagre, la crema agria, la sal, la pimienta y un poco de azúcar deben batirse bien con un batidor. Vierta la cuarta parte de la salsa en un recipiente aparte y mezcle la porción restante con la lechuga. El pollo debe cortarse en tiras finas, pera (4 piezas), en cubos. Coloque los ingredientes en las hojas de lechuga en una secuencia determinada. Primero ponga la carne, luego la pera, luego las nueces, el queso feta y la salsa. Opcionalmente, puede agregar huevos cocidos. Las nueces se espolvorean sobre el plato.
¡La ensalada está lista! Atraerá especialmente a las damas que cuidan su figura.
También puedes cocinar primeros platos de pollo. Son muy ricas y fragantes.
Cocinar sopa de pollo.
Necesitarás los siguientes ingredientes: 0,5 kg. patatas, laurel, carcasa de pollo, 2 zanahorias, cebolla, pimienta en grano, 0,5 tazas de arroz y sal.
El pollo debe colocarse en una olla profunda llena de agua y hervirse durante 40 minutos después de hervir a fuego lento. En este caso, debe eliminar constantemente la espuma. durante 10 min. antes del final de la cocción, la sopa debe estar salada. El siguiente paso es pelar patatas y zanahorias. Las verduras preparadas y lavadas deben cortarse en trozos pequeños (pajitas y círculos) y colocarse en el caldo. Después de 8 minutos, también se debe agregar arroz, cebolla y laurel. Después de hervir, la sopa debe cocinarse durante unos 40 minutos. Puedes servirlo en la mesa, espolvoreado con hierbas.
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