Tortitas de calabaza: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las tortitas de calabaza aparecen en nuestras mesas a finales del verano y no ceden su puesto hasta el invierno, siendo el plato favorito de miles de rusos. De nuestro artículo aprenderá algunas recetas interesantes para su preparación.

Crepes de calabaza y manzana

El otoño es la mejor época para hacer un dulce con frutas y verduras. ¿Cómo cocinar tortitas de calabaza? Puedes leer la receta a continuación:

• Pele y despepita 300-400 gramos de calabaza.
• Dos manzanas (también 300-400 gramos) cortadas por la mitad y sin corazón.
• Rallar los alimentos preparados y mezclar.
• Bate dos huevos de gallina con dos cucharadas de azúcar.
• Añadir la mezcla de huevo a la calabaza, cinco cucharadas de harina y sal al gusto.
• Calienta la sartén, vierte una cucharada de aceite vegetal y hornea las tortitas hasta que estén cocidas.

Si desea que el sabor de los panqueques sea más delicado, ponga menos harina en la masa. También puedes cambiar fácilmente las proporciones de calabaza y manzanas o cocinar un plato sin azúcar. Sirva caliente con miel o crema agria.

Panquequescon calabaza sobre kéfir

Puedes cocinar este plato para el desayuno y crear buen humor para todos los miembros de tu familia. ¿Cómo cocinar tortitas de calabaza? Lee la receta a continuación:

• Rompe dos huevos en un bol y bátelos con un batidor.
• Pela 300 gramos de calabaza y rállala con un rallador fino.
• Combinar los productos preparados, agregar 250 gramos de harina tamizada, un vaso de kéfir, una bolsa de levadura, azúcar y sal al gusto.
• Revuelve bien los ingredientes.
• Hornea las tortitas en una sartén caliente durante dos minutos por cada lado.

Los panqueques terminados deben estar bien dorados por ambos lados. Sírvalas calientes con leche condensada, mermelada o crema agria.

Tortitas de calabaza con patatas

Este abundante plato se prepara lo suficientemente rápido y resulta muy sabroso. Tenga en cuenta que los panqueques con calabaza y papas son bastante altos en calorías. Si está cuidando su figura, hágalo temprano y no coma por la tarde. Lea a continuación cómo hacer panqueques de calabaza. Receta:

• Pela 500 gramos de patatas, enjuágalas con agua fría y rállalas con un rallador fino.
• Lleve a ebullición medio vaso de leche y viértalo sobre las patatas preparadas. Revuelva la comida, déjela reposar durante unos minutos y luego escurra el exceso de líquido.
• Pele y quite las semillas de 500 gramos de calabaza madura, luego ralle la pulpa con un rallador fino.
• Conectar productos, agregarles tresyemas de pollo, tres cucharadas de harina, sal y pimienta al gusto.
• Bate las claras hasta obtener una espuma dura en un recipiente aparte usando una batidora. Después de eso, introdúcelos en la masa y mézclalos.
• Calienta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y fríe las tortitas por ambos lados.

El plato terminado es muy sabroso caliente y es mejor servirlo con crema agria.

Crepes de calabaza al horno

Muchas mujeres se niegan a sí mismas el placer de comer deliciosos y dulces panqueques, ya que este plato es bastante graso y alto en calorías. En esta receta intentaremos deshacernos de estas carencias y prepararemos el postre de la siguiente manera:

• 200 gramos de calabaza madura pelada en un rallador grueso.
• Dos manzanas sin piel ni semillas, y luego troceadas de la misma manera.
• Coloca la comida en un bol, añade dos huevos, dos cucharadas de avena y sal al gusto.
• Revuelve los ingredientes y déjalos reposar durante media hora para que el cereal tenga tiempo de absorber el líquido y ablandarse.
• Cepille una bandeja para hornear con mantequilla o coloque un trozo de pergamino sobre ella. Usa una cuchara para sacar la masa y darle forma de panqueques.

Coloque una bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados y hornee panqueques hasta que estén cocidos. Para que la golosina terminada quede rosada por todos lados, no olvides darle la vuelta a tiempo.

Buñuelos de pollo con calabaza

Este plato lo puedes preparar de forma segura para el desayuno. PEROsi lo complementas con una deliciosa salsa de crema agria, verduras frescas o guisadas, obtendrás un almuerzo sustancioso y una cena saludable. Para hacer panqueques de pollo con calabaza, necesitarás:

• Prepare 400 gramos de pechuga de pollo para procesar y luego córtela en trozos pequeños o tritúrela con una picadora de carne.
• 150 gramos de ralladura de calabaza pelada en un rallador fino.
• Tres dientes de ajo se pasan por una prensa o se pican finamente.
• Una cebolla pela y también pica con un cuchillo.
• Combina los productos en un tazón, agrega tres cucharadas de crema agria o mayonesa y dos cucharadas de harina.
• Revuelve los ingredientes y déjalos reposar durante 20 minutos.

Fríe los panqueques en una sartén caliente hasta que estén tiernos, luego sírvelos con tu salsa favorita.

Panqueques de Calabaza

Si quieres complacer a tu familia con un plato nuevo, entonces cocina panqueques estilo americano para ellos. Cómo hacer tortitas de calabaza:

• 300 gramos de calabaza pelada hervir hasta que esté cocida o hornear hasta que esté suave en el horno. Después de eso, colócalo en un recipiente hondo y tritúralo con un tenedor.
• Dos huevos y 10 gramos de azúcar de vainilla, batir con un batidor y luego combinar la mezcla con el puré de calabaza.
• Vierta en ellos un vaso de kéfir, un par de cucharadas de sémola, soda apagada con limón y tamice un vaso de harina.
• Caliente una sartén, engrase con aceite vegetal y luego use un cucharón para verter un poco de masa en el centro. Espera hasta queSe extenderá solo y se fríe por un lado. Después de eso, dale la vuelta a la tortita, fríela por el otro lado y ponla en un plato.

Apila los panqueques terminados en una pila y vierte sobre la salsa dulce.