"Whoopi" (pastel): receta con foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Whoopie Pie es una delicia que se originó en los Estados Unidos a principios del siglo XX. Hoy en día, es preparado con gusto por pasteleros profesionales y amas de casa de todo el mundo. De nuestro artículo aprenderá algunas recetas sencillas para su preparación.

Pastel Whoopi. Receta con foto paso a paso

¡Vaya! Transmite deleite, alegría y sorpresa. Se puede traducir como "¡Guau!", "¡Guau!". Deleite a sus seres queridos preparándoles un regalo que les provocará muchas emociones positivas.

Ingredientes:

• 200 gramos de mantequilla.
• Dos huevos de gallina grandes.
• 300 gramos de harina.
• 130 gramos de cacao en polvo.
• 220 gramos de azúcar.
• Dos cucharaditas de polvo de hornear.
• Dos cucharaditas de azúcar con sabor a vainilla
• 200 ml de leche.
• Cinco cucharadas de azúcar en polvo.
• 400 ml de crema de leche.

¿Cómo hacer el popular Whoopie Pie? La receta, la foto y la descripción detallada se pueden encontrar a continuación.

Cómo cocinar

• BEn un bol hondo ponemos la harina blanca tamizada, el cacao, el azúcar de vainilla y la levadura química.
• En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla descongelada y el azúcar. Agregue los huevos a esta masa y mezcle nuevamente los productos.
• Agregue gradualmente leche seca y leche a la mezcla de mantequilla.
• Amasar la masa.
• Prepara una estera de silicona y coloca pequeñas bolitas de masa sobre ella. Después de eso, presiónalos ligeramente con la mano para hacer pasteles.
• Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos diez o doce minutos. Después de eso, las piezas de trabajo deben sacarse y enfriarse.
• A continuación, hagamos la crema. Para ello, monta la nata y el azúcar glass.
• Aplica la crema terminada en la parte plana de la galleta y cierra con el segundo bizcocho.

Pon la golosina en el refrigerador durante media hora y luego sírvela en la mesa con bebidas calientes. Conservar la tarta también en frío.

Pastel Whoopi. Receta con foto

Este popular pastel americano tiene muchas variaciones. Esta vez sugerimos hacerlo con crema de maní.

Productos requeridos:

• 210 gramos de harina.
• 35 gramos de cacao.
• Cinco gramos de polvo de hornear.
• Una pizca de sal.
• 70 gramos de mantequilla.
• 120 gramos de azúcar.
• Un poco de vainilla.
• Un huevo.
• 90 ml de leche.

Para la crema tomar:

• 90 gramos de mantequilla de maní.
• 60 gramos de mantequilla.
• 30 gramos de azúcar en polvo.
• Sal.

El pastel Whoopi, cuya foto ves en esta página, se prepara de la siguiente manera:

• Tamiza la harina, el cacao y la levadura en un bol. Agregue sal y revuelva con un batidor.
• Mezcle por separado la mantequilla, la vainilla, el azúcar, los huevos y la leche.
• Combina los ingredientes preparados y amasa la masa.
• Cubra una bandeja para hornear con pergamino. Usando una manga pastelera, saque la masa para formar tortas redondas.
• Cocine las galletas en el horno precalentado durante unos diez minutos. Después de eso, sácalos del horno y déjalos enfriar.
• Utilice una batidora para batir el azúcar en polvo y la mantequilla (debe estar derretida). Agregue mantequilla de maní y una pizca de sal.
• Echar la nata en una manga pastelera y llevar a la nevera un cuarto de hora.
• Aplica crema a la mitad de las galletas y luego ciérralas con los espacios en blanco restantes.

Mantenga el pastel terminado en el refrigerador durante al menos media hora antes de servir.

Whoopie Pie con almendras

Aquí hay otra receta original de galletas americanas.

Para las natillas necesitaremos:

• 250 ml de leche.
• Dos cucharadas de almendras picadas.
• 70 gramos de azúcar.
• Dos cucharadas de harina.
• Dos cucharadas de maicena.
• Tres yemas de huevo.

Para galletas:

• 165 gramos de chocolate negro.
• 110 gramos de mantequilla.
• 210 gramos de azúcar.
• Tres huevos de gallina.
• Vailina.
• Zest de la mitadlimón.
• Un vaso de harina de trigo.
• Media cucharadita de polvo para hornear.
• Media cucharadita de sal.

¿Cómo se hace el pastel Whoopi? Lee la receta del postre aquí:

• Derrite el chocolate y la mantequilla al baño maría.
• En un recipiente aparte, mezcle el azúcar y los huevos. Añádeles vainillina y ralladura.
• En un tercer tazón, tamizar la harina, el cacao y el polvo de hornear.
• Cuando la mezcla de chocolate se haya enfriado, combínela con alimentos preparados y sal.
• Déle forma a las galletas con las manos y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Cuécelo en el horno precalentado durante unos ocho minutos.
• Después de eso, cuida la crema. Mezcle el azúcar, la harina, la maicena y las yemas de huevo con una batidora. Combine gradualmente la masa resultante con leche caliente y luego hierva la crema a fuego lento. Al final, añádele almendras picadas.
• Cubra el bol de nata con film transparente y déjelo enfriar.

Combina las mitades de galleta con la nata y sirve.

Postre de mascarpone

Delicioso pastel que seguro enamorará a todos los miembros de tu familia.

Ingredientes:

• Chocolate amargo - 100 gramos.
• Mantequilla - 60 gramos.
• Un huevo de gallina.
• Harina - dos vasos.
• Polvo de hornear: una cucharadita colmada.
• Sal - una pizca.
• Azúcar de caña - un vaso.
• La leche es un tercio de un vaso.
• Extracto de vainilla - cucharadita.
• Chocolate paradecorando el postre terminado.

Para crema:

• Crema espesa - 200 gramos.
• Mascarpone - 200 gramos.
• Vainilla - una cuchara pequeña.
• Azúcar en polvo: un tercio de un vaso.

Cocinaremos "Whoopi" (pastel) así:

• Derretir mantequilla y chocolate.
• Cuando la mezcla se haya enfriado un poco, agregue los huevos, la vainilla y el azúcar. Revuelva bien.
• Alternativamente, agregue leche, polvo de hornear y harina tamizada.
• Cucharee la masa sobre papel pergamino. Recuerde que se extenderá, así que deje espacio libre entre los espacios en blanco.
• Hornea la base en el horno hasta que esté tierna.
• Batir con una batidora el mascarpone, la nata, la vainilla y el azúcar glas.
• Unta la crema sobre la mitad de las galletas; esto se puede hacer con una cuchara o una manga pastelera. Cubre los espacios en blanco con las galletas restantes.

Decora el pastel terminado con chocolate derretido. La golosina se puede almacenar en el refrigerador hasta por siete días.

Pasteles de calabaza

Esta vez sugerimos usar una jugosa calabaza madura para hacer la masa. Gracias a ella, la galleta es dulce y muy suave.

Productos para la prueba:

• 400 gramos de harina.
• Cucharadita de polvo para hornear.
• Una cucharada de canela.
• Un poco de sal y soda.
• Cda de jengibre (en polvo).
• Una cucharadita de clavo molido.
• 250 gramos de mantequilla tibia.
• 400 gramos marrónazúcar.
• Dos huevos de gallina.
• 400 gramos de puré de calabaza al horno.
• Vainilla al gusto.

Para el relleno:

• 50 gramos de mantequilla para untar y mantequilla a temperatura ambiente.
• 100 gramos de azúcar en polvo tamizada.
• Una cucharada y media de extracto de vainilla.
• 80 ml de sirope de maíz.

Cómo hacer Whoopi (pastel):

• En un recipiente hondo, mezcle la harina de trigo tamizada, el polvo para hornear, la sal, la soda y las especias.
• Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora. Agregue los huevos, la vainilla y el puré de calabaza a la mezcla.
• Combine los ingredientes y luego vierta la masa en la bandeja para hornear. Deje un espacio vacío entre los espacios en blanco.
• Hornea las galletas hasta que estén listas en un horno precalentado.
• Para preparar el relleno, bata la pasta para untar, la mantequilla y el polvo con una batidora, primero a velocidad baja y luego a velocidad alta. Agregue jarabe de maíz y vainilla a la crema.
• Ponga una cucharada de relleno en una galleta y cúbrala con una segunda galleta. Haz lo mismo con el resto de los espacios en blanco.

Pastel Whoopie con merengue

Si te gusta experimentar en la cocina, no dejes de probar nuestra receta. También es muy simple y claro.

Ingredientes necesarios:

• Mantequilla - 80 gramos.
• Un huevo.
• Leche - 100 ml.
• Azúcar - 100 gramos.
• Harina - 130 gramos.
• Cacao - tres cucharadas.
• Soda - una cucharadita.
• Dos huevosardilla.
• Ocho cucharadas de azúcar en polvo.

Cocinar "Whoopi" (pastel) de la siguiente manera:

• Mezcla bicarbonato de sodio, harina, vainilla y cacao en una taza.
• Frotar por separado la mantequilla con el azúcar y el huevo.
• Combina lentamente las mezclas preparadas.
• Poner las futuras galletas en papel de horno con una cuchara. Cocine en el horno durante aproximadamente diez minutos.
• Mezclar las proteínas con el polvo y ponerlas al baño maría. Inmediatamente comience a batir los productos con una batidora. Una vez que el merengue haya espesado, retíralo del fuego y licúa a punto alto.

Cepille las galletas terminadas con merengue y júntelas.

Conclusión

Estaremos felices si te gusta "Whoopi" (pastel). Cocínalo según nuestras recetas y deleita a tus seres queridos con un auténtico manjar americano.