Segundo plato con piña: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hace veinte años, una exigua variedad de tiendas limitaba mucho a las amas de casa a la hora de confeccionar el menú, tanto diario como festivo. Ahora puede permitirse soñar, y los platos con piña a menudo aparecen en la mesa incluso en un día completamente no ceremonial. Hoy puede complacerse a sí mismo y a sus seres queridos con deliciosos exóticos en cualquier momento. Lo principal es que en el preciado folleto, las recetas de platos con piña deben presentarse en surtido.

Para el desayuno

Comencemos poco a poco y hagamos la primera comida para que nos proporcione fuerzas y buen humor para todo el día. Y en esta buena empresa nos ayudarán los platos con piña. Aunque tengas que levantarte media hora antes para cocinarlas.

Rebanadas finas de pan blanco (o mitades de un panecillo) se deben frotar con ajo por ambos lados y freír en una sartén hasta que se doren uniformemente. El jamón y el queso deben colocarse en capas y colocarse sobre los picatostes en el siguiente orden: producto cárnico: un círculopiña enlatada - una rebanada de queso. La pirámide está coronada con una ramita de vegetación. Ahora se coloca en una bandeja para hornear y se cuece en el horno durante siete minutos. Si hay un microondas, entonces también es adecuado para la última etapa.

Exceso de gambas

Los platos más favoritos y populares con piña enlatada son las ensaladas. No cambiaremos las tradiciones establecidas y prepararemos un aperitivo que enamorará a todo aquel que lo deguste.

Se hierve una libra de camarones en agua ligeramente salada, se enfría, se limpia y se coloca en un recipiente. Luego se untan cuatro huevos picados. Y después de eso, piñas en rodajas más pequeñas de un frasco. También necesita hierbas frescas, pepinos (o aguacates) y jugo de limón con aceite de oliva para el aderezo. mezclamos Desde arriba, el plato se puede rociar con queso rallado y luego enviarlo para impregnación en el refrigerador. Antes de servir, es recomendable esperar al menos dos horas. Y es mejor dejar la ensalada en un lugar fresco toda la noche.

Ensalada "No la puedes arrastrar de las orejas"

Nadie rechazará este plato con piña: resulta delicioso, jugoso, fragante y hermoso. Y en ninguna parte es más fácil de preparar: se mezclan piñas troceadas de tarro, pimiento morrón grande troceado, preferiblemente rojo, una manzana golden troceada y un tercio de kilo de trozos de buen jamón. Para el aderezo se utiliza mayonesa light o yogur natural sin azúcar y sin aditivos.

Para verdaderos gourmets

Entre las ensaladas hay platos con piña fresca. varias recetascapaz de satisfacer hasta el gusto más sofisticado. Valore, por ejemplo, lo siguiente.

Rallar medio kilo de filete de pollo con sal y especias seleccionadas, envolver en papel aluminio y hornear, luego cortar en cubos.

Una piña mediana se pela de acuerdo con todas las reglas, quitándole los "ojos" y el corazón. Se requiere fruta tanto como el pollo, el resto se puede comer así o poner en algún otro plato interesante. La piña se corta de la misma manera que la carne, o un poco más pequeña. Se abre un frasco de 300 gramos con champiñones enlatados, se drena el líquido, se agregan champiñones pequeños a la ensalada en su conjunto, se pueden cortar los grandes. Se cortan cien gramos de lechuga y se agregan a otros ingredientes, también se vierte una lata de maíz enlatado, colado del líquido, en la ensaladera. Queda por sal, si es necesario, pimienta, si se desea, sazonar con mayonesa y mezclar.

Otra versión

Esta variante de un plato de piña fresca implica el uso de hongos naturales, sin procesamiento industrial. Se propone hervir el filete en la receta, aunque no está prohibido hornear: muchos chefs creen que el pollo cocinado en el horno tiene un sabor más brillante. La carne terminada se corta en cubos pequeños.

Al mismo tiempo, se tritura la cebolla y se guisa en mantequilla. Cuando los cuadrados alcanzan el dorado, se vierten champiñones picados en la sartén, aproximadamente un cuarto de kilogramo. Los champiñones necesitan cocinarse.

La piña es suficiente para doscientos gramos. bloquesla fruta debe ser proporcional a los trozos de pollo. Todos los ingredientes se mezclan: pimienta, sal y se debe sazonar con mayonesa inmediatamente antes de servir para que la ensalada no pierda su aspecto atractivo.

Para los amantes del queso

Aquí también es útil la pechuga de pollo hervida y picada. Se le agrega queso duro, unos 200 gramos, cortado en cubitos, no rallado. La piña se puede tomar tanto fresca como enlatada, con un total de 300 g. El papel de aderezo, nuevamente, lo juega la mayonesa. Por belleza, se propone colocar la ensalada en forma de piña y dar la plausibilidad de la instalación con la ayuda de mitades de nuez.

Sin embargo, si el sabor es más importante para usted, puede picar las nueces en trozos grandes y agregarlas a la ensalada. En este caso, las verduras serán suficientes para la decoración, picadas o apiladas con ramitas enteras.

Ensalada "No estándar"

Una ensalada que se ha vuelto casi tradicional es un plato con pollo, piña y varias adiciones. Pero el pollo no es para nada un componente obligatorio, el cerdo ahumado en toda su diversidad “suena” mucho más interesante en ensaladas. Para ello, debe agregar un poco de tocino frito, pepino fresco y piña enlatada. Cortar - en cualquier forma, la proporción - a discreción del cocinero, aderezo - jugo de una lata de piña, combinado con salsa de soja y jengibre rallado. Si la piña es demasiado dulce, puede agregar vinagre balsámico al aderezo. Y los amantes de la riqueza del sabor pueden complementar la lista de productos con conservas.maíz.

Segundo plato con piña: deliciosos "bolsillos"

Si ahora hay fruta disponible en el extranjero, no debe limitarse solo a las ensaladas. En la preparación del segundo, también viene muy bien.

Tome la chuleta de cerdo y córtela a lo largo de las fibras de la carne. Batimos un poco, con un cuchillo afilado cortamos "bolsillos" en cada rebanada, que cubrimos con rábano picante desde el interior (se vende en cualquier tienda) y rellenamos con piñas enlatadas picadas. Pasar el cerdo así relleno por harina mezclada con pimienta y sal, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Freír en aceite vegetal, a fuego lento, hasta obtener un rubor estable. Y dejarlo listo durante media hora en el horno, calentado a 180-200 grados.

Piña, pollo y leche de coco

Aquellos que estén interesados en platos con piña fresca, las recetas pueden complacer a una noble variedad. Y si no está demasiado limitado en fondos, puede disfrutar de platos exóticos que son apropiados incluso en la mesa más solemne.

Para la preparación de una obra maestra, se requieren dos filetes cortados en barras. Dos dientes de ajo picados en rodajas o rodajas se fríen en aceite de girasol o de oliva. En el aceite, saturado de su aroma, se dejan troceadas las cebollas de verdeo, y después de darles su aroma, tiras de pollo. El proceso no debe durar mucho, así que hacemos el fuego más fuerte. Cuando esté satisfecho con el grado de "bronceado", agregue un par de cucharadas de pasta de chile (o algo igualmente picante) a la sartén y revuelva.

Frescola piña se corta de acuerdo con las instrucciones y se corta en trozos que estén en armonía en tamaño con el pollo. Se vierten en él, después de lo cual el recipiente se cubre con una tapa durante varios minutos. El toque final: se amasa una cucharada de almidón en un frasco de leche de coco, se vierte el líquido en un recipiente y se deja hervir a fuego lento hasta que el contenido del recipiente esté listo. El arroz armoniza mejor con este plato de piña. Especialmente el cocinado tailandés.

Volver al horno

Si le gustan los platos de piña enlatada, las recetas pueden brindarle el campo más amplio para probar métodos probados, así como para probar sus propios inventos. Es muy fácil cocinar pollo exótico en el horno. Se suele utilizar el pecho, pero si valoras más las piernas, puedes utilizarlas. Todavía tendrá que quitarse la piel y la carne deberá separarse de los huesos. Se debe cortar, y no demasiado fino, rallar o espolvorear con sal y especias y dejar macerar en frío durante un tercio de hora.

La forma en que se supone que debe colocarse el pollo se unta cuidadosamente con mantequilla y se frota con un trozo de queso adecuado. La proporción estándar es de 200 gramos de queso por pechuga mediana, luego vuelva a calcular, porque cada uno tiene su propia opinión sobre la armonía culinaria.

La carne se coloca en un recipiente de modo que los bordes no se toquen y se vierte con líquido de un frasco de piñas. Los anillos de fruta se cortan en sectores de no más de un centímetro de ancho y se colocan sobre el pollo. Se coloca una bandeja para hornear (o forma)en el horno durante 20-30 minutos; poco antes de cocinar, la carne se espolvorea con queso para hacer un encantador “sombrero”.

¿Cerdos?

El pollo, por supuesto, es saludable y dietético, pero la vida parece insípida sin el cerdo nativo. Y cocinar platos con piña y las carnes más comunes es fácil. Basta con cortarlo en cubos y freír, puedes, con cebolla picada. El siguiente paso es guisar en jugo de piña. Las frutas mismas se agregan al plato un cuarto de hora antes de que esté listo. De todas las especias, el curry será la más armoniosa, y de las guarniciones, el arroz.

Aprobamos mucho a los cocineros y comedores otra receta: cerdo al horno en una sola pieza. Se envía al horno relleno de ajo, untado con sal y pimienta, forrado con círculos de piña y envuelto en papel aluminio. Como opción, se colocan platos de ajo en bolsillos cortados junto con rodajas de frutas exóticas. En este caso, se acompañan con el plato patatas fritas o al horno en manteca. El sabor es específico, inolvidable y codiciado.

Un regalo final

Vale la pena prestar atención al preparar platos con piña fresca y recetas para una variedad de postres. La forma más fácil es introducir la piña en una ensalada de frutas. Más fácil, pero no más interesante. Es mejor hacer helado. Además del hecho de que es sabroso, el manjar también se distingue por su mayor utilidad, y también es un producto bajo en calorías.

En primer lugar, nos ocupamos del jarabe. Para él, un vaso de azúcar se disuelve en un volumen y medio de agua, se lleva a ebullición y se hierve hasta queligero engrosamiento.

La piña cortada (300-400 gramos) se licúa hasta que quede suave, se combina con jugo de limón (alrededor de tres cucharadas) y almíbar. Otro azote - y en el congelador por la noche. Preferiblemente se vierte en hermosos tazones. Por la mañana, el cumpleañero, incluso un niño, incluso un adulto, disfrutará de un manjar inesperado, que es mil veces mejor en sabor que cualquier cosa que la red comercial pueda ofrecer.

¿Quieres experimentar en la cocina? Presta atención a la piña. ¡Este es un terreno muy fértil!