Cocinar mermelada de fresa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Al comienzo del verano, las fresas maduran en las camas. Esta es una baya muy sabrosa y saludable. Las golosinas de frutas son amadas por niños y adultos. Las fresas se consumen frescas o preparadas en postres. Mermeladas y mermeladas tienen un sabor único. También se prepara gelatina de fresa. Este plato es un excelente postre, que será útil en cualquier fiesta festiva, no es difícil de preparar. Los hogares pueden ser mimados con un postre único de bayas todos los días.

La mermelada de fresa se prepara para un consumo rápido o se recolecta para el invierno. En esta baya no hay sustancias que contribuyan a la solidificación de la masa de la fruta. Surge la pregunta de cómo hacer gelatina de fresa. En este caso, se utilizará gelatina. El postre de frutas es fácil de hacer. Las bayas recién recogidas directamente del jardín se pueden convertir en un alimento dulce que les encanta a los niños: gelatina de fresa. La receta es bastante simple. Para un postre dulce necesitarás:

• 500 gramos de fresas;
• 200 gramos de azúcar;
• 40 gramos de gelatina.

La preparación de la gelatina de fresa comienza con el remojo de la gelatina. esta lleno de dosvasos de agua hervida. Se hincha en 20 minutos. En este momento, se preparan las bayas: se lavan y se quitan las colas. Las fresas se vierten en una cacerola y se vierten con agua en la cantidad de un litro. La olla se coloca en la estufa para calentar. Tan pronto como hierva el agua en el recipiente con bayas, se retira del fuego y se agrega azúcar. Mezcle bien el caldo de fresa. Para obtener un jarabe de bayas concentrado, el azúcar se disuelve por completo. Luego, combine el jarabe caliente y la gelatina hinchada. La mezcla se agita bien y se vierte en moldes preparados para gelatina de fresa. Se colocan en el frigorífico para que endurezcan. Un gran postre está listo.

En verano se prepara gelatina de fresa para el invierno. Para cosechar necesitas:

• 1 kg de fresas recién cogidas;
• 1,5 kg de azúcar;
• 1, 5 cucharaditas de ácido cítrico.

La conservación comienza con la preparación de las bayas. Se clasifican, limpian y lavan a fondo. Las fresas preparadas se colocan en un bol y se cubren con media ración de azúcar. En unas pocas horas, el recipiente se llenará con el jugo liberado de las bayas. Después de que aparezca, añade el resto del azúcar y coloca el recipiente al fuego. La masa de fresa debe hervir. Luego se debe hervir durante 15 minutos. En un recipiente pequeño, mezcle el jarabe caliente y el ácido cítrico. Esta solución se vierte en la masa de fresa preparada y, revolviendo, hierva durante cinco minutos. La gelatina de fresa terminada se vierte en frascos estériles y se enrolla. Dar la vuelta a los rollos, dejar enfriar.

Mermelada de fresapara el invierno se puede preparar con la adición de gelatina.

Ingredientes para la cosecha:

• 1 kg de fresas;
• gelatina 10 gramos;
• 2 gramos de ácido cítrico;
• azúcar.

Las bayas se clasifican, limpian y lavan a fondo, se colocan en un recipiente de esm alte, se vierten con agua en una cantidad de 500 ml. La masa de bayas hierve durante 10 minutos. Después de eso, se exprime el jugo, que se usa en la preparación de gelatina de fresa. El azúcar se agrega al jugo filtrado y hervido y se hierve. Después de hervir, se agrega gelatina hinchada y una solución de ácido cítrico. Llevar a ebullición. La masa se hierve con agitación regular a la densidad deseada. La gelatina terminada se coloca en frascos preparados con una capacidad de 0,5 litros. Se esterilizan durante 10 minutos y se enrollan. También puedes hacer una variedad de gelatina de bayas.