2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La berenjena es un bocadillo maravilloso. Por sí mismos, no tienen un sabor pronunciado, pero si se cocinan en combinación con ajo, hierbas y otros productos adicionales, se producen cambios notables con este vegetal. Así que vamos a cocinar berenjenas.
Berenjenas fritas con ajo y queso
Lo que cocines con berenjena, no olvides que esta verdura es amarga. Antes de usar, vale la pena llevar a cabo un procedimiento simple. Cortar la verdura en los trozos necesarios para su receta, espolvorear con sal, presionar con un plato con opresión y dejar reposar un rato. Después de eso, enjuague la berenjena del exceso de sal y comience a cocinar. Para nuestra primera receta, necesitará berenjenas, queso, ajo, harina, tomates cherry, aceite vegetal, mayonesa. Cortar la verdura en círculos y rebozar en harina. Ahora necesitas freír la berenjena. Haga esto con el ajo: píquelo con una trituradora de ajo o una licuadora. Mezclar con mayonesa y queso rallado. Construir torrecillas: poner una rodaja de berenjena, esparcir sobre ella una mezcla de ajo, decorar por encima con un tomate cherry, quePrimero necesitas cortar la parte superior. Puedes añadir una rama de perejil o eneldo.
Berenjenas fritas con ajo y tomates
Necesitarás: berenjena, hierbas, ajo, sal, aceite, pimienta, mayonesa. Cortar la verdura en platos, freír cada uno de ellos en aceite. Picar el ajo. Cortar los tomates en círculos. Coloque suavemente una rodaja de tomate, una rama de perejil, una pizca de ajo en un plato de berenjena frita. Enrollar. Poner en un plato, colocar una rama de verdura en el centro y servir.
Berenjenas asadas con ajo, cilantro y pimiento rojo
Necesitas: ajo, pimiento rojo, aceite, cebolla, berenjena, cilantro, limón, pimienta. Salar la berenjena para quitarle el amargor. Luego freír en aceite. Prepare una mezcla de cilantro picado, cebolla picada en medio aros, pimiento morrón, ajo. Exprima el jugo de medio limón, espolvoree con sal y pimienta. En el aliño resultante, marinar las berenjenas durante varias horas.
Berenjenas fritas con ajo y hierbas
La receta incluye vinagre, ajo, berenjena, aceite vegetal, hierbas, pimienta y sal. Cortar la berenjena en aros, espolvorear con sal, dejar reposar para que salga todo el amargor. Cortar las verduras y el ajo. Es conveniente molerlos junto con una batidora. Luego agregue un par de cucharadas de vinagre de mesa. Enjuague la berenjena de la sal y fría. Ponga una mezcla de verduras en los círculos preparados de verduras. Rocíe ligeramente de nuevo con vinagre. ¡Receta "Berenjenas con ajo y hierbas" dominada! Deje reposar el plato durante 20 minutos antes de comerlo.
Berenjenas estofadas a la francesa con ajo
Ingredientes: pimiento dulce, ajo, berenjena, aceite vegetal, sal, perejil, especias (albahaca, mejorana, orégano). Lave los pimientos y las berenjenas, córtelos en cubos medianos. Ajo - picar. Picar el perejil en trozos grandes. Ponga todos los ingredientes en una cacerola, espolvoree con especias, agregue sal. Cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante unos 15 minutos. Remueve y mantén al fuego un poco más de tiempo. La berenjena debe volverse suave. El plato se sirve bien con crema agria.
Recomendado:
Patatas fritas con ajo. Pastel de patata. ¿Cómo elegir las papas para freír?
Las papas fritas tienen un aroma agradable y un sabor indescriptible. Este plato se puede encontrar en casi todas las cocinas, lo que tiene una explicación simple: las papas se cocinan rápida y fácilmente. El artículo aportará dos recetas de patatas fritas con ajo, así como algunos consejos para elegir patatas de calidad
Cómo cocinar rápidamente berenjenas en adobo: recetas. Berenjenas marinadas para el invierno
La berenjena marinada es un original aperitivo que también puedes utilizar como guarnición o base de ensalada. En el artículo te ofreceremos algunas recetas originales, además de darte consejos sobre cómo preparar este delicioso plato
Berenjenas fritas: recetas con fotos
Recetas con fotos en este artículo dejarán en claro que a veces lo mejor es lo más simple y económico. Las explicaciones detalladas paso a paso del proceso de cocción y las recomendaciones ayudarán incluso a un cocinero novato a sobrellevar la situación, y un delicioso plato preparado le hará reconsiderar su actitud hacia esta maravillosa verdura
Berenjenas fritas. receta de aperitivo
Como refrigerio, puedes cocinar berenjenas fritas. La receta de este plato es sencilla, y hay muchas opciones
Cómo freír el ajo en una sartén: recetas y consejos. Ajo frito: los beneficios y los daños
El ajo, junto con la mejorana, varios tipos de pimientos, pimentón, comino, orégano, romero, cúrcuma y otras especias populares, ha sido utilizado durante mucho tiempo por el hombre como un excelente condimento para cocinar muchos platos deliciosos. Pero no todos saben que para dar sabor a los platos y darles un sabor apetitoso y picante característico, esta verdura se usa no solo fresca o seca, sino también frita
