2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los bocadillos tienen un lugar especial en la mesa y siempre están en demanda. Para su preparación se utilizan muchos productos, desde varios tipos de carne hasta verduras y hierbas. El proceso de preparación de estos platos no suele llevar mucho tiempo, por lo que son ideales para una mesa de buffet repentina. Como aperitivo, puedes cocinar berenjenas fritas. La receta de este plato es sencilla y hay muchas opciones.
Berenjenas con tomate
Este plato se ve muy agradable estéticamente y tiene un sabor increíble. Para prepararlo, tomamos 4 tomates medianos, 5 berenjenas no muy grandes, unos dientes de ajo, cualquier verdura, 200 gramos de mayonesa, sal, pimienta negra y aceite vegetal. Inicialmente, cortamos las colas de las berenjenas y las cortamos en círculos, pero no muy gruesos. Para esta merienda, es mejor tomar verduras jóvenes que no tengan semillas gruesas. Poner la berenjena en un bol y espolvorear con sal, mezclar. Déjalas durante 30 minutos para eliminar el amargor.
A continuación, toma una sartén (preferiblemente con un fondo grueso), exprime las berenjenas y fríe cada círculo en aceite vegetal. No pongamos el fuego demasiado alto para que las verduras queden bien fritas y no se quemen. Mientras tantocorta los tomates en círculos, no gruesos, pero para que no se deshagan. Mezcle la mayonesa con ajo picado y especias. Cogemos un plato y untamos la berenjena frita. La receta sugiere un cierto método de formación, pero puede usar su propia opción de servicio. Ponga las berenjenas en la primera capa, que engrasamos con una mezcla de mayonesa y especias. Luego ponemos tazas de tomate. Espolvorear con hierbas por encima. Entonces formamos las siguientes capas para que los tomates queden encima. Aquí se explica cómo cocinar berenjenas fritas.
Un plato sencillo pero inusual
Para los amantes de la comida exótica, podemos ofrecer la siguiente forma de cocinar berenjenas fritas. Esta receta pertenece a la cocina oriental. Tomamos tres berenjenas medianas, un poco de cebolla verde, una cucharada y media de salsa de soja y la misma cantidad de semillas de sésamo. Cortamos las verduras en cubos y las colocamos en agua fría con sal. Después de 10 minutos, deben volver a colocarse en un tamiz para eliminar la humedad. Luego, fríelas en una sartén durante 3 minutos, vierte la salsa de soya y cocina hasta que las verduras estén completamente cocidas. Tostar las semillas de sésamo por separado en un recipiente seco. Pon la berenjena en un plato. Espolvorear con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas. Las plumas de este último se pueden utilizar como decoración.
Receta probada
Una forma sencilla pero popular de cocinar berenjenas fritas. La receta es utilizada por muchas amas de casa. Tomamos tres berenjenas tiernas medianas, tres zanahorias medianas, unos dientes de ajo y 150 gramos de mayonesa. Cortar la berenjenaa lo largo para hacer tiras largas. Colóquelos en un recipiente con agua con sal durante 10-15 minutos. Tres zanahorias en un rallador fino y mezcle con ajo picado y mayonesa. Agregue sal y pimienta a esta mezcla al gusto. Saca la berenjena del agua y exprime ligeramente. Freírlos hasta que estén cocidos en una sartén con aceite vegetal. Ahora comencemos a darle forma al plato. Tomamos cada capa de berenjena y esparcimos sobre ella la mezcla preparada de zanahorias y especias. Luego enróllalo en un rollo. Poner en un plato y decorar con hierbas. Estas son berenjenas fritas tan inusuales. Los panecillos son jugosos y sabrosos.
Recomendado:
Aperitivo ¿Es un aperitivo? es como decir
Muchas personas piensan que un refrigerio es tal refrigerio. Pero definamos los conceptos. En ruso, la palabra "merienda" tiene varios significados. Lo primero y más importante es el aperitivo. Es decir, un plato fácil para el estómago, pensado para despertar el apetito. Dichos refrigerios se sirven (pescado, carne, pero más a menudo vegetales) antes del plato principal. La nieve tiene un propósito completamente diferente
Cómo cocinar rápidamente berenjenas en adobo: recetas. Berenjenas marinadas para el invierno
La berenjena marinada es un original aperitivo que también puedes utilizar como guarnición o base de ensalada. En el artículo te ofreceremos algunas recetas originales, además de darte consejos sobre cómo preparar este delicioso plato
Berenjenas fritas: recetas con fotos
Recetas con fotos en este artículo dejarán en claro que a veces lo mejor es lo más simple y económico. Las explicaciones detalladas paso a paso del proceso de cocción y las recomendaciones ayudarán incluso a un cocinero novato a sobrellevar la situación, y un delicioso plato preparado le hará reconsiderar su actitud hacia esta maravillosa verdura
Aperitivo de Camarones: Muchas recetas deliciosas. Aperitivos en brochetas con gambas, aperitivo con gambas en tartaletas
Nadie discutirá el hecho de que un aperitivo de camarones es mucho más sabroso que uno hecho con palitos de cangrejo. Por supuesto, costará más, pero sus vacaciones valen la pena gastar un poco
Papas fritas caseras al horno. Receta de patatas fritas en casa
Se pueden hacer deliciosas papas fritas caseras en el horno a partir de una variedad de productos. Hoy te diremos cómo hacer una delicia crujiente con papas, calabacines, pan de pita y manzanas
