Hornear con plátanos: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hornear con plátanos es muy popular hoy en día. Las recetas culinarias modernas ofrecen muchas formas de preparar platos dulces con esta fruta exótica. Estos pasteles, galletas y pasteles pueden hacer que unas vacaciones o una fiesta de té con la familia sean aún más agradables. Varias opciones interesantes se discuten en las secciones del artículo.

Rollo con plátanos y chocolate

Este postre es una excelente opción para celebraciones infantiles como cumpleaños. Seguro que gustará tanto a los pequeños invitados del evento como al cumpleañero.

Además, este plato es muy cómodo de comer, puedes comerlo con la mano.

Para hacer este bizcocho de plátano necesitarás:

• 100 gramos de barra de chocolate amargo.
• La misma cantidad de harina de trigo.
• Cucharadita de piel de limón rallada.
• 250 mililitros de crema de leche.
• 4 huevos.
• 100 gramos y una cucharada de azúcar granulada.
• Cuatro plátanos.
• Jugo exprimido de medio limón.
• 2 comedorescucharadas de polvo de cacao en grano.
• Un poco de mantequilla de vaca.

Hornear con un plátano según una receta de este tipo se prepara así. Los huevos deben batirse junto con el azúcar. A esta mezcla se le agrega cáscara de limón. La masa debe ser similar a la espuma suelta. Luego se combina con cacao en polvo y harina de trigo. La masa resultante se debe poner sobre un pergamino cubierto con una capa de mantequilla de vaca. Se cocina en el horno durante 10 minutos. Vierta 2 cucharadas grandes de arena de azúcar sobre la capa caliente de postre, enrolle el rollo. Luego se deja enfriar la torta. En este momento, debe quitar la cáscara de los plátanos, mezclar estas frutas con jugo de limón usando una licuadora. Luego se monta la nata. La barra de chocolate necesita ser triturada. Estos ingredientes se combinan con una masa de plátano. Luego debe expandir la capa de masa y cubrirla con el relleno preparado. Vuelva a formar el rollo y córtelo en rodajas.

Tarta de plátano con caramelo: ingredientes

La composición del relleno de este postre incluye los siguientes productos:

• 100 gramos de azúcar granulada.
• 50 g de mantequilla de vaca.
• Plátanos (6 piezas).

Para la prueba necesitarás:

• Una taza y media de harina de trigo.
• Cucharadita de polvo para hornear.
• 100 gramos de yogur sin azúcar y sin aditivos.
• La misma cantidad de mantequilla de vaca.
• Huevo.
• 2 cucharadas de azúcar granulada.

El proceso de hacer este pastel de plátano se discutirá en la siguiente sección.

¿Cómo se hace el postre?

Harina necesariatamizar con un tamiz, combinar con polvo de hornear, azúcar, huevo y yogur. La mantequilla de vaca debe derretirse. Agregar al resto de los ingredientes. Se forma una bola a partir de la masa resultante, que debe envolverse en una película alimenticia y colocarse en el refrigerador durante media hora. El relleno para hornear con plátanos se prepara de la siguiente manera. La mantequilla de vaca debe derretirse en un molde para pastel, combinarse con arena de azúcar y mantenerse al fuego, revolviendo de vez en cuando. Cuando la masa toma el aspecto de un caramelo dorado, se retira del fuego. Los plátanos deben pelarse. Luego, la fruta se corta en mitades y se coloca en la superficie del relleno. La masa para el postre debe retirarse del refrigerador, formar una capa delgada y uniforme, que se usa para cubrir el relleno. El manjar debe cocinarse en el horno durante unos 25 minutos. Luego se enfría, se le da la vuelta y se coloca en un plato.

Se recomienda servir este pastel con nata o un trozo de helado.

Pastel de Cuaresma con plátano y pera

Este plato contiene los siguientes ingredientes:

1. Un vaso de harina de trigo.
2. 100g barra de chocolate.
3. La misma cantidad de arena de azúcar.
4. Medio vaso de agua.
5. 3 plátanos.
6. 50 gramos de nueces.
7. 2 cucharadas de piel de naranja.
8. Un poco de sal y vainilla en polvo.
9. 2 peras.
10. Media taza de grasa vegetal.
11. Una cucharada pequeña de bicarbonato de sodio mezclado con vinagre.

Preparando golosinas

Hoy se considera popular hornear con un plátano según las recetas sin la adición de productos animales. Este pastel pertenece a este tipo de postres.

Se prepara de la siguiente manera.

Los granos de nueces deben tostarse ligeramente. Luego se trituran con una licuadora. Este producto debe combinarse con plátanos y frotarse nuevamente. Debes obtener una masa con una textura uniforme. Agregue a la mezcla cáscara de naranja triturada, soda con vinagre, azúcar granulada, sal de mesa silenciosa, vainilla en polvo, agua y grasa vegetal. La harina se tamiza con un tamiz, combinada con el resto de los productos. Los componentes de la masa se mezclan completamente. Luego, debe verter una barra de chocolate previamente derretida en la masa resultante.

Las peras se pelan y se quitan las semillas. La fruta se corta en pequeños cuadrados y se combina con la masa. Este bizcocho de plátano se cuece en el horno durante unos 45 minutos.

Postre de avena

Este plato incluye:

1. 150 gramos de requesón.
2. 2 cucharadas de harina de trigo.
3. Misma cantidad de miel.
4. Plátano grande.
5. Un vaso de avena.
6. 50 gramos de manteca de vaca.
7. El mismo número de barras de chocolate.
8. Cucharadita de crema agria.

Este plato es otra opción muy conocida de masa magra de plátano.

Su receta se detalla en el siguiente capítulo.

Cómo preparar golosinas

Se quita la cáscara del plátano, se corta la fruta en rodajas medianas y se frota con una licuadora junto con el requesón. La masa resultante debe combinarse con harina y copos previamente triturados. Agregue miel y grasa vegetal a la masa. Cubrir la masa con papel film y llevar al frigorífico durante 60 minutos. Luego se debe sacar y dividir en tortas medianas, que se colocan sobre la superficie del molde. El postre se prepara en el horno durante aproximadamente un cuarto de hora. Pasteles magros de plátano: galletas, pasteles, muffins son una gran opción para aquellos que no consumen productos de origen animal.

Postre con frutos secos

Este plato incluye:

1. 220 gramos de harina de trigo.
2. 3 cucharaditas de polvo de hornear.
3. La misma cantidad de especias para hornear.
4. 100 g de arena marrón azucarada.
5. Tres plátanos.
6. 50 gramos de frutos secos.
7. 70 g de grasa vegetal.

Este plato es una gran opción para hornear con plátanos a toda prisa.

Preparando el postre

El horno está precalentado. Los plátanos deben pelarse. Se amasan con un tenedor, se combinan con arena de azúcar y manteca de vaca. La masa resultante debe mezclarse con harina de trigo, levadura en polvo, especias y frutos secos. El bizcocho se coloca en un molde especial y se cuece en un horno durante unos 40 minutos. Esta receta de plátano es rápida y deliciosa.

Él es genialadecuado como regalo para beber té y no requiere mucho esfuerzo y tiempo.

Pastel de crema agria

Para hacer este postre, necesitas los siguientes ingredientes:

1. 100 gramos de manteca de vaca.
2. La misma cantidad de arena de azúcar.
3. 2 huevos.
4. 10 gramos de polvo para hornear.
5. 150 g de nata agria.
6. Dos plátanos.
7. 200 g de harina.

Preparando el postre

Este sencillo pastel de plátano se hace de la siguiente manera.

Los plátanos se cortan en rodajas finas, se muelen con una batidora. Combine este producto con mantequilla de vaca blanda. Los componentes deben mezclarse durante 20 segundos. Luego se les agregan huevos, azúcar granulada, crema agria y levadura en polvo. Luego debes agregar harina y moler todos los productos. La masa resultante debe tener una estructura bastante líquida. Se coloca en una fuente para horno. El postre se cocina en el horno durante 40 minutos.

Este bizcocho de plátano es una receta rápida y deliciosa. Incluso un cocinero sin experiencia puede manejar este manjar.

Conclusiones

Hoy existen muchas formas de preparar platos dulces en casa. Hornear con plátanos se considera una excelente opción para un postre festivo que gusta tanto a adultos como a niños. Tartas, galletas, panecillos, muffins y pasteles con la adición de esta fruta se pueden hacer con bastante rapidez, incluyen ingredientes simples y asequibles.

Para los que no consumen productos de origen animalorigen, se ofrecen recetas de Cuaresma. La composición de tales platos no incluye leche y huevos, y se usa grasa vegetal en lugar de mantequilla de vaca. Hornear con plátanos se puede complementar con otros ingredientes: chocolate, frutas secas, nueces, peras. Esta fruta también combina bien con el caramelo.