Nutrición adecuada: tortitas de avena

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La mayoría de los jóvenes y adultos comenzaron a adherirse a un estilo de vida saludable. Una nutrición adecuada es muy importante. Mucha gente piensa que la alimentación saludable es aburrida e insípida. es un mito Los platos preparados de acuerdo con las recetas para una nutrición adecuada son muy diversos y atraerán incluso a los quisquillosos. Otro concepto erróneo es que comer bien es caro. Si abre cualquier menú de estilo de vida saludable, lo desarma en sus componentes, queda claro que para cocinar se utilizan productos simples y accesibles. El secreto principal es la combinación correcta.

A menudo, quienes siguen una dieta saludable excluyen algunos componentes alimentarios familiares de su dieta, por ejemplo, la harina de trigo de primera calidad. Esto se debe al alto contenido calórico y la pobreza de sustancias útiles. El trigo también contiene la proteína gluten, que causa alergias. La regla principal de una nutrición adecuada: si se excluye algo, entonces debe encontrar un reemplazo. Por lo tanto, mucha gente usa harina de avena para cocinar.

Beneficios de la avena

La composición de la avena contiene una gran cantidad de fibra, cuyas características positivas son infinitas. Después de todo, la fibra tiene un efecto beneficioso.en el trabajo del tracto gastrointestinal, elimina las toxinas del cuerpo. La fibra de la avena también contiene la sustancia beta-glucano, que combate los niveles altos de azúcar en la sangre. Además, esta harina es rica en aminoácidos, vitaminas, microelementos. En la composición de los componentes, se reduce el nivel de almidón, lo que no puede dejar de complacer a las personas que están a dieta para la armonía.

Dónde encontrar avena

La avena se puede hacer en casa. Para hacer esto, solo compre avena en la tienda. Puedes tomar cereales instantáneos o finamente triturados. Ninguna diferencia. Lo principal es no usar cereales con la adición de frutas secas y bayas. En ocasiones, el aroma de estos ingredientes puede arruinar la repostería. La avena comprada se vierte en una licuadora y el cereal se tritura a alta velocidad hasta obtener un estado de polvo, comprobando cada vez la presencia de trozos grandes. A veces se utiliza un molinillo de café como molinillo. La única desventaja de este método es que la porción vertida en el interior será varias veces más pequeña que la de una licuadora.

Por supuesto, nadie canceló las tiendas que venden harina preparada. Notamos de inmediato que a veces hay una pequeña mezcla de harina de trigo en la avena. Esto se debe al hecho de que la producción de estos productos se lleva a cabo en el mismo equipo.

Platos de avena

La avena se añade a cualquier masa. Gracias a esto, los productos ricos se vuelven más esponjosos y sabrosos.

Un plato de avena popular son las tortitas o tortitas. cocinarlosno es difícil. De la receta de panqueques simples, solo se distingue la presencia de harina de avena. Considere varios métodos de cocción.

Tortitas de avena sobre kéfir

Para amasar la masa, tome 1 vaso de avena, 1 vaso de yogur, 1 huevo de gallina 2 cucharadas de azúcar, agregue azúcar de vainilla y canela al gusto. Use aceite de oliva o de girasol para freír.

Preparar el plato es sencillo:

Mezcla el azúcar y el huevo en un recipiente aparte hasta que aumente el volumen. Luego agregue kéfir a la mezcla resultante, mezcle. Los últimos ingredientes son la harina y el azúcar de vainilla. Mezclar todo a fondo. Es mejor usar un molde para panqueques. Caliéntelo en la estufa, agregue aceite vegetal, pero puede excluir esta etapa. Empieza a freír.

Tortitas dietéticas sin harina de avena y plátano

Si no tienes avena a la mano, las hojuelas regulares están bien para hacer deliciosos panqueques. Ingredientes: avena instantánea (1 taza), leche (120 ml), plátano (1 pieza), huevo de gallina (2 piezas), sal (0,5 cucharadita), refresco (1 cucharadita sin tobogán), jugo de limón (para apagar el refresco).

Método de cocción:

Para hacer panqueques de avena más esponjosos, mezcle los ingredientes en una licuadora. Batir poco a poco primero los huevos y la sal. Luego agregue un plátano y luego agregue avena, refresco, jugo de limón. Mezcle bien la mezcla resultante y déjela durante 10-15 minutos para que se ablanden los copos. Cuando la masa esté lista, recalentarsartén y freír las tortitas un minuto por cada lado.

Si eres intolerante a la proteína de la leche, puedes reemplazarla con productos lácteos fermentados y cocinar panqueques de avena en kéfir sin harina. La secuencia de acciones sigue siendo la misma que en la receta descrita anteriormente.

Puedes diversificar este plato añadiendo varios aderezos: miel, yogur, chocolate negro. Las tortitas de avena se convertirán en la delicia favorita de tu familia.