Pasteles de chocolate con cacao: recetas, fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los pasteles de chocolate con cacao son una opción simple para los invitados que están casi en la puerta de su casa. Las azafatas eficientes están felices de asumir la fabricación de tal postre. Y por una buena razón. La receta de un pastel de chocolate simple hecho con cacao en polvo no llevará mucho tiempo. Por ejemplo, no necesitarás derretir ni rallar chocolate. Los productos son bastante sabrosos, originales y menos calóricos que las tartas caseras con chocolate.

A continuación, veremos varias opciones para hacer un pastel de cacao rápido con crema agria, leche y otros ingredientes. ¡Te espera un gran y dulce viaje!

Pastel de chocolate con cacao "Tardecitas"

Para hacer un postre simple, necesitará la lista de ingredientes a continuación.

Entonces, la masa consistirá en:

• 400 gramos de harina (tamizada);
• 2 tazas de azúcar granulada;
• 4 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo;
• latas de leche condensada;
• 300 gramos de mayonesa;
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 4 huevos frescos;
• 1 cucharadita de vinagre al 3%;
• 3 cucharaditas de crema de margarina;
• 3 cucharaditas de té molido para rebozar.

Para la crema tomar:

• medio litro de nata agria grasa;
• 300 gramos de azúcar en polvo;
• 1 naranja grande;
• 200 gramos de nueces troceadas.

Se puede usar chocolate rallado para decorar.

¿Cómo hacer pastel de chocolate con cacao?

Primero debes preparar la masa. Para ello, bate los huevos con el azúcar, añade la mayonesa, la leche condensada, la soda (apagada con vinagre), la harina, el cacao y amasa la masa.

A continuación, coloque la masa terminada en un molde engrasado con margarina y espolvoreado con pan rallado. Hornee en horno precalentado durante media hora a una temperatura que no exceda los 200 ° C.

Pasemos a la crema. Para hacer esto, tome una naranja, lávela, pélela y frótela en un rallador fino. Bate el azúcar en polvo y la crema agria fría con una batidora, agrega las nueces y la naranja, mezcla bien.

Corta el bizcocho a lo largo, engrasa la parte inferior con la mitad de la nata preparada y conéctalo con la parte superior. La crema restante se usa para cubrir la parte superior y los lados del pastel de cacao casero. Y el toque final: decora el pastel con chocolate rallado. ¡Un pastel de cacao simple está listo para servir!

Cocinar un pastel relleno de nueces y crema agria

Este postre tiene un sabor real y esUn regalo favorito tanto para niños como para adultos. Tarta de chocolate hecha de cacao en polvo con una delicada capa de crema agria: ¡una delicia que será recordada durante mucho tiempo!

Primero, analicemos los componentes. Necesitaremos:

• un vaso y medio de azúcar granulada;
• 3 tazas de crema agria;
• una taza y media de harina tamizada de alta calidad;
• pedazo de mantequilla natural;
• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• un par de pizcas de sal.

Para el relleno tomamos:

• un vaso y medio de crema agria espesa;
• 4 tazas de azúcar granulada;
• una taza y media de nueces picadas.

En esta receta de bizcocho de chocolate con cacao (la foto se encuentra en el artículo), se utilizan los siguientes productos para la decoración:

• un vaso y medio de azúcar granulada;
• 5 cucharaditas de cacao en polvo;
• 70 gramos de mantequilla;
• 1 taza de leche.

¿Cómo hacer un pastel de cacao con relleno de avellana y crema agria?

Primero, muela la mantequilla con el azúcar, agregue la crema agria, el cacao en polvo, la harina y la soda apagada. Dividimos la masa terminada en dos partes, agregamos cacao a una de ellas. Por lo tanto, horneamos tres pasteles claros y tres oscuros.

Para preparar el relleno, bate la nata agria con el azúcar y añade las nueces.

Unte el pastel oscuro con el relleno, espolvoréelo con nueces, coloque el pastel claro encima y vuelva a hacer una capa de nueces molidas. Y así varias veces.

Para hacer una decoración de pastel de cacao y crema agria, mezcle los ingredientes mencionados anteriormente y colóquelosbaño de agua. Después de calentar, la mezcla deberá distribuirse uniformemente sobre la superficie del postre.

Pastel Príncipe Negro

Para preparar un pastel de galleta con cacao sobre crema agria, preparamos los siguientes componentes:

• 5 cucharadas de cacao en polvo;
• media lata de leche condensada;
• 300 gramos de crema agria grasa;
• una taza y media de harina tamizada;
• 3 huevos frescos;
• 3 cucharadas de azúcar granulada;
• vinagre;
• refresco.

La crema se compone de:

• 1 barras de mantequilla;
• media taza de azúcar granulada;
• media lata de leche condensada;
• 3 cucharadas de cacao en polvo.

El fondant para la tarta constará de:

• 70 gramos de mantequilla natural;
• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• media taza de crema agria espesa;
• 2 cucharadas de azúcar granulada.

Preparando el pastel del Príncipe Negro

Primero, como de costumbre, bate los huevos con el azúcar. Después de eso, sin dejar de batir, agregue la leche condensada, la crema agria, el cacao en polvo y la harina tamizada. A continuación, extinguimos la soda en vinagre y también la enviamos a la mezcla. Si lo desea, puede aromatizar la masa con una pizca de vainilla.

¡Consejo! Si bate la masa con una batidora, obtendrá pasteles muy tiernos que es mejor hornear más delgados. Batiendo a mano, puedes hacer dos tortas densas y luego cortarlas en otras más delgadas.

Para hacer la crema, bate el azúcar con la mantequilla, el cacao y la leche condensada.

Para hacer fudgederretir la mantequilla. Agregue azúcar, crema agria y cacao en polvo. Lleve todo a ebullición, retire del fuego y enfríe (la mezcla debe espesar).

Ahora puede comenzar a armar pastel de chocolate con cacao de manera segura. ¡No olvides que la cocina también es un espacio para la creatividad! Experimente mientras ensambla y decora golosinas. Un enfoque creativo siempre encontrará una buena respuesta entre familiares y amigos.

Pastel de chocolate "Tatiana"

El postre puede ser un gran cumplido para un amigo o compañero de trabajo con el mismo nombre.

Masa preparada a partir de:

• un vaso y medio de nata agria grasa;
• una taza y media de azúcar granulada;
• media cucharadita de gaseosa (necesitas extinguirla con vinagre);
• 2 tazas de harina de alta calidad;
• 2 cucharadas de cacao en polvo.

Preparación para hacer crema:

• 2 tazas de crema agria;
• un vaso y medio de azúcar granulada.

Cómo hacer un postre en casa

Primero, bate la crema agria con el azúcar, vierte la soda apagada con vinagre.

Añadir harina y amasar la masa. Lo aguantamos durante veinte minutos. Divide la mezcla en dos partes, agrega cacao en polvo a una de ellas. Horneamos los pasteles, luego cortamos cada uno en dos capas más delgadas.

Untar las tortas con crema de nata agria y azúcar (batir los ingredientes con una batidora), decorar con mitades de nueces.

Pastel de chocolate Rizhsky

Como de costumbre, preparamos los ingredientes para la masa y la nata.

Se está preparando la masade:

• 5 huevos frescos;
• 3 tazas de azúcar granulada;
• 3 tazas de crema agria espesa;
• 4 tazas de harina;
• una cucharadita de refresco de vinagre apagado;
• paquetes de mantequilla natural;
• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• vainillina.

Crema:

• 500 gramos de crema agria;
• 3 tazas de azúcar granulada.

¿Cómo cocinar?

Frote las yemas con azúcar hasta que estén blancas, bata las claras por separado, mezcle los ingredientes. Luego agregue vainillina, crema agria a la mezcla, vierta la harina. Amasar la masa, luego dividirla en tres partes. En uno de ellos pondremos cacao en polvo.

Corta la mantequilla enfriada en trozos pequeños y cubre la masa con ellos.

Envíe la masa a la fuente para hornear y cocine los pasteles durante 50-55 minutos a una temperatura de 200 grados centígrados. El bizcocho resultante se unta con crema de nata agria batida con azúcar y se espolvorea con chocolate rallado por encima.

Pastel de chocolate con crema cremosa de chocolate

Para preparar un manjar exquisito, preparamos los ingredientes según la lista.

Tomar para la prueba:

• 100 gramos de harina tamizada;
• 2 tazas de azúcar granulada;
• 10 huevos de gallina;
• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• 70 gramos de almendras molidas;
• 70 gramos de sémola;
• 70 gramos de fécula de patata;
• 150 gramos de mantequilla;
• 3 cucharadas de semillas de amapola;
• 1 sobre de azúcar de vainilla;
• 50 gramos de margarina.

Buttercream constará de:

• 2 tazas de azúcar;
• 350 ml de crema de leche;
• un paquete de azúcar de vainilla.

La crema de chocolate está hecha de:

• 1 taza de azúcar granulada;
• mitades de un paquete de mantequilla (100 gramos);
• 1 cucharada cucharadas de sirope de bayas;
• 3 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo;
• 100 ml de leche entera;
• 2 cucharadas. cucharadas de harina tamizada.

Cocinar según la receta

Empieza rompiendo los huevos y separando las yemas de las claras. Este último debe batirse con una batidora. Luego, muela las yemas con azúcar, agregue mantequilla derretida, cacao en polvo, harina, almendras, semillas de amapola, sémola, azúcar de vainilla, almidón de patata, azúcar de vainilla. Mezclar todo bien.

A continuación, vierta las claras de huevo en la mezcla y amase la masa para el pastel.

Luego póngalo en forma de margarina y hornéelo a 200 grados centígrados durante media hora (más/menos 5 minutos).

El producto terminado debe enfriarse.

Para hacer crema de mantequilla, mezcle la crema con el azúcar, bata con una batidora y agregue el azúcar de vainilla.

Crema de chocolate para tarta

Bate la mantequilla blanda con una batidora, luego calienta la leche y vierte azúcar en ella después de hervir. Cocine, revolviendo constantemente, durante unos minutos más. Retire del fuego y enfríe. Combine la mezcla con mantequilla, agregue harina, jarabe de bayas y cacao, bátalo todo con una batidora.

Lubrique los pasteles con crema de mantequilla, combine. PEROla crema de chocolate irá en la parte superior y los lados del pastel. Deje el producto en un lugar fresco durante 2 horas para la impregnación. Después de eso, puede deleitar a los invitados con seguridad con otro manjar.

Pastel de chocolate con leche

Para complacer a sus seres queridos con un postre en forma de torta con cacao y leche, prepare los ingredientes de la lista a continuación.

Para la prueba, abastecerse de lo siguiente:

• 1 taza de harina tamizada;
• 1 taza de crema agria;
• medio vaso de azúcar granulada;
• 3 cucharadas de mantequilla (puedes usar margarina en su lugar);
• tercera cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 2 huevos frescos;
• 1 vaso de leche.

La crema se prepara a partir de:

• 1 taza de azúcar granulada;
• 3 huevos de gallina frescos;
• 1 litro de leche entera;
• 300 - 350 gramos de mantequilla;
• 5 cucharadas de cacao en polvo;
• 1 taza de mermelada de grosella negra (o lo que prefieras);
• 1 limón;
• un paquete de azúcar de vainilla;
• 3 cucharadas de harina tamizada.

Cocinando un delicioso pastel

Frotar azúcar con huevo y mantequilla.

Mezcle la crema agria con la soda de vinagre apagada, agregue la leche. Combinamos todos los ingredientes, agregamos lentamente la harina y amasamos bien la masa. Luego lo dividimos en 7 partes, estiramos los pasteles y los horneamos en el horno.

Para preparar la nata, trituramos el azúcar con los huevos, añadimos la harina y un poco de leche. Batir con una batidora.

Por separado, hierva la leche. Despuésretirar del fuego y verter lentamente en la nata.

Ponga la mezcla resultante al fuego y déjela espesar hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. Retire del fuego, agregue el azúcar de vainilla y la mantequilla. Dividimos la nata en dos partes: a una le añadimos cacao, a la otra limón. No es necesario enfriar dicha crema de acuerdo con la receta.

Coloque las capas de bizcocho en un plato con lados altos, observando la siguiente secuencia:

• primer bizcocho - crema con cacao;
• segundo bizcocho - crema con limón;
• tercera torta - crema con cacao;
• cuarto pastel - mermelada de grosellas (puedes usar grosellas ralladas con azúcar);
• quinta torta - crema con limón;
• sexta torta - crema con cacao;
• séptima torta - crema con limón.

La crema restante servirá como relleno para toda la "estructura" dulce (la altura del pastel debe ser impresionante). Debería haber mucha crema; los pasteles prácticamente deberían "flotar" en ella. Dejamos este diseño durante 7-8 horas en el frigorífico para que se impregne.

¿Cómo hacer un pastel de cupcakes?

Si encuentra un pastel un poco rancio en casa, no se apresure a deshacerse de ese hallazgo. Es una gran base para una delicia deliciosa.

Entonces, para cocinar necesitarás:

• pastel rancio;
• crema de panache.

La crema se prepara con los siguientes ingredientes:

• 1 litro de leche mediana en grasa;
• 3 huevos frescos de pollo;
• 3yema;
• 1 taza de azúcar granulada;
• 50 gramos de harina (tamizada);
• 2 cucharadas de cacao en polvo;
• 8 piezas de azúcar refinada;
• 2 sobres de azúcar de vainilla;
• 1 bolsa de café instantáneo.

Preparando un bizcocho

Corta el pastel terminado para que las rebanadas no sean demasiado gruesas.

Para hacer la crema panache, mezcle los huevos y las yemas con el azúcar granulada y la harina, y agregue gradualmente la leche hirviendo. Mantenemos los platos con la nata a fuego lento, removemos bien la masa, sin que llegue al punto de ebullición. Introducimos la mantequilla, mezclamos y volcamos la nata en cuatro recipientes.

En el primero agregue café instantáneo, en el segundo - azúcar de vainilla, en el tercero - cacao en polvo, en el cuarto - caramelo. Debe prepararse a partir de azúcar refinada disuelta y tres cucharadas de agua caliente. El azúcar se carameliza previamente: primero se dora en una sartén seca, luego se calienta en el mismo lugar con la adición de agua.

Luego, los pedazos de cupcake se apilan en capas en un plato plano. Cada capa se debe untar con uno de los cuatro tipos de crema panache.