Cómo cocinar la mermelada de manzana más deliciosa para el invierno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La confitura de manzana para el invierno es un excelente manjar para niños y adultos, puedes comerla simplemente con té o usarla como relleno para tartas y pasteles abiertos. Si durante la recolección notas que tienes muchas manzanas estropeadas, congeladas o con gusanos, no debes tirarlas, serán una excelente materia prima para nuestra recolección (por supuesto, las partes dañadas habrá que cortarlas). Cómo cocinar mermelada de manzana: simple, rápido, muy sabroso, en la estufa o usando una olla de cocción lenta: lea nuestro artículo. Por supuesto, además de las frutas en sí, la receta se puede complementar con varios aditivos, esto también se discutirá.

Confure de manzana para el invierno

Para cocinar necesitarás:

• 1 kilogramo de manzanas sin semillas, peladas y dañadas;
• lata de medio litro de azúcar granulada;
• una pizca de canela.

Ralle las manzanas preparadas para que no se oscurezcan, puede agregarles un poco de jugo de limón (o no puede agregarlas, la oxidación de la fruta no afecta en absoluto el sabor del producto final). Vierta azúcar granulada en la masa triturada, mezcle y deje reposar durante un cuarto de hora, las manzanas deben soltar el jugo. Después de eso, siéntase libre de poner la sartén en la estufa y cocinar confitura de manzana para el invierno hasta que espese, también debe adquirir un color dorado, ligeramente transparente. En la última etapa de la cocción, agregue canela, mezcle y vierta en frascos calientes. Almacenar en un lugar oscuro hasta el inicio del frío invernal. Por cierto, al gusto, en lugar de canela, puede agregar clavo de olor, una pizca de azúcar de vainilla y otras especias aromáticas.

Confure de manzana para el invierno "Sabor de verano"

Para crear un blanco fragante que se derrite en la boca, toma:

• 3 manzanas dulces (puedes tomar diferentes colores: amarillo, rojo y verde);
• 1 naranja jugosa;
• un cuarto de taza de agua filtrada;
• 350 g de azúcar.

Si desea preparar confitura para el futuro, aumente proporcionalmente la cantidad de ingredientes en la receta. Lave las manzanas, retire la cámara de semillas y córtelas en 2 partes. Pele la naranja de las semillas y pélela, esta última no es necesario tirarla, será útil en el proceso de cocción. Ahora corte la fruta en cubos pequeños, ponga la masa en una cacerola con agua (50 g), agregue azúcar y hierva. Despuésrevuelva, reduzca el fuego y vuelva a hervir. Mientras la mermelada está en la estufa, prepara un poco de ralladura de naranja. Esto es fácil de hacer: ralla la piel restante, necesitarás 2 cucharaditas de esta materia prima. Un par de minutos antes de que la confitura esté lista, viértala en la sartén, mezcle. Su pieza de trabajo debe resultar de un hermoso color amarillo ámbar espeso. Tome una cucharadita de la masa de los platos y viértala en un plato: la confitura terminada no debe extenderse. Eso es todo: ahora vierta el espacio en blanco en frascos, cierre las tapas y envíelos para su almacenamiento.

Confure de manzana en olla de cocción lenta

Te llevará muy poco tiempo preparar una excelente confitura. Para ello necesitarás:

• kilogramo de manzanas frescas;
• 300-500 g de azúcar granulada (dependiendo de si la fruta es dulce o no y de sus preferencias);
• un poco de ácido cítrico.

Pele la fruta, córtela en rodajas, cubos, ralle - elija la forma de sabor. Después de mezclarlos con azúcar granulada y ácido cítrico diluido en una cucharadita de agua, colóquelos en un recipiente multicocina y configure el modo "Hornear", la confitura debe hervir. Tan pronto como esto suceda, cambie el modo a "Extinción" y deje cocinar durante 1 hora. Después de la masa, mezcle y vierta en frascos como de costumbre. Ahora tiene 3 excelentes recetas de confitura: el complemento más delicioso y natural para el desayuno o la merienda.