Ensalada de amapolas rojas: receta, decoración, recomendaciones

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Prefieres los sabores delicados? ¿Quieres cocinar algo ligero e inusual? Prueba la Ensalada de Amapola Roja. La original presentación lo convertirá en uno de los favoritos del menú de casa. Presentamos una forma de preparar una comida sencilla para todos los días.

Receta de ensalada de amapola roja

Mayonesa incluida. Si lo desea, parte de él se puede reemplazar con yogur bajo en grasa. Necesitará lo siguiente:

• 300g de filete de pollo;
• tarro de champiñones en escabeche;
• 3 tomates;
• cebolla verde;
• 100 g queso duro (variedades de su elección);
• mayonesa.

Para decorar la ensalada, prepara:

• paquete de picatostes;
• un tomate pequeño;
• unas ramitas de eneldo;
• un par de aceitunas;
• 1 cucharada de semillas de amapola.

Cocinar la ensalada

1. Enjuague bien los filetes con agua corriente, elimine las capas de grasa y hierva, escurra el agua y reserve un rato.
2. La característica principal de la ensalada Red Poppy es su agradable sabor ligeramente picante. Para esto necesitas agregaralgunas especias favoritas y un diente de ajo finamente picado.
3. No te excedas con la sal, ya que la ensalada se aliña con mayonesa.
4. Corte el filete en cubos pequeños o triture (fino) como desee.
5. Abrir un frasco de champiñones en escabeche y escurrir el líquido. Cortar los champiñones en rodajas finas. Es genial si tienes champiñones en escabeche caseros, no quedarán menos sabrosos con ellos.
6. Enjuague los tomates y quíteles la piel. Para hacer esto, póngalos en un colador y vierta sobre agua hirviendo. Después de unos segundos, la piel se separa fácilmente de la pulpa. Cortar en cubos, siguiendo el tamaño del filete picado.



7. Ralla el queso con un rallador grueso.
8. Lave bien la cebolla verde y córtela en aros.

El siguiente paso en la preparación de la ensalada Red Poppy es el montaje por capas.

Cómo ensamblar correctamente

Uno de los componentes importantes del sabor es la correcta porción del plato. Necesitarás un recipiente hondo, puedes usar uno transparente. Esto hace que la ensalada se vea más atractiva.

Ordena los ingredientes en orden.

Extienda el pollo en una capa uniforme y cepille con una capa gruesa de mayonesa. El filete es bastante seco, para darle jugosidad hay que aromatizarlo abundantemente con aliño.

Ahora coloque los champiñones marinados y espolvoréelos con una capa uniforme de cebolla. Extienda suavemente una fina capa de mayonesa para que la cebolla no se mueva hacia un lado. Saturará bien los champiñones con un aroma fresco. Es la combinación perfecta para cualquier momento.año.

Unta los tomates y vuelve a sazonar la ensalada con mayonesa. Ahora queda decorar la ensalada.

Puedes improvisar si quieres. Por ejemplo, mezcle suavemente todos los ingredientes y espolvoree todo con una capa de queso rallado.

Decoración

No es difícil adivinar que la ensalada Red Poppies está decorada con flores. Incluso puedes arreglar una especie de macizo de flores (de galletas).

Para hacer flores, lava los tomates y, con un cuchillo bien afilado, corta tomates pequeños en rodajas finas.

Cortar las aceitunas por la mitad, este será el corazón de la amapola. Enjuague y seque las ramitas de eneldo.

Cubra la ensalada terminada con queso rallado. Coloque algunas ramitas de eneldo, jugarán el papel de las hojas. En círculo, colocando una rodaja sobre otra, formar pétalos de amapola. Pon las mitades de las aceitunas en el centro y espolvorea cada una con una pizca de semillas de amapola.

Antes de servir, la ensalada de amapola roja debe refrigerarse durante una hora.

Consejos de cocina

Siempre puedes diversificar el sabor de una ensalada agregando diferentes ingredientes a una receta clásica. Así, por ejemplo, puedes cocinarlo con pollo ahumado usando muslos o lomo.

Y como hablamos de amapolas, para variar, puedes mezclar mayonesa con una bolsa de semillas de amapola y engrasar cada capa con esta salsa.

Tu deliciosa, ligera y tierna ensalada con pollo y champiñones "Red Amapolas" está lista. ¡Buen provecho!