Almuerzo simple: menú de muestra, ingredientes, recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Muchas amas de casa no pueden pasar mucho tiempo cocinando. Después de todo, a menudo trabajan, tratan de cuidarse a sí mismos, pasan tiempo con sus familias. ¡No debemos olvidarnos del resto! Por lo tanto, las recetas para platos rápidos y al mismo tiempo deliciosos siempre son populares. El almuerzo es una de las comidas principales. Alguien no lo ve sin una rica sopa, y alguien, sin una guarnición ligera con productos cárnicos. ¡Prácticamente cualquier cosa que puedas comer para el almuerzo! Las recetas simples te ayudarán a hacerlo muy rápido sin perder mucho tiempo.

Apetitosas patatas al horno

A mucha gente le encantan los platos con patatas. Según esta receta, el ingrediente es jugoso, con una corteza deliciosa. Cabe destacar que se necesita muy poco aceite, lo que afecta el contenido calórico de la cena terminada. Tales papas se cocinan durante una hora y media. Vale la pena seguirlo solo la primera vez para comprender cómo se las arreglará un horno en particular. De lo contrario, puedes dejar el plato de forma segura por este momento y seguir con tus asuntos.

Para este almuerzo de productos simples necesitas llevar:

• una zanahoria;
• kilogramo de patatas;
• un tomate;
• cabeza de cebolla;
• un par de cucharadas de condimento para patatas;
• cucharada de aceite vegetal;
• diente de ajo;
• verduras al gusto.

Al servir, algunos también agregan una cucharada de fragante aceite de girasol o de oliva. Pero este paso se puede omitir.

El proceso de cocinar deliciosas papas

¿Cómo cocinar patatas para la cena de forma rápida, sencilla y sabrosa? Primero, limpia las verduras. Las papas se cortan arbitrariamente, pero no demasiado delgadas para que no se sequen. Las zanahorias se cortan en barras y las cebollas se cortan en medio aros.

Rallar el tomate, desechando la piel. El jugo de tomate hará que el plato sea más jugoso. En un tazón, mezcle las verduras, el aceite y los condimentos. Se agrega sal si es necesario. Todo se coloca en una manga para hornear. Llevar al horno precalentado a 180 grados. El ajo se pela, se pica finamente. Sazone las papas calientes con ajo y hierbas picadas, cubra y deje reposar por otros diez minutos. Después de eso, se sirven en la mesa. Un almuerzo tan simple puede complementarse con un ingrediente de carne, o puede dejarlo como está.

Berenjenas con queso

Se puede servir una variedad de platos con papas, cuya receta se da arriba. Aquellos que por alguna razón no comen carne pueden acompañar el plato con un aperitivo de berenjena. También es muy fácil de preparar. Para este plato necesitas llevar:

• una berenjena;
• 30 gramos de queso;
• tres cucharaditas de mayonesa;
• diente de ajo - opcional;
• aceite vegetal para freír;
• la sal no sabe bien.

La berenjena se pela, se corta en platos. Ligeramente salado. Calienta el aceite en una sartén, fríe cada rebanada por ambos lados hasta que estén doradas. El ajo y el queso se frotan en un rallador fino, se sazonan con mayonesa. Cuando la berenjena se haya enfriado un poco, engrásala con queso y envuélvela en un rollo. Puedes arreglarlo con un palillo. Esta opción puede ser parte de un almuerzo sencillo y sabroso de varios platos. Si no quiere perder el tiempo enrollando el rollo, puede freír las berenjenas en círculos y simplemente colocar la masa de queso encima.

Pechugas a la crema

Las tiernas pechugas de pollo horneadas en una salsa cremosa se pueden servir con papas. Para prepararlos necesitas llevar:

• dos filetes;
• 400ml crema 20% grasa;
• una cucharadita de hierbas provenzales;
• cucharada de aceite de oliva;
• sal al gusto.

Los senos se lavan, se frotan bien con sal y pimienta. La crema se vierte en un cucharón, se sala, se introducen hierbas provenzales y se hierve. Engrase una fuente para horno con mantequilla, extienda las pechugas y viértalas con crema con hierbas. Hornee un filete tierno durante treinta minutos a una temperatura de doscientos grados.

Verduras al vapor en una olla de cocción lenta

Esta es otra guarnición fácil de preparar. Para él necesitas tomar:

• dos calabacines;
• dos zanahorias;
• un par de dientes de ajo;
• cabeza de cebolla;
• tres cucharadas de aceite vegetal;
• laurelhoja;
• especias al gusto.

Se limpia el calabacín, se corta en cubos. Las semillas se eliminan de la fruta madura. Los calabacines jóvenes también se pueden dejar en la piel. Las zanahorias se pelan y se frotan en un rallador grueso. Las cebollas y el ajo se pican de cualquier manera. Vierta el aceite en el recipiente multicocina, ponga todas las verduras. Agregue sus especias favoritas, sal al gusto. Configure el modo "Extinción" durante cuarenta minutos. Durante el proceso, el plato no se agita. Las verduras jugosas secretarán líquido y se cocinarán en su propio jugo. Sírvelas como plato independiente o como guarnición.

Chuletas rebozadas

Este plato se puede servir con cualquier guarnición. Acompaña bien a las verduras, tanto frescas como guisadas.

Para cocinar necesitas llevar:

• 10 chuletas;
• dos tazas de harina;
• un poco de sal y pimienta negra;
• 50 gramos de mantequilla;
• 100 ml de caldo de pollo;
• 50ml de aceite de oliva;
• 1, 5 tazas de leche.

Las chuletas se salan y se sazonan con pimienta por ambos lados. Vierta la harina en un tazón, agregue sal y pimienta. Mezcla. Derrita la mantequilla en una sartén y luego vierta el aceite de oliva.

Cada chuleta se sumerge en harina, se envía a freír por ambos lados hasta que se forme una costra. La suavidad de la carne se comprueba con un tenedor. Luego trasladan las piezas a servilletas para que escurra el exceso de aceite.

Calentar el caldo, añadir medio vaso de harina, remover bien para que no se formen grumos. Después de verter la leche, un par de cucharadas, hasta que la masa se espese. Al servir, las chuletas preparadas se riegan.salsa. También puedes decorarlas con ramitas de eneldo.

Las verduras guisadas en una olla de cocción lenta, la pasta hervida o simplemente una ensalada de verduras pueden ser un excelente acompañamiento.

Pasta con jamón

¿Qué cocinar para el almuerzo es rápido, fácil y delicioso? Por supuesto, ¡pastas! Una variedad de pastas son abundantes, apetitosas, hermosas. Y cocinar realmente no toma mucho tiempo. Para esta opción, debe tomar:

• trescientos gramos de pasta, mejor que los tubos gruesos;
• 300 ml de nata 20% grasa;
• 50 gramos de puré de tomate;
• cucharada de aceite de oliva;
• cien gramos de jamón;
• un par de ramitas de perejil.

Se hierve la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, luego se echa en un colador para escurrir el líquido.

El jamón se corta en tiras. Freír en aceite vegetal, revolviendo. Después se introducen la nata y los tomates. Mezclar nuevamente y calentar hasta que aparezcan burbujas. Luego agregue la pasta. Sazona los ingredientes con sal al gusto, decora con perejil. Una vez más, todo se remueve completamente y se retira de la estufa.

Una comida tan sencilla no requiere ninguna adición. Después de todo, ya lo tiene todo: desde la guarnición hasta la salsa.

Pasta con calabacín y carne

¿Qué cocinar sabroso y sencillo para el almuerzo, los amantes de la carne? Esta opción atraerá a los amantes de los platos brillantes y hermosos. Pimientos brillantes, tomates jugosos y calabacines frescos: todo esto lo convierte en un almuerzo realmente sabroso y simple que incluso los niños apreciarán. Para esta receta necesitastomar:

• 150 gramos de pasta larga;
• trescientos gramos de carne picada;
• 150 gramos de calabacín;
• cien gramos de pimiento rojo o amarillo, puedes mezclar;
• la mitad de una cebolla;
• diente de ajo;
• Hierbas provenzales - al gusto;
• sal y pimienta molida;
• 200 gramos de tomates en su propio jugo;
• aceite vegetal para freír.

Para empezar, pela el calabacín, córtalo en cubos. Si el calabacín es joven, entonces puedes dejar una piel delgada. Los pimientos también se cortan en cubos, quitando las semillas y las particiones.

El ajo y la cebolla se pelan y se pican finamente. Freírlos en aceite vegetal durante tres minutos. Después de agregar las verduras, también revuelva. Asado durante un par de minutos. Introduzca la carne picada. Freír hasta que cambie de color.

Los tomates con jugo se trituran en un recipiente aparte, luego se vierten con los ingredientes en una sartén. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante diez minutos. En este momento, preparar la pasta. Póngalo en un colador para escurrir el líquido.

La carne picada lista con verduras se sazona al gusto. Coloca la pasta en un plato y vierte la salsa por encima. Esta sencilla comida se puede adornar con una ramita de perejil.

Pasta con pollo

¿Qué cocinar para el almuerzo con productos simples? Pasta con pollo picado! Se satura perfectamente, y además tiene un sabor delicado. Para preparar este plato necesitas llevar:

• 250 gramos de cualquier pasta;
• doscientos gramos de carne picada;
• diente de ajo;
• cabeza de cebolla;
• un trozo de mantequilla para freír;
• sal y especias.

Primero hervir la pasta. Las cebollas y el ajo se pelan, se pican finamente. Freír las verduras en mantequilla. A diferencia de la verdura, le dará un sabor más delicado al plato. Después de que la cebolla se ablande, agregue la carne picada. Remueve para que quede esponjoso. Sazone al gusto.

Se añade pasta a la carne picada. Revuelva bien. Calentar juntos durante un par de minutos y luego servir.

Pollo tierno con espinacas

Pechuga para cocinar para el almuerzo rápida y fácilmente cualquiera puede. La forma más fácil es hervirlo. Pero es bastante aburrido. El apetitoso filete con tomate y espinacas puede ser una gran adición a cualquier guarnición o un plato independiente.

Para este plato necesitas llevar:

• 500 gramos de pechuga;
• 400 gramos de tomates en su propio jugo;
• cabeza de cebolla;
• diente de ajo;
• un puñado de espinacas;
• especias al gusto.

Se lava el pollo, se corta en trozos. Freírlo en una pequeña cantidad de aceite, hasta que esté dorado. Las cebollas se pelan, se cortan en medio aros, se introducen en el filete. Después de agregar los tomates, revuelva bien para que se dispersen. Pelar el ajo, picarlo finamente, agregar a la carne, poner un manojo de espinacas. Calentar durante medio minuto, mezclar. Añadir especias al gusto, retirar del fuego.

La espinaca es tierna, fragante. Una ensalada de verduras puede complementar un almuerzo sencillo.

Sopa de queso con fideos

Muchos no pueden imaginar una cena sin sopa. Sin embargo, a menudo se detienen en las recetas habituales pero aburridas. Además, muchas sopastomar tiempo para prepararse. Esta sopa de queso te permite cocinar un plato apetitoso rápido, sencillo y sabroso para el almuerzo. Para él necesitas tomar:

• 50 gramos de fideos finos;
• 700 ml de agua;
• cucharada de aceite vegetal;
• cien gramos de queso procesado;
• 60 gramos de zanahorias;
• un poco de sal.

Para empezar, calienta el aceite en una cacerola y envía los fideos. Remueve y fríe durante un par de minutos. Esto permitirá que el ingrediente se vuelva brillante, no hervir cuando se calienta. Las zanahorias se pelan, se frotan en un rallador grueso o se cortan en barras. Enviar a fideos. Revolviendo, freír por otros tres minutos. Hervir agua, verter en una cacerola. Sazonado con sal. Se introduce el queso por partes, se remueve para que se derrita. Después de eso, cocine la sopa debajo de la tapa durante otros cinco minutos y luego déjela reposar por la misma cantidad. Al momento de servir, puedes decorarlo con ramitas de hierbas frescas.

Resulta un almuerzo muy brillante: sencillo, rápido y sabroso. También puedes cambiar el sabor del caldo si usas especias y queso con diferentes aditivos, como tocino.

Sopa delicada con alitas

A los que les gustan las sopas más tradicionales pueden probar la deliciosa Sopa de Pasta. Para prepararlo necesitas llevar:

• seis alitas de pollo;
• un vaso de pasta;
• cabeza de cebolla;
• cuatro tubérculos de patata;
• un par de cucharaditas de sal;
• algunas especias favoritas;
• 30 gramos de raíz de apio;
• manojo de perejil;
• diente de ajo;
• tres litros de agua.

Para empezarLave bien las alas, póngalas en una cacerola, vierta agua. Hervir treinta minutos después de hervir. En el proceso aparecerá espuma, hay que quitarla.

Las papas se pelan, se lavan y luego se cortan en cubos grandes. Vierta en el caldo, cocine por otros diez minutos. Cebolla cortada en cubos, agregar a las papas. La raíz de apio se corta en barras delgadas y se agrega al caldo. Diez minutos después agrega la pasta. Sazone al gusto y luego hierva durante cinco minutos. El ajo se pasa a través de una prensa y las verduras se pican finamente. Agregue ambos ingredientes, retire la sopa de la estufa. Dejar reposar tapado durante cinco minutos.

Pollo tierno con trigo sarraceno

Puedes cocinar una cena sencilla en el horno. Para esta receta necesitas tomar:

• 500 gramos de pollo;
• cabeza de cebolla;
• un vaso de trigo sarraceno;
• 30 gramos de mantequilla;
• 150 gramos de queso;
• tres cucharadas de crema agria;
• especias al gusto.

Para esta receta, puedes tomar cualquier parte del pollo, como patas o alas. Para quienes siguen una dieta consciente de las calorías, elija pechuga.

¿Cómo cocinar trigo sarraceno en el horno?

Para empezar, engrase la fuente de horno con aceite, ponga los cereales lavados y secos. Las cebollas se pelan, se cortan en cubos, se distribuyen sobre trigo sarraceno y se salan ligeramente. Extienda los trozos de pollo, agregue las especias. Lubrique los trozos de ave con crema agria, ponga trozos de mantequilla entre ellos. Vierta un vaso y medio de agua. El queso se frota en un rallador grueso y se cubre con un plato.

Envíe el trigo sarraceno al horno, calentado a 190 grados, durante cuarenta minutos. Servirloen porciones, disponiendo tanto cereales como carne, y una tapa de queso. También puede decorar el plato terminado con pepinos frescos picados, perejil.

Una variedad de platos puede servir como almuerzo. Por ejemplo, ricas sopas, guarniciones, platos de carne. Sin embargo, no vale la pena dedicar mucho tiempo a recetas deliciosas. Después de todo, ¡muchos platos deliciosos se preparan muy rápido!