Pad thai con pollo: ingredientes y receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El pad thai de pollo picante es un plato asiático tradicional inventado por las amas de casa tailandesas. Son fideos finos de arroz fritos con verduras, tofu, carne o pescado. El manjar nacional suele ser a la parrilla. Recetas fáciles y secretos de cocina en este artículo.

Receta clásica: descripción detallada, foto

¿Por qué buscar restaurantes asiáticos y restaurantes acogedores cuando puedes preparar tu propio manjar salado? Incluso a los gourmets más exigentes les encantará este pad thai con pechuga de pollo.

Productos usados:

• 220g de fideos de arroz;
• 100 g de pechuga de pollo;
• 2 huevos de gallina;
• cebolla verde, cilantro.

Para salsa:

• 60ml de salsa de pescado;
• 50 ml de salsa de tomate;
• 50 g de azúcar;
• ajo, salsa de soja.

Condimente el pollo con sus especias favoritas. Cocine la carne en un wok o sartén hasta que se dore (alrededor de 6-8 minutos), reserve. Hierva los fideos de arroz pad thai en agua hirviendo durante 7-10 minutos, revolviendo regularmente.

Bate todos los ingredientes necesarios para la salsa. Casca los huevos en la sartén caliente (donde cocinaste el pollo), fríelos ligeramente y luego agrega la carne, los fideos y las especias. Vierta la salsa, mezcle bien. Servir caliente, adornado con cebolla picada y ramitas de cilantro.

¿Qué cocinar? Plato dietético de estilo asiático

Pollo pad thai es un manjar delicioso y simple que incluso los cocineros novatos pueden manejar. ¡La versión casera del aperitivo picante tailandés es tan buena como el impuesto de restaurante!

Productos usados:

• 400 g de fideos;
• 200g de brotes de soja;
• 130 g de pechuga de pollo;
• 3 huevos de gallina;
• 2-3 zanahorias;
• 60ml de salsa de soja;
• cacahuetes, cebollas verdes.

Cocine fideos finos durante 4-6 minutos. Cortar el pollo en tiras finas, cocinar a fuego lento en salsa de soja hasta que esté tierno, reservar. Agregue los huevos al aceite caliente, "unte" sobre la sartén. Agregue fideos, rodajas finas de zanahorias, carne. Revuelva bien y sirva adornado con brotes de soja, cacahuetes picados y cebollas verdes.

¡Simple y delicioso! Pollo tailandés Pad Thai

¡Este es el plato favorito de millones de gourmets de todo el mundo! Los fideos son dulces y con sabor a nuez, equilibrados con acentos salados y picantes. Perfecto para un almuerzo entre semana.

Productos usados:

• 350 g de fideos tailandeses;
• 1-2 pechugas de pollo;
• 2 huevos de gallina;
• 1 pimiento;
• marrónazúcar;
• vinagre de arroz, salsa de pescado.

Vierta agua caliente sobre los fideos, cocine durante 5-6 minutos. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Freír el pollo hasta que esté dorado, reservar. Luego agregue el pimiento dulce, cortado en tiras finas. Sazonar con azúcar, salsa de soja, vinagre de arroz.

Vierte los ingredientes del plato tradicional con huevos. Freír durante 3-5 minutos, revolviendo constantemente los ingredientes. Si lo desea, use jugo de lima, hojuelas de pimiento rojo y ajo picado como especias. Combine con fideos y pollo. Servir caliente.

Receta exquisita: pad thai con pollo, gambas

¡Difícilmente hay nada mejor que esta delicia fragante y satisfactoria con carne y mariscos dietéticos! Los fideos de arroz son la guarnición perfecta que combina bien no solo con el pollo, sino también con las verduras.

Productos usados:

• 200 g de pechuga de pollo;
• 125 g de fideos de arroz;
• 100g de brotes de soja;
• 8 camarones;
• 1 huevo de gallina.

Para repostar:

• aceite de girasol;
• azúcar de palma;
• ajo picado;
• chile;
• salsa de soja.

Cocine los fideos según las instrucciones del paquete. Escurra y enjuague los fideos con agua fría. Dejar de lado. Para la salsa tailandesa, calienta el aceite en un wok a fuego medio. Agregue la salsa de soya y las especias, hierva y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

Pollo al wok 5-7minutos, camarones - 2-3 minutos. Freír el huevo por separado, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos. Agregue los brotes de soja, los fideos hervidos y la salsa tailandesa, mezcle bien y continúe cocinando durante otros 4-6 minutos.

Fideos al estilo tailandés con verduras y carne dietética

Pad thai con pollo y verduras es una buena idea para la cena. La combinación de pollo, fideos de arroz, brotes de soja crujientes y una salsa picante encantará a todos, incluso a las personas que están lejos de la cocina asiática.

Productos usados:

• 480 g de verduras variadas;
• 300 g de pechuga de pollo;
• 200 g de fideos tailandeses;
• 140g de brotes de soja;
• 60 ml de mantequilla de maní;
• 2 huevos batidos;
• 2 bombillas;
• salsa de pescado, pasta de tamarindo;
• azúcar moreno, especias.

Hacer fideos de arroz. Calienta el aceite en un wok y fríe el pollo durante 3-4 minutos hasta que se forme una deliciosa costra dorada. Agregue la mezcla de vegetales congelados, cocine de 4 a 6 minutos más. Mezcla los fideos cocidos con carne y verduras.

Mover los ingredientes en el wok a un lado, verter el huevo, batir y mezclar. Combine cebollas verdes, brotes de soja con pasta de tamarindo, salsa de pescado. Sazone con azúcar dulce y especias. Sirva con hojuelas de chile picante y decore con cacahuetes triturados, rodajas de lima y tomates cherry.

Receta tailandesa de amas de casa: Fideos de pollo

¡Pad thai no es solo fideos de arroz finos y pechuga de pollo tierna! Los cocineros experimentan constantemente con la receta, agregando nuevos ingredientes e ingredientes fragantes durante el proceso de cocción.especias.

Productos usados:

• 340 g de fetuccini de trigo integral;
• 310g de guisantes verdes;
• 200 g de queso de soya tofu;
• 1-2 zanahorias;
• 2 huevos de gallina;
• 90ml de salsa de soja;
• 60 g de azúcar moreno;
• 50ml de salsa de pescado;
• vinagre de arroz, jugo de lima.

Cocine los fetuccini según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle el vinagre, la salsa de soya, el azúcar morena, la salsa de pescado y el jugo de lima hasta que quede suave; reservar.

Cortar el tofu en cubos, las zanahorias en tiras finas. En una sartén grande o wok, freír el queso hasta que esté dorado, reservar. Freír las zanahorias y los guisantes en el aceite restante durante 1-2 minutos. Cocine hasta que las verduras estén crujientes. Freír los huevos, revolviendo constantemente. Mezcla todos los ingredientes del plato, calienta en una sartén, sazona generosamente con tus condimentos favoritos.

¡Plato asiático tradicional en solo 15 minutos

Chicken pad thai es popular entre los gourmets de todo el mundo. Esto no es sorprendente, porque un plato de este tipo es fácil de preparar, contiene ingredientes asequibles y nutritivos que saturarán el cuerpo con la cantidad necesaria de energía, vitaminas y minerales.

Productos usados:

• 200 g de fideos;
• 150 g de zanahorias picadas;
• 110 g de repollo finamente picado;
• 100 g de filete de pollo.

Para repostar:

• 90 ml de sojasalsa;
• 50ml de salsa de pescado;
• 50ml de vinagre de arroz;
• agua, azúcar de coco.

Para preparar el aderezo, mezcle bien todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Hervir los fideos finos en agua hirviendo (6-8 minutos). Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue aceite, fría la carne de 5 a 9 minutos, reserve.

En la misma sartén sofreír ligeramente las zanahorias y el repollo. Luego agregue los fideos de arroz integral ya preparados, sazone con la salsa preparada, mezcle. Sirva con pechuga de pollo fragante, si lo desea, complemente el manjar asiático con nueces picadas. Sirva con rodajas de limón o lima.