Rollitos de pavo rellenos: selección de ingredientes y recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La carne de pavo es magra, baja en calorías y rica en vitaminas y otras sustancias beneficiosas. Se puede hacer cualquier cosa con este producto. Hay una gran cantidad de recetas para el filete de pavo. Los rollos con varios rellenos son especialmente buenos. Este artículo contiene los platos más originales y deliciosos.

Receta clásica

En qué consiste el plato:

• 1 kg de filete;
• un manojo de perejil y otro de eneldo;
• cuatro dientes de ajo;
• sal y pimienta a tu gusto.

Cómo hacer rollos de pavo clásicos:

1. La carne se corta en porciones para poder enrollarla.
2. Cada filete se bate un poco, se frota con sal y especias.
3. Colóquelo en el refrigerador durante una hora.
4. Verdura y ajo finamente picados.
5. El pavo se coloca sobre una tabla de cortar. Extienda el relleno (verduras y ajo) uniformemente en cada pieza.
6. Forme rollos apretados, envuélvalos con hilo para darle fuerza yenvuelto en papel aluminio.
7. Esparcir en una bandeja para hornear para que la carne quede jugosa, verter un poco de agua.
8. El plato se prepara durante cuarenta minutos (calentamiento - 180 grados).
9. Después de este tiempo, los rollos se despegan del papel aluminio, se ensartan, se espolvorean con hierbas y se sirven.

Con queso y champiñones

Ingredientes:

• ½ kg filete;
• 150 g de cualquier queso duro y 50 g de parmesano;
• ¼ kg de champiñones frescos;
• diente de ajo;
• 100 ml de crema.

Según la receta, los rollitos de pavo con queso y champiñones se preparan de la siguiente manera:

1. Los champiñones se cortan en pequeños trozos arbitrarios. Cocido en una sartén, durante este proceso se le añade sal, pimienta y ajo exprimido.
2. La carne se corta en porciones, se bate, se frota con sal y pimienta.
3. Unte parmesano rallado y champiñones en cada trozo.
4. Formar rollos apretados y fijar con un hilo.
5. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Extienda sobre una bandeja para hornear, coloque una rebanada de queso duro encima de cada panecillo.
7. Vierta la nata y coloque en el horno.
8. Cocine durante aproximadamente una hora a 180 grados.

Rollitos de pavo con ciruelas y nueces

Productos requeridos:

• ½ kg filete;
• 125 g de ciruelas pasas y 30 g de nueces (nueces);
• 30 g de mostaza preparada;
• 15 g de pan rallado.

La receta de este platofácil de preparar:

1. El pavo se corta, se bate, se frota con sal y especias.
2. Las ciruelas pasas se vierten con agua caliente durante cinco minutos y se escurren.
3. Cada trozo de carne se unta con mostaza y se espolvorea con pan rallado.
4. Extiende el relleno y forma un rollo apretado.
5. Tuerza con un hilo y extienda sobre una bandeja para hornear engrasada.
6. Cubra con papel aluminio y coloque en el horno durante cuarenta minutos.
7. Pasado este tiempo, se retira el papel aluminio y se cuece otros diez minutos.
8. Durante la cocción, la temperatura de calentamiento no debe exceder los 180 grados.

Con albaricoques secos

Lista de componentes necesarios:

• ½ kg filete;
• 125g de albaricoques secos;
• 50 ml salsa balsámica;
• 15 g de mostaza preparada;
• unas nueces (nueces).

Cocinar rollos de pavo rellenos:

1. Se corta el filete, se bate un poco y se marina durante 60 minutos.
2. Para marinar, mezclar salsa y mostaza.
3. Los albaricoques secos se vierten con agua hirviendo durante 5 minutos, luego se echan en un colador y se cortan en 4 pedazos.
4. Los trozos de carne se colocan sobre una tabla de cortar, se espolvorean con especias, se colocan albaricoques secos en el centro y se enrollan en un rollo apretado, mientras se sujetan con un hilo.
5. Los panecillos se fríen a fuego alto, se transfieren a una bandeja para hornear, se espolvorean con nueces picadas y se cocinan durante 50 minutos (calentamiento - 180 grados).

Rollo de pavo con tocino al horno

Ingredientes:

• 200g filete;
• dos tiras de tocino;
• 30 g de queso;
• diente de ajo;
• albahaca al gusto.

Cómo cocinar una comida deliciosa:

1. El pavo se corta en porciones, se bate un poco.
2. Unte cada pieza con sal, pimienta, ajo picado y albahaca.
3. Unte el tocino y una loncha de queso en el centro.
4. El filete se retuerce en un rollo apretado y se fija con un hilo.
5. Freír, extender sobre una bandeja para hornear y cocinar durante aproximadamente una hora, calentando el horno - 180 grados.

Con verduras

En qué consiste el plato:

• ½ kg filete;
• zanahoria y cebolla;
• un tallo de apio;
• 30 ml de vino blanco seco;
• verdes.

El rollo de pavo con verduras al horno es muy fácil de preparar:

1. Los filetes se cortan, se baten, se salan, se salpican, se vierten con vino y se dejan marinar durante media hora.
2. Las verduras se cortan en cubos pequeños y se fríen en uno pequeño durante unos quince minutos. Después de este tiempo, se agregan a la sartén verduras picadas, sal al gusto, se vierten 60 ml de agua y se hierven a fuego lento debajo de la tapa durante otros cinco minutos.
3. El relleno se coloca sobre cada trozo de carne, se enrolla en un rollo apretado, se fija con un hilo, se envuelve en papel de aluminio y se coloca en una bandeja para hornear.
4. Hornear durante 50 minutos (calentamiento - 180 grados).

Receta elegante de calabaza

En qué consiste el plato:

• ½ kg filete;
• 100g calabaza pelada;
• la mitad de pimiento dulce y la misma cantidadcebolla roja;
• 60 g de requesón y la misma cantidad de queso;
• cebollino;
• perejil, romero y tomillo a tu gusto;
• 100 ml de caldo de verduras.

Según la receta, los rollos de pavo rellenos se preparan de la siguiente manera:

1. El filete se corta, se bate, se frota con sal y especias.
2. Todas las verduras se cortan en rodajas pequeñas y se ponen en un plato hondo.
3. Envían verduras picadas, queso rallado y requesón. Mezclar bien.
4. El relleno se coloca sobre cada trozo de carne, se enrolla, se ata con un hilo y se fríe.
5. Extender sobre una placa de horno, añadir ajo entero pelado, romero, tomillo y caldo.
6. Cubra con papel aluminio y cocine durante una hora (calor - 180 grados).

Con manzanas

Ingredientes:

• ½ kg filete;
• 100 g de albaricoques secos;
• dos manzanas;
• un poco de jugo de limón.

Cómo hacer rollos de pavo rellenos:

1. La carne se corta, se bate, se sala y se sazona con pimienta.
2. Los albaricoques secos se vierten con agua caliente durante 5 minutos, pasado este tiempo se echan en un colador, cuando el líquido sobrante es cristal, se corta en cuatro partes.
3. Se cortan las manzanas en cubos para que no se oscurezcan, se vierte un poco de jugo de limón.
4. El relleno se distribuye en cada trozo de carne, se forma un rollo apretado, se fija con un hilo y se coloca sobre una bandeja para hornear.
5. Cada rollo se rocía con aceite de oliva.
6. Cubrir con papel aluminio y llevar al horno durante una hora.
7. Al horno a 180grados.

Con grosellas

Productos requeridos:

• ½ kg filete;
• 100 g de grosellas y la misma cantidad de requesón;
• dos dientes de ajo;
• 30 ml de crema agria;
• verdes.

Según la receta, los deliciosos rollos de pechuga rellenos se preparan de la siguiente manera:

1. Se corta el filete, se bate, se pimenta y se sala.
2. Mezcle el queso, la crema agria, el ajo, las hierbas y bátalos con una licuadora. La masa de queso se coloca en el frigorífico durante media hora.
3. El relleno de queso se distribuye en cada pieza de carne, se espolvorea con pasas de Corinto encima, se enrolla, se envuelve con hilo y se coloca en una bandeja para hornear.
4. Cocine durante 50 minutos a 180 grados.

Rollos con espinacas

Lista de productos:

• ½ kg filete;
• 400 g de espinacas (frescas);
• 100 ml de crema;
• dos dientes de ajo;
• bombilla;
• 50ml de vino seco;
• ¼ kg cuajada cuajada;
• 100 ml de caldo de res.

Los rollos de pavo rellenos saludables se preparan así:

1. Se machacan las cebollas y el ajo y se fríen a fuego lento durante unos diez minutos.
2. Después de eso, las hojas de espinaca se envían a las verduras durante 6-7 minutos. El jugo que sobresaldrá se vierte en un recipiente aparte.
3. La masa frita se mezcla con queso, sal, pimienta y nuez moscada.
4. Se corta el pavo, se bate, se sala y se pimenta.
5. Se reparte el relleno sobre cada pieza, se forman rollos, se envuelven con un hilo.
6. Los espacios en blanco se colocan en una fuente para horno.
7. Vierta el caldo, el vino, la nata y el jugo de espinacas que escurrió.
8. Cubrir con papel aluminio.
9. El plato se cocina durante 50 minutos (calentamiento - 180 grados).

Rollos picantes con adjika y miel

En qué consiste el plato:

• 400 g de filete;
• 100 g de champiñones y la misma cantidad de queso;
• pimienta dulce;
• 100 ml de miel, la misma cantidad de adjika y agua.

Cómo hacer rollitos de pechuga de pavo rellenos:

1. Los filetes se cortan, baten, se frotan con sal y las especias favoritas.
2. Los champiñones, la pimienta y el queso se cortan en pequeños trozos cuadrados.
3. Los productos cortados se distribuyen en cada pieza de carne, se enrollan, se fijan con un hilo y se disponen sobre una bandeja para hornear.
4. Con cuidado vierta agua.
5. Cada rollo está untado con miel y adjika.
6. Cocine durante cuarenta minutos, temperatura de calentamiento - 180 grados.

Receta clásica con relleno de requesón y ajo

Ingredientes:

• ½ kg filete;
• 200 g de requesón;
• 4 dientes de ajo;
• verdes.

Proceso de cocción:

1. La carne se corta, se bate, se pimenta y se sala.
2. En una licuadora bata el requesón con el ajo y las hierbas. La masa se agrega un poco.
3. El relleno se distribuye sobre cada trozo de carne, se forma un rollo, se envuelve con hilo, se fríe y se extiende sobre una placa de horno engrasada.
4. Cocine durante cuarenta minutos (calentamiento - 180 grados).

Con brócoli y judías verdes

Lista de productos requeridos:

• ½ kg filete;
• 100 g de brócoli y la misma cantidad de frijoles (judías verdes);
• un huevo;
• un poco de pan rallado.

La receta de deliciosos panecillos es muy sencilla:

1. La carne se corta, se bate, se frota con sal y pimienta.
2. Unte las verduras en cada pieza, forme un rollo, fíjelo con un hilo, colóquelo en una bandeja para hornear y cocine durante cuarenta minutos (calentamiento - 180 grados).
3. Esperar a que los rollos se enfríen, luego pasarlos por huevo batido y pan rallado, freír en una sartén hasta que estén dorados.

Con salsa de granada

En qué consiste el plato:

• ½ kg filete;
• ¼ kg de tocino;
• jugo de medio limón;
• 15 g de mostaza;
• 30 ml de jugo de granada y la misma cantidad de miel;
• 15 ml de salsa balsámica.

Cocción escalonada:

1. La carne se corta y se bate.
2. Para la marinada en un recipiente hondo mezcle dos tipos de jugo, miel, salsa, especias favoritas y mostaza. Los filetes se colocan y se mantienen durante 60 minutos.
3. Los trozos de carne se colocan sobre una tabla de cortar, se colocan tiras de tocino en el centro, se enrollan y se fijan con un hilo.
4. Los espacios en blanco se fríen hasta que estén dorados, se colocan en una fuente para horno profunda, se vierten con la marinada y se cocinan durante 50 minutos (calentamiento - 180 grados).

Con naranja

Componentes requeridos:

• ½ kg filete;
• dosnaranja;
• 10 g de almidón;
• canela y tomillo al gusto.

Cocción escalonada:

• 1er paso. Hacemos rollos. La carne se corta, se bate, se frota con especias y sal. Dejar durante veinte minutos. Un cítrico cortado en rodajas. Se coloca una naranja en cada trozo de carne, se forma un rollo, se fija con un hilo, se fríe por ambos lados, se coloca en una bandeja para hornear engrasada y se cuece durante cuarenta minutos (temperatura - 180 grados).
• 2do paso. Estamos preparando la salsa. El segundo cítrico se corta en pequeños trozos cuadrados y se coloca en una cacerola. Agregue la ralladura, las especias y la sal. Cocine a fuego lento durante diez minutos. Por separado, diluya el almidón con una pequeña cantidad de agua y vierta su salsa. Quince minutos después se apagan.

Los panecillos se sirven con una deliciosa salsa de naranja.

Todas las recetas de filetes de pavo seleccionadas son deliciosas y fáciles de preparar. Cocina con placer y sorprende a tus seres queridos con obras maestras culinarias.