Pastel de Barney: cocinar en casa

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

El pastel de Barney a menudo lo compran los niños. Es una galleta blanda con relleno. Este último puede ser diferente, por ejemplo, de la leche condensada o del chocolate. Sin embargo, no todo el mundo sabe que se puede cocinar un manjar en casa. Al mismo tiempo, será mucho más magnífico y, por supuesto, más útil que la versión de la tienda. Alguien puede estar encantado con el postre habitual sin coberturas, mientras que a otros les gustará el relleno de plátano y requesón. También puedes encender la fantasía usando chocolate o dulces. Y también puedes involucrar al niño en el proceso de cocción.

Receta fácil de galletas

Esta receta de Barney Brownie hace una galleta. Para hacer esto, necesitas encontrar un formulario con un oso de peluche. Sin embargo, puede cocinar galletas de cualquier forma y tamaño. Para cocinar necesitas llevar:

• vaso de azúcar;
• la misma cantidad de harina;
• cuatro huevos;
• un poco de vainilla para el aroma;
• aceite para lubricar el molde.

Si lo desea, puede agregar cacao a la masa, luego obtienepasteles marrones "Barney". O puedes hacer la mitad de los cachorros de un color y la otra mitad del otro.

Proceso de elaboración de galletas

Primero que nada, sacan los huevos del refrigerador. Deben estar simplemente fríos, así será más fácil vencerlos. Divídelas en claras y yemas.

Las yemas se frotan con azúcar, no batir, agregar vainillina, frotar nuevamente. Aparte, batir las claras con una pizca de sal hasta obtener una espuma bastante espesa.

La masa batida se le agrega a las yemas, hacerlo con cuidado, por tandas, para que no se desprendan las proteínas. Son ellos quienes le dan al pastel de galletas "Barney" una estructura exuberante y porosa.

Después de tamizar la harina, añádela a los huevos. Es mejor hacer esto también en lotes, para que la masa finalmente se vuelva homogénea, sin grumos. Por consistencia, debe parecerse a una crema agria espesa.

Engrase una fuente para horno con aceite, vierta la masa. Cocinar durante unos quince minutos a una temperatura de 180 grados. Después de que las galletas se vuelven rosadas, se retiran del horno. Deje que se enfríe directamente en el formulario, y solo luego sáquelo. De lo contrario, el pastel de Barney puede romperse. Servido con té caliente o jugo.

Pastel relleno de albaricoques secos

En este caso, hacen un manjar similar en apariencia, con patas marrones y nariz. Y las rodajas de albaricoque seco actúan como relleno. Para esta versión de la tarta de Barney en casa, necesitas llevar los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de margarina;
• 300 gramos de azúcar;
• 400 gramos de harina;
• bolsa de polvo para hornear;
• cacao para decorar;
• un poco de azúcar de vainilla para darle sabor;
• 250 ml de leche;
• cuatro huevos;
• un poco de albaricoques secos.

La fruta seca se remoja con anticipación y luego se vierte con agua hirviendo durante diez minutos, se drena el líquido y se dejan secar las piezas. Esto ayudará a suavizar el relleno.

El proceso de elaboración de un pastel

La composición del pastel de Barney en esta versión es más extensa. Aquí y margarina, y leche. La galleta en sí es más tierna.

Los huevos se rompen en un bol, se añaden ambos tipos de azúcar y se mezclan bien. No hay necesidad de vencer. La margarina se derrite en un baño de agua, se enfría un poco, se le agrega leche, los ingredientes se revuelven con un batidor. Después de verter un chorro fino de margarina con leche en los huevos, batir con un batidor. Tamizar la harina y el polvo de hornear por separado, mezclar los ingredientes secos.

Después de agregar harina a la masa líquida, amasar una masa homogénea. Como resultado, la masa es bastante espesa, si es necesario, puede agregar un poco más de harina. Reservar unas cuatro cucharadas de masa, añadir un poco de cacao, mezclar.

La fuente para hornear se engrasa con aceite, los elementos marrones se extraen con una jeringa culinaria. Vierta la masa encima, aproximadamente la mitad del molde. Agregue los albaricoques secos cortados en cubitos. Llénalo con masa.

Hornear a una temperatura de 160 grados hasta que las tortas estén doradas "Barney". Dejar enfriar.

Delicioso pastel con relleno de cuajada

En este caso, solo se utilizan dos ingredientes para el relleno. Sin embargo, puedesdiversifica significativamente tu menú si experimentas con ingredientes. Por ejemplo, puede poner un dulce como "Vaca", un trozo de chocolate o agregar cacao al requesón.

¿Qué necesitas para hacer un postre saludable? Para una galleta toma:

• 0, 75 tazas de harina;
• una cucharadita de polvo para hornear;
• un par de cucharadas de azúcar;
• dos huevos;
• 50 gramos de mantequilla;
• una cucharada de miel.

Requesón y plátano servirán como un delicioso relleno. Todos descubren la proporción de productos por sí mismos, al gusto. Puedes añadir un poco de azúcar si el plátano no está muy maduro.

Delicioso postre paso a paso

Se derrite la mantequilla al baño maría sin sacarla de la estufa, se agrega el azúcar, se remueve hasta que se disuelva el ingrediente. Luego se agrega la miel, se remueve una vez y luego se retira de la estufa.

Enfríe ligeramente la masa dulce, agregue los huevos y revuelva bien. Tamizar por separado la harina con el polvo de hornear, y luego por tandas se van introduciendo el resto de los ingredientes. Amasar una masa homogénea.

Es mejor engrasar la fuente para hornear con aceite, extender la masa alrededor de la mitad de la forma. Prepara el relleno, para ello amasan un plátano con requesón. Coloque una especie de crema sobre la masa, cubra con los restos. Los pasteles de masa de galleta se hornean durante quince minutos a una temperatura de 180 grados.

¡A los niños les encanta el pastel de oso de peluche! Y usted mismo puede preparar fácilmente un manjar deproductos simples Puede cocinar con seguridad solo un pastel de galletas, o puede complementarlo con una variedad de rellenos saludables y sabrosos, por ejemplo, de requesón o frutas secas. Por cierto, estas galletas se pueden hornear de diferentes formas. Esto ayudará a distraer al niño de los dulces comprados en la tienda. Y los adultos con apetito probarán este pastel con una base de galleta y un relleno delicado.