Natillas caseras para bizcocho de panqueques

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Para hacer natillas para panqueques, no necesita usar productos costosos ni tecnologías culinarias. El producto resultará muy refinado y sabroso debido a la consistencia especial de la crema. Esta delicia será el postre perfecto para el té o el café.

Opciones de natillas para diversos postres

Para un pastel de panqueques, las natillas se pueden usar de varias maneras, ya que hay varias opciones de recetas. Las más comunes son estas natillas:

• La nata a base de leche y mantequilla se puede utilizar para formar "Napoleón" o "Pastel de miel".
• A base de azúcar en polvo y leche con mantequilla añadida, es un clásico sin ser demasiado dulce.
• Las personas que hacen dieta usan crema de agua sin huevo.

En las recetas se utilizan otros productos auxiliares que hacen que el producto sea sabroso y nutritivo.

Receta de pastel de panqueques con semillas de amapola

Pastel de panqueques con semillas de amapola y crema pastelera se puede preparar con los siguientes ingredientes:

• 1 litro de leche.
• 6 huevos.
• 5g de sal.
• Vaso de azúcar.
• 2 tazas de harina.
• Cucharadita de refresco.
• 5 cucharadas de aceite vegetal.
• 100 g de mantequilla.
• 50g amapola.
• Vaso de agua con gas.

Principio de hacer un pastel:

1. Calentar medio litro de leche un poco.
2. Vierta 2 cucharadas de azúcar, sal y soda en la leche. Disuelva los ingredientes sueltos.
3. Rompe 2 huevos y usa un batidor para mezclar la masa hasta que quede suave.
4. En una consistencia líquida, agregue gradualmente la harina tamizada en un total de 2 tazas. Mezcle los ingredientes con un batidor hasta que se disuelvan todos los grumos.
5. Vierta aceite vegetal y agua mineral en la masa. Mezclar bien.
6. Hornee panqueques en una sartén bien caliente. Refrigerar.

Además de preparar las “tortas”, debes cuidar la correcta preparación de la crema y la decoración del postre.

Preparando el flan de semillas de amapola y terminando el montaje del pastel

Antes de comenzar a armar, debe preparar la crema pastelera para el pastel de panqueques:

1. Utiliza una batidora para batir 6 huevos con un vaso de azúcar.
2. Añadir 5 cucharadas de harina a la mezcla de huevo y azúcar.
3. Mientras se bate la pieza de trabajo, debe verter lentamente medio litro de leche fría.
4. Vierte la amapola en la mezcla y ponla al fuego. El fuego debe sermínimo. Hervir la composición hasta que la mezcla espese.
5. Apaga la estufa y agrega la mantequilla en trozos pequeños. Remueve la nata hasta que se disuelvan todos los trozos.

Espera a que la nata se enfríe. Coloque los panqueques uno por uno, untando el espacio entre ellos con crema pastelera. Coloque el producto ensamblado en el refrigerador durante 3 horas para que el pastel se congele. Además, puedes espolvorear la superficie del pastel con semillas de amapola.

Pastel de panqueques ordinario con un sabor extraordinario

Un pastel de panqueques simple está hecho de panqueques comunes, la receta para la cual cada ama de casa suele tener la suya. Las características distintivas de tal postre serán la crema y el método de decoración. La crema pastelera para panqueques se prepara con los siguientes ingredientes:

• Vaso de leche.
• Vaso de azúcar en polvo.
• 1 huevo.
• Una cucharada de harina.
• Azúcar de vainilla.

Para la decoración se utilizan nueces trituradas y coco rallado. Puedes hacer un dibujo usando chocolate derretido o mermelada.

Preparando crema:

1. Mezcle la leche con el azúcar en polvo en una cacerola de esm alte. Precalienta un poco la leche para que el polvo se disuelva de manera más uniforme.
2. La mezcla de azúcar y leche se debe hervir en la estufa, revolviendo constantemente. De lo contrario, la composición se pegará a las paredes o se enrollará.
3. Con un batidor, bata el huevo con la harina hasta que quede suave.
4. Agregue la mezcla de huevo en un hilo fino a la leche, revolviendo constantementecomposición.
5. Cuando la mezcla comience a espesar, retira la sartén del fuego e inmediatamente agrega el azúcar de vainilla.

Unte los panqueques con crema fría. Al mismo tiempo, vale la pena dejar un poco para la decoración. Cubre la parte superior del pastel con crema. Espolvorea los lados y parte de la parte superior con nueces picadas. Las áreas restantes se pueden terminar con copos de coco.

Natillas bajas en calorías sin huevo/leche

Aquellos que cuidan su figura también podrán disfrutar de un delicioso y, lo más importante, pastel de panqueques con crema pastelera bajo en calorías. Las natillas bajas en calorías para pasteles en casa se pueden preparar a partir de los siguientes productos:

• Vaso de agua.
• Vaso de azúcar.
• 2 cucharadas de harina.
• Medio paquete de mantequilla.

La cocción se realiza de acuerdo con las siguientes instrucciones:

1. Vierta agua en una cacerola que, después de un breve calentamiento, debe mezclarse con azúcar.
2. Cuando el azúcar se haya disuelto por completo en el agua, debes agregar la harina.
3. Mezclar los ingredientes durante mucho tiempo para que desaparezcan por completo los grumos de harina.
4. Cuando la mezcla hierva un poco, debes retirar la sartén del fuego y agregar aceite.
5. Revuelve los ingredientes hasta que el aceite se disuelva por completo.

Se puede usar almidón en lugar de mantequilla. Esto reducirá aún más el conteo de calorías, pero puede afectar el sabor general del producto.