Ensalada de champiñones y queso: recetas y selección de ingredientes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Ninguna fiesta está completa sin deliciosos aperitivos y ensaladas interesantes. Si ya está cansado de la combinación de "pepino y tomate", le recomendamos que preste atención a las ensaladas con champiñones y queso. Estos dos ingredientes no solo funcionan juntos a la perfección, sino que también toman una gran cantidad de otros ingredientes para hacer excelentes combinaciones culinarias.

La ensalada con champiñones y queso es buena porque los productos están disponibles en cualquier época del año. El queso siempre está disponible en las tiendas y en una gran variedad. Y puede elegir una variedad de champiñones para ensaladas: salados, en escabeche, secos, frescos, enlatados, fritos. Hoy ofrecemos sumergirse en el espacio infinito de las recetas culinarias y encontrar allí los platos más populares y deliciosos.

Ensalada de verduras, queso y champiñones en escabeche

Los champiñones salados enlatados siempre son una bendición para la anfitriona que necesita encontrar rápidamente un delicioso refrigerio en la mesa. también por estoEn la ensalada necesitará patatas, que darán saciedad al plato, y queso ahumado, que le dará un toque picante.

• 170g de champiñones en escabeche.
• 220 g de patatas.
• 120 g de pepinos frescos.
• Un par de dientes de ajo.
• Las zanahorias son dos bromas.
• Guisantes verdes enlatados - lata.
• Verduras frescas.
• Queso ahumado - 150g
• Mayonesa.

Cómo cocinar

Lo primero que debe hacer es cocinar las verduras. Las papas y las zanahorias se pueden poner en el mismo tazón y hervir juntas. El tiempo de cocción es casi el mismo. Mientras se cocinan las verduras, pele el ajo, píquelo en un rallador. Picar finamente las verduras, cortar los pepinos en cubos. Los champiñones salados se pueden dejar en su forma original para añadir color al plato y permitirle disfrutar al máximo del sabor de los champiñones. Si desea res altar, por ejemplo, el queso, corte los champiñones y haga que los cubos de queso sean un gran acento en la ensalada.

Enfriar las patatas, pelarlas y cortarlas en tiras. Hacemos lo mismo con las zanahorias. Recolectamos una ensalada con champiñones y queso, y le agregamos todos los demás ingredientes preparados. Rellenamos el aperitivo con mayonesa. Decorar con hierbas frescas.

Ensalada de champiñones en escabeche y queso

Este plato es bajo en calorías, apto para dietas y días de ayuno. El filete de pollo hervido se usa aquí como una base abundante, y los champiñones marinados enlatados y el queso se usarán como un ingrediente delicioso.

• 120 g de pepinos frescos.
• 210gchampiñones (o cualquier otro champiñón en escabeche).
• 140 g de queso de sabor firme.
• 180 g de filete de pollo.
• Mayonesa (menos del 40 % de grasa) - 30 g
• Especias, hierbas.

Método de cocción

A pesar de la facilidad de montaje de la ensalada y una pequeña cantidad de ingredientes iniciales, se tarda aproximadamente una hora en cocinar. Esto se debe al hecho de que se usa filete de pollo hervido para la base. Para no perder el tiempo, vierta agua en una cacerola, sal un poco, ponga un par de granos de pimienta, hojas de laurel, clavo y prende fuego. Lavamos el filete de pollo, le quitamos la piel, si la tiene. Poner en una cacerola y encender el fuego. Tan pronto como aparezca espuma, retírela y reduzca el fuego. Cocine el pollo a fuego lento hasta que esté tierno, aproximadamente media hora.

Durante este tiempo, puede cortar champiñones, queso y pepinos frescos en cubos pequeños. Sacamos varias ramas hermosas de un montón de verduras, picamos finamente el resto. Cuando el pollo esté cocido, retíralo del caldo, enfríalo y córtalo en trozos largos y delgados. Aliñamos la ensalada con champiñones en escabeche y pollo con mayonesa baja en grasa y decoramos con una ramita de verduras.

champiñones, piña, queso y pollo ahumado

Este plato presentará una combinación muy inusual de ingredientes, lo que le da un sabor sorprendentemente delicado, un aroma agradable y una saciedad ligera y discreta. La ensalada con champiñones y piñas y queso resulta ligera, pero al mismo tiempo nutritiva. Adecuado tanto para mujeres que siguen cambios de peso como para hombres que quieren cambiar rápidamentesaciar, pero al mismo tiempo saborear una comida verdaderamente gourmet.

• Pechuga de pollo ahumada – 120g
• Aros de piña enlatados – 160 g.
• Champiñones (de lata) - 100 g.
• Quesos duros (puedes tener varios) - 140 g.
• Cebolla roja dulce - 2 piezas
• Un manojo de perejil y cebollas verdes.
• Mayonesa.
• Una pizca de sal.

Pasos de cocción

La ensalada propuesta con champiñones y piña y queso complacerá a las amas de casa no solo con un delicado sabor dulce, sino también con una preparación rápida. Todos los ingredientes están casi listos, solo f alta cortarlos y mezclarlos en un solo plato. La ensalada se aliña con mayonesa o aceite de oliva. Todo aquí dependerá del contenido calórico que necesite obtener.

Champiñones, apio, huevo y queso

Parece que las verduras en una ensalada son necesarias para crear volumen y brillo de color. Pero de los productos verdes, si les agrega abundantes champiñones enlatados y queso fragante, obtiene una gran ensalada.

• Apio - dos raíces.
• Pepinos frescos - 2 piezas
• Huevo de gallina hervido - 2 piezas
• 200 g de champiñones.
• Espárragos - 3 piezas
• Salsa de soja - 2 cdas. l.
• Mayonesa - 2 cdas. l.
• Queso - 200g
• Pimienta molida.
• Perejil fresco.

Cómo cocinar

Preparar una ensalada con champiñones, huevos y queso muy rápido. Moler pepinos, espárragos, huevos duros, apio. Tres quesos en un rallador. Las cebollas y los champiñones se pueden freír sinañadiendo aceite. Mezclamos salsa de soja, pimienta y mayonesa en un tazón y vertemos sobre la ensalada con esta composición. Agregue perejil finamente picado encima.

Ensalada de champiñones con queso

Muy tierna y sorprendentemente sabrosa es una ensalada con champiñones y queso y guisantes enlatados. Tomará un mínimo de tiempo para cocinar, y el plato le dará al máximo el sabor y la belleza externa.

• Champiñones en conserva - 160 g.
• Guisantes verdes enlatados - 150g
• Queso - 150g
• Huevo de gallina - 2 piezas
• Crema agria - 200g

Cocinar

Como probablemente habrás notado, casi todas las recetas de ensaladas con champiñones y queso pueden presumir de la velocidad de preparación. Este aperitivo no es una excepción. Solo tomará tiempo hervir los huevos de gallina, solo siete minutos. Esto es suficiente para cortar champiñones, picar queso y abrir una lata de guisantes verdes. Mezclamos todos los ingredientes, les agregamos un huevo cocido y crema agria.

Calamares, huevo y champiñones con queso

La ensalada de hojaldre con champiñones y queso es muy hermosa y tiene un sabor inusual. Un ingrediente inusual en el plato será el calamar. Pero en la forma habitual hervida. Serán virutas secas ahumadas con un ligero punto. Se vende en cualquier tienda, más a menudo en departamentos que se especializan en bocadillos de cerveza.

• 80g chips de calamar salados.
• Dos huevos de gallina cocidos.
• Champiñones enlatados– 180 g.
• Pepino fresco.
• Quesos duros (se pueden mezclar varios quesos de diferentes sabores) - 150 g.
• Un manojo grande de perejil.
• Mayonesa.
• Semillas de grosella o granada (para decorar).

Cómo hacer una merienda

Hervir los huevos, cortar los champiñones en dos partes, cortar el pepino en rodajas finas. El queso se rallará y el perejil se convertirá en una gran montaña de verduras con la ayuda de un cuchillo afilado.

Ensalada de recolección: pepinos, champiñones, queso, virutas de calamar, huevo cocido, verduras. No olvides que casi cada capa lleva también una cucharada de mayonesa. La granada roja brillante o las piedras de grosella decorarán el plato. Bueno, o simplemente puedes espolvorear con una cebolla verde.

Manzanas y queso con champiñones

Esta ensalada con champiñones y queso se complementará con ingredientes inusuales: manzanas verdes agrias y nueces dulces.

• Queso - 120g
• Champiñones (de lata) - 150 g.
• Dos manzanas verdes grandes (no dulces).
• Ternera hervida - 100g
• Huevo cocido - 2 piezas
• Avellanas.
• Mayonesa.
• Sal.

Cómo preparar una ensalada

Este plato será un aperitivo de hojaldre o una ensalada de cóctel. Todos los ingredientes que necesitan ser precocinados se envían inmediatamente a la estufa. Mientras se hierven la carne (en lugar de carne de res, puede tomar cualquier otra, por ejemplo, pollo) y los huevos, corte las manzanas en tiras finas y pique los champiñones. El queso se frotará en un rallador grueso. Avellanase puede triturar con un cuchillo para que las virutas pequeñas se alternen con trozos más grandes de nueces.

En el fondo de la ensaladera enviamos cubos de carne, añadimos un poco de mayonesa. Luego irán las manzanas y los champiñones, y luego los huevos. No olvides condimentar las capas con mayonesa. Habrá una capa de nueces trituradas encima. Puedes decorar con nueces enteras (no olvides apartarlas durante la cocción) o una ramita de verduras.