Hojuelas de fresa: rápidas, fáciles y deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Decidiste cocinar algo delicioso, pero no quieres estar parado en la cocina en la estufa durante medio día? Puede complacer a los niños y a su esposo con hojaldres de fresa. Se necesita un mínimo de tiempo para prepararlos. Y el resultado es increíble: un postre delicioso y bajo en calorías en tu mesa. Considere varias recetas de postre de fresa. Uno de los ingredientes principales es el hojaldre. Puedes comprarlo en cualquier supermercado, pero es mejor, por supuesto, usar masa casera.

Hojuelas con fresas de hojaldre con levadura

Empecemos a preparar la masa. En la primera etapa, revuelva la levadura en agua tibia, agregue 1 cucharadita. Sáhara. Enviamos durante 15 minutos en un lugar cálido hasta que se forme una "tapa" de levadura. Revuelva.

Tamizar la harina sobre una mesa limpia y seca. Espolvorea sal y un poco de azúcar. Mezclamos todo. A esto añadir unos trozos de mantequilla. Si se desea, se puede rallar el aceite. Ahora la mezcla debe ser picada con un cuchillo en migas.

Volvamos a la mezcla de levadura. Después de que haya subido, agregue el huevo y vierta la leche. La mezcla líquida resultantedebe verterse en migas de harina. Y para que el líquido de levadura no se extienda por toda la mesa, es necesario formar un agujero con las migajas. Ahora amase la masa hasta que se vuelva elástica y suave. ¿Que sigue? La masa resultante se debe poner en el refrigerador por un par de horas. Después de eso, puedes comenzar a preparar el postre. Sacamos la masa del frigorífico, la estiramos y cortamos pequeños rombos de 5x5 cm.

Enjuague las fresas y retire las colas. Cortar en cubos.

Espolvorea cada rombo de masa con azúcar. Coloque las fresas en el centro. Sujetamos los bordes para que el jugo no se salga. Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla. Ahora coloque nuestros diamantes. Horneamos durante unos 15 minutos. Para hacer hojaldres con fresas sabrosos y crujientes, deben engrasarse antes de hornear. Para ello, puedes utilizar una yema de huevo con azúcar o agua dulce sola.

Receta para hacer hojaldres (sin levadura)

Para el relleno tomamos fresas y azúcar en la misma cantidad. Empezamos a preparar la masa. Vierta la harina en la superficie, extienda la mantequilla cortada en trozos encima. Por separado, mezcle la sal y el azúcar en agua fría. Luego, vierta agua en la harina con mantequilla y comience a amasar rápidamente la masa. La masa terminada debe cubrirse con una toalla húmeda y guardarse en el refrigerador. Si no tiene prisa por preparar el postre, deje la masa toda la noche. Después sacamos la masa y la estiramos al menos dos veces. Cada vez que agregamossobre y extienda de nuevo.

Si no cocina hojaldres con fresas inmediatamente, puede enviar la masa al refrigerador por un par de días. De lo contrario, es mejor guardarlo en el congelador. Los hojaldres de fresa sin levadura se preparan según el mismo principio si usaste hojaldre. La forma de las bocanadas puede ser diferente. No tiene que ser diamantes. Lo principal es sujetarlos para que el relleno no se escape. Entonces, coloque el relleno, cierre el hojaldre y envíelo al horno durante 15 minutos. No olvides pintar los hojaldres con yema de huevo.

Hojuelas de fresa: la receta de mi abuela

Paso número 1. Tome 200 g de requesón, mezcle con una bolsa de vainilla y 2 cucharadas. cucharadas de azúcar. Para aquellos que tienen miedo de mejorar, el azúcar se puede reemplazar con miel.

Paso número 2. Cortar la baya preparada en cubos pequeños.

Paso número 3. Estirar la masa en rectángulos de 3 mm de grosor. Cortar los bordes en forma de espiga.

Paso número 4. En el medio de cada rectángulo, coloque el requesón con fresas. Los bordes de la masa deben cerrarse alternativamente para hacer una coleta. Cubrir con yema y enviar al horno. Después de 15-20 minutos, estará listo un delicioso y hermoso hojaldre con fresas. ¡Les deseamos a todos buen provecho!

Bollitos rápidos de canela y fresa

Ingredientes necesarios:

• 500g hojaldre;
• fresas congeladas - no más de 30 bayas;
• 6 art. yo azúcar;
• una pizca de canela;
• almidón;
• 2 sobres de azúcar de vainilla.

Proceso de cocción

Cortar la masa en cuadrados por ambos lados (10 cm cada uno). Pon azúcar en el centro del cuadrado y un par de fresas encima. Espolvorea la parte superior con azúcar de vainilla, canela y almidón. Sujetamos las cuatro esquinas del cuadrado para obtener un sobre. Enviamos hojaldres con fresas al horno. Tiempo de horneado - 15-20 minutos. Si lo desea, las bocanadas terminadas se pueden espolvorear con azúcar en polvo o semillas de sésamo. Ahora invitamos a los miembros del hogar a la mesa.

El sabor de los puffs con fresas congeladas no es inferior al de los puffs con bayas frescas. Esta receta para hacer bocanadas es relevante en el invierno.