Tarta de miel con ciruelas pasas y nueces: receta paso a paso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El pastel de miel es un pastel que es difícil de preparar y es merecidamente popular entre los golosos grandes y en crecimiento. Consiste en varias tortas delgadas empapadas en crema espesa y complementadas con una deliciosa capa. En el material de hoy, se han seleccionado las recetas más interesantes para un pastel de miel con ciruelas pasas y nueces.

Con requesón

Este suave y delicioso pastel es perfecto para una fiesta infantil. Consiste en varios pasteles bien horneados, untados con crema agria y crema cuajada. Y las nueces y las frutas secas presentes en él le dan un sabor especial. Para darle un capricho a tu pequeño goloso, necesitarás:

• 360 g de harina.
• 100 g de requesón suave hecho en casa.
• 450 g de nata agria espesa.
• 300 g de ciruelas.
• 420 g de azúcar blanca fina (300 por masa, el resto para la nata).
• 4 huevos crudos seleccionados.
• 1.5 cucharadita cada uno levadura en polvo y bicarbonato de sodio.
• 4 cucharadas. yo miel de lima.
• Vailina y nueces (al gusto).

Para hacer un pastel de miel con ciruelas pasas, no basta con abastecerse de todos los ingredientes necesarios. Es igualmente importante familiarizarse con la secuencia de acciones recomendada de antemano:

Paso 1. Primero, los huevos se endulzan con azúcar granulada y se combinan con polvo de hornear, bicarbonato de sodio y miel, y luego se baten enérgicamente.

Paso 2. La masa resultante se envía a baño maría y se calienta, sin parar la batidora, hasta duplicar el volumen.

Paso 3. Todo esto se amasa a mano con harina tamizada repetidamente y se unta sobre trozos de pergamino, formando tortas redondas.

Paso 4. Cada uno de ellos se hornea en un horno precalentado y luego se unta con una crema de crema agria, azúcar, vainilla y requesón, se cubre con ciruelas pasas picadas y se coloca en una pila una encima de la otra. La parte superior y los lados del pastel están decorados con nueces picadas y restos de pastel desmenuzados. El manjar terminado se envía al refrigerador y se sirve en la mesa en unas pocas horas.

Con cacao

Este pastel de miel de chocolate con ciruelas pasas y natillas será el plato estrella de cualquier festividad. Será recordado durante mucho tiempo por tus invitados, que seguro querrán hacerse con su receta. Para hornear este increíble pastel necesitarás:

• 600g de harina fina.
• 100g azúcar blanca fina.
• 2 huevos crudos seleccionados.
• 2, 5 cucharadas. yo cacao seco sin azúcar.
• 3 cucharadas. yo miel ligera.
• 1.5 cucharaditas bicarbonato de sodio.
• ¼ barras de mantequilla.
• 2 pizcas de sal.

Todo esto será necesario paraamasar la masa para los pasteles. Para hacer las natillas y decorar el pastel, necesitarás abastecerte extra:

• 200 g de ciruelas pasas sin hueso.
• 100 g de nueces.
• 50g azúcar blanca fina.
• 3 yemas de huevo crudas.
• 1 taza de leche de vaca pasteurizada.
• 1 cucharadita jugo de limón fresco.
• 2 cucharadas. yo harina de trigo común.
• ¼ barras de mantequilla.

Algoritmo de acciones:

Paso 1. Los huevos crudos se baten con azúcar y sal, luego se cubren con mantequilla, bicarbonato de sodio y miel.

Paso 2. Todo esto se envía a la estufa y se calienta por un corto tiempo a fuego mínimo, revolviendo continuamente.

Paso 3. La masa que ha aumentado de volumen se retira del mechero, se enfría y se tiñe con cacao.

Paso 4. Todo esto se mezcla con harina y se divide en varias partes, cada una de las cuales se estira para obtener aproximadamente los mismos círculos.

Paso 5. Los pasteles resultantes se hornean en un horno caliente, se untan con crema pastelera hecha de yemas, azúcar, leche, harina y mantequilla, se espolvorean con ciruelas pasas picadas y se apilan uno encima del otro. La parte superior del pastel está decorada con nueces picadas y restos desmenuzados. El pastel de miel terminado se envía para la impregnación y después de un par de horas se sirve en la mesa.

Con albaricoques secos

Todos los amantes de las tartas caseras que tengan una olla de cocción lenta a su disposición deberían apuntar la receta a continuación. El pastel de miel con nueces, ciruelas pasas y albaricoques secos es tan suave y tierno que literalmente se derrite en la boca. Para probar esto por sí mismo, ustedrequerido:

• 300g de harina fina.
• 6 huevos.
• 1 taza de azúcar blanca.
• 5 cucharadas. yo miel ligera.
• 1 cucharadita refresco.

Para hacer la crema y la capa para el pastel de miel de ciruela seca necesitarás:

• 800 g de nata agria espesa.
• 100 g de albaricoques secos, nueces y ciruelas pasas.
• 1 taza de azúcar fina.

Cocinar:

Paso 1. La miel y la soda se combinan y se calientan al baño maría hasta que oscurecen.

Paso 2. La masa resultante se introduce cuidadosamente en huevos batidos con azúcar granulada.

Paso 3. Todo esto se complementa con harina tamizada, se mezcla bien y se cuece en una olla de cocción lenta que funciona en el modo "Hornear" en 45 minutos.

Paso 4. La galleta tostada se enfría por completo y se corta en tres capas de bizcocho.

Paso 5. Cada uno de ellos se unta con una crema que consiste en crema agria y azúcar, se espolvorea con frutas secas y nueces, y luego se apilan uno encima del otro. El bizcocho preparado se decora a gusto y se deja en remojo.

Con nata

Los conocedores de los dulces tradicionales rusos deben tomar nota de otra receta de miel no demasiado complicada. Un pastel con ciruelas pasas, nueces y crema agria cremosa será un reemplazo digno de las contrapartes compradas en la tienda y encajará con éxito en el menú familiar. Para hornearlo usted mismo en casa, definitivamente necesitará:

• 400 g de harina de repostería blanca.
• 150 g de nata espesa.
• 500 g de nata agria espesa.
• 300 g blancoazúcar.
• 200 g de ciruelas.
• 5 huevos crudos seleccionados.
• 1 taza de nueces picadas.
• 3 cucharadas. yo miel líquida.
• 1.5 cucharaditas refresco.

Instrucciones:

Paso 1. Los huevos se procesan con una batidora, agregando gradualmente azúcar y miel.

Paso 2. Todo esto se mezcla con soda y harina tamizada, se divide en partes y se hornea en varias tortas redondas.

Paso 3. Cada uno de ellos se unta generosamente con una crema que consiste en crema batida con crema agria y azúcar, espolvoreada con ciruelas pasas y nueces, y luego se apilan una encima de la otra. El pastel terminado se decora a su discreción y se envía para impregnación.

Con leche condensada hervida

Este dulce pastel de miel con ciruelas pasas y nueces es relativamente alto en calorías. Por lo tanto, debe prepararse solo para aquellos que no experimentan problemas de sobrepeso. Para hornear este nutritivo pastel, necesitarás:

• 100 g de nata agria espesa.
• 230 g de harina.
• 120 g de nueces.
• 200 g de azúcar blanco.
• 1 paquete de mantequilla.
• 3 huevos.
• 4 cucharadas. yo cariño.
• ½ cucharadita refresco enfriado con vinagre.

Para hacer una crema dulce para remojar pasteles, necesitarás:

• 400 g de leche condensada hervida.
• 300 g de ciruelas pasas y mantequilla.

Cocinar:

Paso 1. Los huevos se baten con azúcar y luego se cubren con mantequilla derretida no caliente.

Paso 2. Todo estomezclado con crema agria, soda apagada, miel, nueces picadas y harina, y luego dividido en varias partes y horneado en un horno precalentado.

Paso 3. Los pasteles preparados se enfrían por completo, se untan con una crema de mantequilla blanda batida con leche condensada hervida, se espolvorean con ciruelas pasas picadas y se apilan una encima de la otra. El bizcocho resultante se decora a vuestro gusto y se deja en remojo.

Con mantequilla y crema agria

Este delicioso pastel de miel con ciruelas pasas y nueces será una gran adición a una fiesta de té familiar. Para hornearlo necesitarás:

• 350g de harina fina.
• 150 g de miel.
• 100 g de azúcar blanco.
• 3 huevos.
• 1.5 cucharaditas refresco enfriado con vinagre.
• ½ paquetes de mantequilla blanda.

Para hacer una crema espesa y un relleno dulce necesitarás:

• 120 g de nueces.
• 200 g de ciruelas.
• 1 yema.
• 1 paquete de mantequilla.
• 1, 5 tazas de crema agria.
• ½ taza de azúcar.
• 3 cucharadas. yo harina.
• Vailina.

Cómo cocinar:

Paso 1. Se baten los huevos, añadiendo poco a poco el azúcar, la miel y la mantequilla blanda.

Paso 2. La masa resultante se calienta en un baño de agua, luego se retira de la estufa y se complementa con soda templada.

Paso 3. Todo esto se amasa con harina, se decora en forma de tortas y se hornea a temperatura moderada.

Paso 4. La base terminada para el pastel de miel se unta con crema pastelera, que consiste ende vainillina, azúcar, crema agria, harina, yema y mantequilla, espolvoreado con ciruelas pasas y nueces. Los pasteles procesados de esta manera se apilan unos encima de otros, se decoran según su propio gusto y se dejan en remojo.

Con kéfir

Este pastel suave de miel con ciruelas pasas y crema agria será apreciado por los amantes de la preparación de galletas. Las tortas de aire, untadas con impregnación dulce y complementadas con frutas secas, están hechas de masa de kéfir, lo que significa que también resultan saludables. Para hacer este pastel tú mismo, necesitarás:

• 2 tazas de harina.
• 2 tazas de yogur fresco.
• 2 tazas de azúcar.
• 2 huevos crudos seleccionados.
• 1 cucharadita refresco enfriado con vinagre.
• 2 cucharadas. yo miel líquida.

Para montar la nata y decorar las tartas necesitarás:

• 150 g de azúcar en polvo.
• 800 g de nata agria espesa.
• 100 g ciruelas.
• 50 g de chocolate negro.
• 1 puñado de nueces.

El proceso de elaboración de un pastel consta de varios pasos sencillos, que deben realizarse en estricto orden:

Paso 1. Los huevos frescos se baten con la mitad del azúcar disponible y luego se complementan con kéfir y los restos de arena dulce.

Paso 2. Todo esto se mezcla con miel, sosa apagada y harina, se divide en partes y se hornea en horno precalentado.

Paso 3. Los pasteles resultantes se untan generosamente con una crema hecha de crema agria y azúcar en polvo, se espolvorean con nueces y ciruelas, y luego se apilan uno encima del otro y se vierten con chocolate derretido.

Con listopastelitos

Aquellos que aman un pastel de miel con ciruelas pasas y nueces, pero no pueden pasar mucho tiempo horneándolo, deben prestar especial atención a la opción exprés para hacer tal pastel. Para repetirlo, necesitarás:

• 500 g de nata agria fresca espesa (25%).
• 200 g de ciruelas.
• 250 g de nueces.
• 1 taza de azúcar blanca.
• 5 pasteles de miel.
• 3 cucharadas. yo polvo dulce.

Preparación muy sencilla:

Paso 1. Cada uno de los pasteles se libera del empaque de fábrica y luego se unta con crema batida de crema agria, azúcar granulada y polvo.

Paso 2. Después de eso, se rocían con ciruelas pasas picadas y nueces trituradas, se apilan una encima de la otra y se decoran a tu gusto. El bizcocho resultante se deja en remojo y se sirve unas horas más tarde.

Con leche condensada

Este jugoso pastel de miel en capas con ciruelas pasas ocupará el lugar que le corresponde en su menú. Es tan versátil que, si lo desea, se convertirá no solo en un complemento agradable para las reuniones familiares, sino también en una verdadera decoración de una fiesta festiva. Para hornearlo necesitarás:

• 150 g de azúcar blanco.
• 350g de harina fina.
• 3 huevos.
• ½ barras de mantequilla.
• 5 cucharadas. yo miel de lima.
• 1 cucharadita refresco.

Para montar la nata y decorar la tarta de miel con ciruelas pasas, necesitarás:

• 400 g de leche condensada normal.
• 300 g de nata agria (25%).
• 300 g de ciruelas.
• 200 g de nueces.
• ¾ paquetes de mantequilla.
• Vailina.

Para mayor comodidad, todo el proceso se puede dividir en varios pasos simples, reemplazándose entre sí:

Paso 1. Se juntan la miel y la mantequilla en un recipiente hondo y se calientan al baño maría, recordando añadir los huevos batidos con el azúcar.

Paso 2. Todo esto se procesa con un batidor y luego se mezcla con soda y harina llena de oxígeno.

Paso 3. Se hornean varios pasteles finos a partir de la masa terminada y se enfrían ligeramente.

Paso 4. Cada uno de ellos se unta generosamente con una crema hecha de leche condensada, vainillina, crema agria y mantequilla, se espolvorea con nueces y ciruelas pasas, y luego se apilan uno encima del otro. El pastel resultante se decora a tu gusto y se deja en remojo durante varias horas.

Con vino

Este delicioso pastel de miel con ciruelas pasas con un relleno fragante y una delicada crema espesa será recordado durante mucho tiempo por todos los que lo prueben al menos una vez. Para hornear este pastel, necesitarás:

• 3 huevos.
• ½ taza de mantequilla blanda.
• ½ taza de azúcar.
• 1/3 taza de miel.
• 3 tazas de harina.
• 1 cucharadita refresco.
• 1 pizca de sal.

Para preparar la nata y los toppings, debes tener a mano:

• 900 g de nata agria grasa.
• 30 ciruelas.
• 1 limón.
• 1, 5 tazas de azúcar blanca.
• 1 taza de nueces picadas.
• ½ taza rojavino.
• Vailina.

Algoritmo de cocción:

Paso 1. Como en todos los casos anteriores, lo lógico es empezar el proceso amasando la masa. Para hacer esto, los huevos, el azúcar, la mantequilla, la sal y la miel se combinan en un recipiente hondo y se calientan en un baño de agua.

Paso 2. La masa líquida resultante se retira del fuego y se complementa con soda.

Paso 3. Todo esto se mezcla bien con harina oxigenada y se divide en partes.

Paso 4. Cada uno de ellos se extiende en una capa delgada, se coloca en una bandeja para hornear y se hornea en un horno precalentado.

Paso 5. Los pasteles tostados se untan generosamente con crema batida de crema agria, vainillina, azúcar y jugo de limón, se espolvorean con nueces trituradas, se complementan con ciruelas pasas picadas empapadas en vino tinto tibio y se apilan una encima de la otra. El pastel terminado se decora según su propio gusto y se deja en remojo durante varias horas. Antes de servir, se corta en porciones y se coloca en hermosos platos.

En lugar de epílogo

Hemos seleccionado algunos de los pasteles más interesantes y al mismo tiempo no demasiado difíciles de hacer. La combinación de masa de miel, ciruelas pasas, nueces y crema delicada es muy interesante, el postre en sí no solo es sabroso, sino también muy nutritivo. Puede decorar tales pasteles no solo con migas de pasteles, sino también con glaseado de chocolate. Y la masa a base de miel es una gran opción para hacer tortas rizadas, que seguro que a los niños les encantarán. Lo principal es recortar los elementos de las figuras mientras los pasteles aún están calientes,después de enfriarse, se desmoronarán.