2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los pasteles europeos suelen ser postres ligeros y aireados. Más a menudo, estos incluyen mousse, requesón u opciones cremosas. Todos pueden cocinarlos, solo elija la receta más interesante y simple para usted. Por ejemplo, el pastel de queso a menudo se hace con requesón sin usar queso crema costoso. Y algunas recetas no requieren horneado, por lo que puedes disfrutarlas incluso en el campo.
Pastel de queso a base de mandarina
Cheesecake, amado por muchos, también pertenece a los pasteles europeos. Esta receta utiliza mandarina agria y galletas oscuras. Para una versión tan original, necesitas tomar los siguientes ingredientes:
- 2 huevos;
- 350 gramos de requesón;
- 250 gramos de azúcar;
- 150 ml de agua;
- 350 gramos de galletas, es mejor elegir café y mantecadas;
- 150 gramos de crema agria;
- 100 gramos de mantequilla;
- tres mandarinas;
- 25 gramos de gelatina;
- 1, 5 cucharadas de almidón;
- un poco de azúcar de vainilla.
Este pastel europeo es bastante delicado, fragante. Además, solo se utilizan productos sencillos y asequibles para cocinar.
¿Cómo hacer una tarta de queso? Descripción de la receta
Las mandarinas se pelan, se cortan en trozos y luego se ponen en una cacerola y se vierten con agua. Añadir unos 150 gramos de azúcar. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.
En otro tazón combine la crema agria, el requesón y el residuo de azúcar. Amasar bien la masa. Agregue los huevos, bata con una batidora. Agrega almidón. Luego, con una cuchara, mezcle suavemente los ingredientes nuevamente.
La mantequilla se derrite. Puedes usar un microondas o baño maría. Las galletas se convierten en migas usando una licuadora, se les agrega mantequilla y se mezclan bien.
La fuente para hornear está cubierta con pergamino. Ponen una miga de galletas, apisonan. Rellenar con cuajada. Enviar todo al horno durante unos treinta minutos. Luego lo dejan ahí para que enfríe la masa.
Las mandarinas calientes se baten con una licuadora. Agrega el azúcar de vainilla y la gelatina. Revuelva hasta que se disuelva el último.
Sacar la base de la tarta europea del horno. Vierta una masa de mandarinas. Pon la tarta de queso en el frigorífico durante seis horas.
Pastel de fresa sencillo
¡Esta receta de pastel europeo con foto muestra lo fácil que es hacerla! Para esta receta necesitas tomar:
- 300 gramos de fresas frescas;
- 500 ml de crema al 33 %;
- savoyardi - para formar los lados;
- 100 gramos de azúcar en polvo;
- 15 gramos de gelatina;
- medio vaso de agua fría.
Además, necesitará un formulario desmontable. ¡Todos pueden dominar esta receta de pastel europeo!
Receta paso a paso
La forma del pastel debe cubrirse con papel aluminio o pergamino. Las galletas Savoiardi se instalan como laterales con una valla. La gelatina se debe remojar en agua fría.
Se lavan las bayas, se quitan las colas. Aproximadamente doscientos gramos se trituran con una licuadora. Cuele la masa fragante a través de un colador.
Agregue azúcar en polvo. Revolviendo, poner a fuego lento. Cuando el polvo se disuelve, se inyecta gelatina. Mientras revuelve, caliente la masa. ¡Ella no debería hervir! Cuando la gelatina se disuelva, retira el puré de la estufa. Enfriar a temperatura ambiente. El resto de las fresas se cortan en rodajas. Las bayas pequeñas se pueden dejar enteras.
La crema se bate a punto de nieve. Agregue porciones de puré de bayas. Amasar una masa homogénea.
Se coloca una parte de la nata en el fondo del molde. Haz una capa de bayas. Cubra con una capa de crema nuevamente. Repite hasta que se acaben los ingredientes. La parte superior también está decorada con bayas. Refrigere durante al menos seis horas. Lo mejor para pasar la noche. Este pastel de fresa europeo es bueno porque no requiere horneado.
Los deliciosos pasteles europeos no siempre son difíciles. Cocinar, por ejemplo, una tarta de queso, cualquiera puede. También puedes disfrutar de un delicioso bizcocho aireado de fresa, que ni siquiera requiere horneado. Es por eso que muchas personas aman este tipo de postres.
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