Chuletas de pechuga de pollo rebozadas: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Chuletas de pechuga de pollo a la batería es un plato sencillo y muy sabroso, que no te resultará difícil de preparar. A partir de este artículo aprenderá algunas recetas interesantes con las que podrá alimentar rápida y satisfactoriamente a su familia.

Receta de chuletas de pechuga de pollo a la batería

Prepara una cena deliciosa para tus seres queridos con ingredientes simples a mano. Para esto necesitarás:

• Tome dos pechugas de pollo, quíteles la piel, separe el filete y córtelo a lo largo en dos partes.
• Batir ligeramente la carne con un martillo de cocina, frotar ambos lados con sal, pimienta y otras especias.
• Vierta un poco de harina en un bol. Rompe dos huevos de gallina en otra taza, luego bátelos con sal y pimienta.
• Calienta una sartén al fuego y vierte aceite vegetal en ella. Con un tenedor, levante el filete, sumérjalo en el huevo, luego en la harina y nuevamente en el huevo.
• Fríe el pollo hasta que esté cocido por ambos lados.

Comida preparadasirva con ensalada de vegetales frescos y salsa de crema.

Chuletas de pechuga de pollo a la batería

La clásica combinación "pollo-queso" no dejará indiferente ni al gourmet más exigente. Por eso, te ofrecemos una receta sencilla para una cena ligera. Y cocinaremos las chuletas de pechuga de pollo rebozadas de la siguiente manera:

• Filete de pollo (según el número de invitados a cenar), cortado a lo largo, envolver los trozos en film transparente y batir cada uno con un martillo. Salpimentar la carne al gusto.
• Para preparar la masa, deberá romper tres huevos de gallina en un tazón, agregarles tres cucharadas de mayonesa, cuatro cucharadas de harina, sal y pimienta negra. Bate los alimentos con un tenedor o un batidor.
• 100 gramos de queso duro rallado en un rallador grueso.
• Sumerja los trozos de pollo en la masa, póngalos en una sartén caliente y luego ponga una cucharada de queso rallado en cada trozo. Después de eso, vierta cuidadosamente la masa sobre las chuletas y fríalas por ambos lados hasta que aparezca una hermosa corteza dorada.

Sirva el pollo con puré de patatas y verduras frescas en rodajas.

Chuletas Rellenas Jugosas

Si desea preparar rápidamente una cena deliciosa y satisfactoria para una familia numerosa, use nuestra siguiente receta. Las chuletas de pechuga de pollo rebozadas se pueden hacer así:

• Ponga dos bolsas de arroz en agua hirviendo con sal y cocine a fuego lento durante al menos 20 minutos.
• Filete de polloEnjuague bien con agua y seque con toallas de papel. Después de eso, haz cortes en cada pieza con un cuchillo desde el borde hacia el centro y desdobla.
• Envuelva la carne en film transparente y bátala con un martillo de cocina. Espolvorea cada pieza con sal y pimienta molida.
• Hervir dos huevos de gallina, quitarles la cáscara y picarlos finamente con un cuchillo.
• Pique el eneldo y el perejil, mezcle en un recipiente adecuado con los huevos, una cucharadita de mostaza, una cucharadita de crema agria y una cucharada de mantequilla blanda. Sazone el relleno al gusto con sal y pimienta molida.
• Abrir el filete de pollo, poner un poco de relleno en un lado y cubrir con la segunda mitad.
• Antes de empezar a asar, prepare tres platos. Vierta la harina en uno, bata el huevo en el segundo y coloque el pan rallado en el tercero.
• La pechuga de pollo primero se pasa por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
• Calienta la sartén, vierte aceite vegetal y fríe el filete por ambos lados. Cuando las chuletas estén doradas, transfiéralas a un plato para servir y déjelas enfriar un poco.

Puedes servir este plato con arroz hervido, pimientos dulces en rodajas y tomates. Adorne las chuletas con hierbas picadas antes de servir.

chuletas picantes chinas

La pechuga de pollo rebozada es un plato dietético fácil que incluso un cocinero novato puede cocinar. Esta vez te ofrecemos una receta inusual,que te ayudarán a diversificar tu menú habitual y sorprender gratamente a tus seres queridos:

• Prepare el filete de pollo, corte cada pieza a lo largo en dos partes y luego bata ligeramente la carne con un mazo especial.
• Para la marinada, en un bol adecuado, combine cuatro cucharadas de salsa de soja, dos dientes de ajo picados, dos cucharaditas de vinagre de uva, un trozo de raíz de jengibre fresco picado (unos dos centímetros) y una cucharada de azúcar.
• Sumerja los trozos de pollo en la marinada y déjelos allí durante un par de horas.
• Cuando haya pasado el momento adecuado, haz una masa sencilla. Para ello, mezcla dos cucharadas de maicena con un huevo y sal al gusto.
• Sumerja las chuletas en la masa, luego transfiéralas a una sartén precalentada y fríalas en aceite vegetal por ambos lados.

El plato fragante está listo. Las chuletas de pechuga de pollo rebozadas se pueden servir con fideos de vidrio (o de arroz) y su salsa favorita.

Pechugas de pollo en su rebozado original

Si quiere sorprender a sus invitados, cocine chuletas de pechuga de pollo rebozadas inusuales para ellos. El secreto de este plato está en el original empanado, para el que utilizaremos nueces y salvado. Para preparar este plato necesitarás:

• Triture 50 gramos de nueces sin cáscara con una batidora o molinillo de café.
• Bate dos huevos en un recipiente hondo, añade sal y pimienta al gusto.
• Pique el salvado y viértalo enotro plato Añádeles nueces y 50 gramos de queso duro, rallado en un rallador fino.
• Liberar la pechuga de pollo de la piel, cortar el filete con un cuchillo, cortar la carne a lo largo en dos partes y batir.
• Sumerja los trozos de pollo en el huevo, luego páselos por todos lados con pan rallado y envíelos a freír en una sartén precalentada.

Las chuletas de pechuga de pollo a la plancha van muy bien con pasta hervida y salsa de tomate.

Conclusión

Como ves, una pechuga de pollo puede servir como base excelente para una cena o un almuerzo familiar. Las recetas (picadas rebozadas) no son demasiado complicadas y, por lo tanto, están disponibles para cocinar. Con nuestros consejos, puedes cocinar maravillosos platos y hacer que tu menú habitual sea original y variado.