Chuletas rebozadas con queso: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Chuletas rebozadas con queso: un plato delicioso que no dejará indiferente a nadie. Todos pueden aprender a cocinarlo, porque no hay nada difícil en esto. Las recetas de este plato de pollo, ternera y cerdo se pueden encontrar en este artículo.

Cerdo

Para prepararlos es necesario llevar los siguientes productos:

• 200 gramos de carne de cerdo;
• 20 gramos de harina;
• dos huevos;
• 60g de queso;
• 35 ml de aceite vegetal;
• una pizca de especias (sal y pimienta);
• cebolla verde.

Las chuletas de cerdo rebozadas con queso se consideran las más deliciosas, suaves y tiernas.

¿Cómo cocinar carne?

1. Cubra los trozos de cerdo con film transparente y bátalos.
2. Ralla el queso con el rallador más pequeño.
3. Rompe los huevos, vierte queso en ellos, agrega la harina y mezcla.
4. Sumerja las chuletas en la masa para que queden cubiertas por todos lados, luego póngalas en una sartén con aceite caliente y fríalas por ambos lados hasta que estén doradas.
5. Espolvorea con cebollas verdes picadas y sirve.

Pollo

Paracocinar requerirá los siguientes ingredientes:

• cuatro pechugas de pollo;
• dos huevos;
• sal;
• tres cucharadas grandes de harina;
• 200g de queso;
• aceite vegetal;
• pimienta negra recién molida.

Cocinar chuletas de pollo rebozadas con queso:

1. Pele la carne de las películas, retire el hueso y córtela en porciones.
2. Pollo, sal, espolvorear con pimienta recién molida y dejar reposar un rato con las especias.
3. Queso para rallar.
4. Prepara dos platos. Mezcle los huevos y el queso rallado en uno, vierta la harina en el otro.
5. Calentar aceite vegetal en una sartén. Su cantidad se toma arbitrariamente, mientras que las piezas de pollo deben sumergirse en él.
6. Sumerja los filetes en la mezcla de huevo y queso, luego páselos por harina.
7. Poner en una sartén con aceite y freír hasta que estén doradas.

Ternera

Para cocinar necesitas los siguientes ingredientes:

• 500 g de carne de res;
• 200g de queso;
• dos huevos;
• cucharada grande de maicena;
• pimienta, sal.

El orden de cocción de las chuletas de res rebozadas con queso:

1. Carne cortada en trozos, luego batir a través de una película o bolsa, sal, pimienta, dejar durante 15 minutos.
2. Queso para rallar.
3. Rompa los huevos en un tazón, vierta el queso, agregue el almidón, un poco de especias, mezcle. Deberia trabajarmasa bastante espesa.
4. Sumerja las chuletas en la masa y colóquelas en una sartén antiadherente untada con aceite de oliva.
5. Fríe por cada lado cubierto. Luego puede enviar por 10 minutos en el microondas para una mejor fritura.

Para el entrecot de ternera es adecuado un rebozado elaborado con los siguientes ingredientes:

• dos huevos;
• 2 cucharadas harina;
• 2 cucharadas grandes de mayonesa;
• 2 cucharadas agua mineral con gas;
• 200g de queso;
• pimienta y sal.

Para cocinar, necesitas mezclar huevos, mayonesa, agua y harina. Agregue queso rallado y revuelva. Batir la carne, luego salpimentar al gusto, sumergir en la masa de queso y freír por ambos lados en una sartén caliente hasta que esté cocida.

Rebozado con tomate y queso

Productos requeridos:

• 450 g de cerdo (4 chuletas);
• 2 cucharadas. yo harina para rebozar;
• sal, pimienta;
• 100g de queso;
• dos huevos;
• cuatro cucharadas de harina para rebozar;
• 30g pasta de tomate.

Receta de chuletas rebozadas con queso:

1. Lavar la carne, secar con una toalla de papel, batir, espolvorear con especias (sal y pimienta).
2. Queso para rallar.
3. Vierta los huevos en un bol, vierta el queso, agregue la harina y la pasta de tomate (o ketchup), mezcle.
4. Pan chuletas en harina, luego sumergir en la masa, enviar a una sartén caliente. Freír a fuego medio conpor un lado, dar la vuelta, reducir el fuego, tapar y cocinar.
5. Las chuletas calientes rebozadas con queso se pueden espolvorear con queso rallado.

Para este plato, las partes blandas de las canales de res o cerdo son las más adecuadas. En la carne de res, esto es filete, rosbif, muslo. Cerdo - cuello, muslo, omóplato. Es deseable que haya una ligera capa de grasa. Es mejor elegir productos frescos, maridados. Ideal si la carne es de granja.