Charlotte vegana: receta paso a paso con fotos, ingredientes, secretos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hoy en día, el vegetarianismo se ha dividido en dos grandes ramas. Algunos rechazan la carne y el pescado, pero comen muchas otras cosas con placer. Su lema es no mates. Y dado que la mayoría de los productos animales se pueden obtener sin dañar a un ser vivo, la dieta es muy variada.

Menú vegano

¿Cuál es la diferencia? El veganismo no es una dieta, sino una forma de vida. De hecho, esto es una rama del vegetarianismo. Solo el menú aquí se vuelve aún más estricto, pero esta es la elección personal de todos. Esta es la forma más estricta de vegetarianismo. En este caso, se excluye el uso de todos los productos de origen animal. Un vegano rechaza incluso la miel. Tampoco usan cuero, lana, seda o piel.

Pero los veganos también son personas. Quieren algo sabroso para el té. Y aquí es donde la charlotte vegana viene al rescate. Este es un pastel simple que cualquier ama de casa novata puede hacer.

Con prisa

Lo que atrae de este pastel en primer lugar es su sencillezCocinando. Literalmente cinco minutos de preparación, y la masa está en tu mesa. Precalentar el horno y poner en él la charlotte vegana. Espera a que salgan deliciosos olores del horno.

Puedes obtener cuatro sabores diferentes simplemente mezclando masa y manzanas en diferente orden:

• Corta la fruta y ponla en el fondo del molde.
• Cortar las manzanas en rodajas finas y mezclar inmediatamente con la masa.
• Pique las manzanas en cubos y extienda primero la masa y luego la fruta. Puedes ahogarlos un poco.
• Rallar la fruta y poner encima de la masa o mezclar con ella.

Obtendrás un pastel diferente cada vez. Si te gusta más seco, presta atención a la segunda opción. El tercero es tierno, jugoso y húmedo. Pero en cualquier caso, lo mejor es probar todas las opciones y elegir la tuya entre ellas. La charlotte vegana puede ser deliciosa, solo necesitas aprender a cocinarla.

Pastel dorado

Hay dos posibles orígenes de este nombre. Por la hermosa corteza dorada o por las manzanas Golden Pour, que tradicionalmente se usan para esta receta. Para cocinar, solo necesita productos simples y asequibles.

• Un vaso de harina y la misma cantidad de sémola.
• Medio vaso de azúcar.
• Media cucharadita de sal y de soda.
• Vaso de jugo de naranja.
• Puré de manzana - 200g
• Manzanas frescas - 5 piezas

Charlotte vegana se prepara en cinco minutos. Para esto necesitas manzanas.cortar, mezclar con todos los demás ingredientes y hornear el pastel a 180 grados. Hornear hasta que estén doradas.

Pastel "Aire"

Asegúrate de llevar esta receta a tu alcancía. La masa resulta tierna y esponjosa, y una gran cantidad de manzanas proporciona cierta cantidad de humedad, lo que no estropea el panorama general. La receta de charlotte vegana ha sido probada muchas veces. Necesitarás:

• Harina - aproximadamente 600 g
• Azúcar - 3/4 taza.
• Un vaso y medio de agua.
• Vaso de aceite vegetal.
• Manzanas - 12 uds. mediano o 5-6 grande.
• Una cucharadita de bicarbonato de sodio y una de canela.

Comencemos con las manzanas. Deben lavarse a fondo y quitarse el centro, y luego cortarse en cubos. Extiéndalos en una fuente para horno, después de lo cual puede hacer la masa. Mezcle el agua, el azúcar y el aceite vegetal en un tazón. Batir hasta que el azúcar se disuelva. En otro tazón, mezcle la harina, la vainilla y la canela. Ahora combine cuidadosamente el contenido de las dos tazas. Lo mejor es tomar un batidor para estos fines. Batir en una espuma esponjosa. Después de eso, apague el refresco con vinagre de sidra de manzana, agréguelo a la masa y vuelva a batir.

Puede configurar el horno para que se caliente a una temperatura de 180 grados. Vierta la masa sobre la fruta y envíela al horno. El bizcocho tarda unos 40 minutos en hornearse. Verifique la preparación con un pincho.

Pastel de Cuaresma en una olla de cocción lenta

Casi todo el mundo tiene este ayudante de cocina hoy. Intenta hacer charlotte vegana en una olla de cocción lenta. Definitivamente apreciarás la simplicidad de esta receta. Solo necesita cargar los ingredientes y configurar el temporizador. Preparar los ingredientes:

• Miel - 3 cucharadas
• Pera - 1 pieza
• Apple - 2 medianas.
• Agua hirviendo - 200 ml.
• Azúcar - 100g
• Aceite vegetal - medio vaso.
• Vainilla y canela: una pizca de cada uno.

Pon azúcar en un recipiente hondo y agrégale los condimentos. Revuelva, vierta agua hirviendo y ponga miel. Queda por agregar aceite y ralladura. Ahora el momento más crucial. La harina debe tamizarse dos veces y mezclarse con el polvo de hornear. Mezcla todo junto. Resulta una masa no demasiado espesa. Las manzanas y las peras deben cortarse en trozos y colocarse en un molde. Rellene con masa, seleccione el programa "Hornear" y espere 65 minutos. Esta es la receta original de charlotte vegana con manzanas. La combinación de diferentes frutas y miel da un aroma inolvidable.

Pastel vienés

Es amado por casi todos. Pero la mayoría de las amas de casa lo cocinan con muchos productos animales. Pero puedes prescindir de ellos. Seguirá siendo delicioso.

Ingredientes:

• Una taza de harina integral y una blanca.
• Soda - 1/2 cucharadita.
• Azúcar Moreno - 200g
• Leche de soja - 200 ml.
• Vinagre de mesa - 1 cda. l.
• Lino triturado - 6 cucharaditas
• Agua - 9 cdas. l.
• Manzanas - 2-3 piezas
• Canela.

Cuando todo esté ensamblado, puede comenzar a cocinar. La linaza molida se debe remojar en agua y dejar que se hinche. Añadir vinagre a la leche y dejar que cuaje, añadir azúcar, infusión de semillas de lino y harina en pequeñas porciones. Cortar las manzanas y mezclar con la masa. Verter en un molde, espolvorear con azúcar. Hornear durante aproximadamente una hora a 165 grados.

Secretos de una deliciosa repostería

Un pastel sin huevos y productos lácteos, a primera vista, es difícil de cocinar. Pero nada es imposible.

• El pastel generalmente se unta con leche o mantequilla para darle brillo. Pero el té dulce funciona igual de bien.
• Puedes usar tus recetas favoritas, pero en lugar de huevos y leche, agrégales los siguientes ingredientes: plátano, copos de avena con agua, fécula de patata o maíz, compota de manzana.

Los pasteles de Cuaresma son exuberantes, fragantes y muy sabrosos. Se puede cocinar en ayunas o incluir en el menú si en tu familia hay veganos convencidos.

En lugar de una conclusión

Charlotte vegana con manzanas puede ser fragante y sabrosa, esponjosa y ligera. Depende solo de las habilidades de la anfitriona y su deseo de tratar a su familia con un postre saludable. Una variedad de opciones te permitirá elegir la que más te guste. Y los secretos de los panaderos experimentados te facilitarán la tarea.