Varias variaciones de una ensalada de palitos de cangrejo con maíz y arroz

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Este plato probablemente esté "de servicio" para cualquier comida festiva en todo el espacio postsoviético. Por lo tanto, bien puede llamarse popular y popular. Por supuesto, hoy hablaremos de una ensalada de palitos de cangrejo con maíz y arroz. Se prepara de forma bastante sencilla. Los ingredientes están disponibles en cualquier tienda de comestibles. Y el costo tampoco puede dejar de regocijarse. Después de todo, solo se llama "Cangrejo". De hecho, los palitos se utilizan como componente principal, que están hechos de componentes de pescado.

Ensalada de palitos de cangrejo con maíz y arroz: ingredientes

Los cocineros caseros experimentados probablemente conozcan la receta, y más de una, de este aperitivo. Hay varias opciones, pero nosotros nos decantaremos por los clásicos del género. Entonces, necesitamos:

• 250 gramos (paquete) de palitos de cangrejo;
• maíz dulce enlatado;
• media taza de arroz;
• 4 huevos;
• mayonesa para aliñar;
• sal - gusto personal;
• mezcla de pimientos encomo condimento;
• verduras frescas para decorar.

Y puedes empezar haciendo una ensalada de palitos de cangrejo con maíz y arroz.

¡Cocina fácil

Parte práctica:

1. Hervir huevos duros - unos 10 minutos en agua hirviendo. Enfriar y quitar la cáscara. Cortar en cubos (también se puede rallar grueso) y colocar en un recipiente para hacer una ensalada de palitos de cangrejo con maíz y arroz.
2. El producto de cangrejo se descongela ligeramente y se corta en cubos bastante grandes. O puedes, si quieres, romper con fibras largas para mayor belleza.
3. Hervir el arroz en agua con sal hasta que esté tierno. Es mejor tomar variedades friables que absorban bien el líquido. De grano largo, por cierto, según los expertos, no es adecuado para este plato en particular.
4. Coloca el arroz, que primero debe enfriarse un poco, y los palitos en el recipiente para los huevos.
5. Abriendo maíz enlatado. Exprimimos el exceso de agua, déjalo escurrir en un colador.
6. Agregue maíz a otros ingredientes.
7. Todos los componentes de la ensalada con palitos de cangrejo, maíz, huevos, arroz, mezcle con cuidado pero suavemente. Sal y pimienta al gusto de cada uno. Sazone con mayonesa y mezcle nuevamente. Es necesario lograr tal consistencia del plato cuando ya se ha empapado en salsa, pero aún no se ha convertido en un estado blando.
8. Decorar con hierbas frescas picadas. Puede frotar la yema hervida o incluso el queso duro sobre la ensalada, dispuesta en tazones. Y puedes decorarlo con rizado.recortes de huevo o vegetales. Aquí, muestra tu imaginación culinaria, quien pueda.
9. Ahora, de manera obligatoria, debe dejar que la comida se prepare un poco en el fondo del refrigerador. Bueno, eso es todo, puedes servirlo en la mesa.

Ensalada: arroz, palitos de cangrejo, maíz, pepino

Esta versión del plato no es menos popular entre la gente. El pepino fresco le da a la ensalada un aroma y sabor especial. Y es especialmente bueno cocinarlo en la temporada cuando los pepinos son bastante económicos. Pero incluso en el invierno, seguro, puedes disfrutar de un manjar. Después de todo, hoy en día se pueden comprar verduras frescas en las tiendas casi todo el año. Es solo que con el frío costarán un orden de magnitud más.

Ingredientes

Para cocinar necesitamos:

• envasado de "cangrejos" - 200-250 gramos;
• 2 huevos;
• 100-150 gramos de pepinos frescos;
• media taza de arroz;
• un bote (200 gramos) de maíz dulce enlatado en su propio jugo;
• cebolla (mejor llevar cebolla morada);
• mayonesa;
• sal y pimienta;
• verduras frescas.

Y puedes empezar.

Cocinar ensalada

La ensalada con palitos de cangrejo, maíz y arroz según la receta con la adición de pepinos se prepara con la misma sencillez que su variación anterior.

Instrucciones:

1. Descongele los palitos de cangrejo y córtelos en cubos. Colocar en un bol grande.
2. Hervir los huevos, cortados en cubos.
3. Hervir el arroz, enfriar.
4. Escurre el maíz y añádelo al resto de ingredientes.
5. Pique finamente la cebolla roja.
6. Mezcla todo en un bol, añadiendo rodajas de pepino fresco (puedes pelarlas si lo deseas).
7. Sal, sazonar con pimienta o una mezcla de pimientos y sazonar con mayonesa provenzal.
8. Colocar en tazones en porciones, decorar con verduras picadas y sus ramitas y servir en la mesa festiva.

Consejos

Aquí hay algunos pequeños trucos:

• Como sustituto de una verdura fresca, puede usar un análogo en escabeche. Con pepinillos, la versión de la ensalada de palitos de cangrejo con maíz y arroz recuerda vagamente a Olivier con sabor a cangrejo.
• Por cierto, puedes prescindir del arroz. En muchas familias, el plato se prepara sin este ingrediente. Luego excluya el cereal y mantenga todos los demás componentes en proporciones.

Opción de snack con queso

Esta ensalada se puede preparar con queso duro. Para él, necesitamos:

• gramo 300 palitos de cangrejo;
• lata de maíz;
• un par de pepinos frescos;
• 3-4 huevos;
• 200 gramos de queso duro;
• sal y pimienta;
• mayonesa.

Hervir los huevos y cortarlos en cubos. Rallar grueso el queso. Pepinos y palitos cortados en cubos. Cuele el maíz en un colador para drenar el agua. Colocamos todos los ingredientes anteriores en un recipiente de volumen adecuado, salpimentamos, sazonamos con mayonesa. Puedes decorar la ensalada con yema rallada, queso,ramas de vegetación. Después, déjelo reposar en el fondo del refrigerador, pero no en el congelador, y puede servirlo en la mesa. ¡Buen provecho a todos!