2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Antes de preparar la bebida de estragón en casa, definitivamente debes comprar una planta fresca llamada estragón. Se puede encontrar en tiendas de verduras y en su propio jardín. También vale la pena señalar que las hojas de estragón se utilizan no solo para preparar una bebida refrescante de verano, sino también como condimento para ensaladas, carnes, pescados, verduras y otros platos.
"Estragón": receta de bebida y características
El estragón casero tiene muchas ventajas frente al producido por empresarios privados y envasado en botellas de plástico o cristal. En primer lugar, esta bebida es mucho más saludable, ya que está hecha solo de hierba de estragón fresca y no contiene colorantes ni otros aditivos. En segundo lugar, el estragón casero es mucho más sabroso, porque se puede hacer a tu gusto añadiendo menos o más azúcar granulada. En tercer lugar, esta bebida se prepara de forma rápida, sencilla y en cualquier cantidad.
Bebida de estragón y los ingredientes necesarios para su elaboración
Necesitaremos:
- planta frescaestragón - 1 manojo grande;
- lima - 3-4 piezas;
- limón - 1-2 piezas;
- agua hirviendo enfriada - 1,4 l;
- hielo picado - opcional;
- azúcar granulada - 8 cucharadas grandes llenas.
Preparación de los ingredientes principales
La bebida de estragón debe prepararse solo después de que todos los productos se hayan lavado a fondo y procesado según sea necesario. Para hacer esto, debe tomar 1 manojo grande de plantas de estragón frescas y enjuagar bien bajo un chorro de agua fría. Después de eso, también debes lavar 3-4 limas y 1-2 limones maduros.
Procesamiento de frutas y plantas aromáticas
Se recomienda hacer una bebida de estragón con una licuadora. Para hacer esto, pique o simplemente rompa un montón grande de estragón en los platos del dispositivo, y luego agregue lima, jugo de limón, medio vaso facetado de agua hirviendo fría y 1 cucharada grande llena de azúcar granulada. Luego, los ingredientes deben batirse a alta velocidad con una licuadora.
La última etapa de la cocina
La masa verde resultante con aroma a lima y limón se debe poner en un colador o gasa, y luego exprimirla en un bol o tarro. Como resultado, debe obtener un jugo agridulce concentrado, que debe diluirse con agua hirviendo enfriada en proporciones de 1 a 4. Después de eso, agregue la cantidad de azúcar granulada que considere a la bebida preparada.ajuste.
Porción adecuada
La bebida terminada de estragón se debe embotellar o enlatar y luego poner en el refrigerador. Después de unas horas, el líquido fragante y dulce debería enfriarse un poco. Después de eso, se recomienda verter una deliciosa bebida en vasos altos, en los que debe agregar un par de cubitos de hielo. Además, los bordes del vaso se pueden decorar bellamente con rodajas de lima o limón.
Consejos útiles
Puede hacer su propio "Estragón" no solo con agua hirviendo fría, sino también con agua mineral carbonatada como base.
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