Ensalada "Gemas de los Urales": ¡un delicioso plato festivo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Ensalada increíble "Ural Gems" seguramente se convertirá en una decoración de la mesa festiva, después de haber sido admirada por su familia e invitados. Habiendo probado este plato al menos una vez, seguramente agregará su receta a su menú festivo permanente.

En general, esta ensalada se parece más a un pastel - resulta tan hermosa. Increíblemente tierno, inusual, sabroso y elegante, realmente parece una dispersión de piedras brillantes. Así que este plato está bastante justificado en su nombre.

Entre otros platos en la mesa, la ensalada "Ural Gems" se ve extremadamente impresionante, por lo que definitivamente se convertirá en la decoración principal del banquete. Además, este plato es muy sabroso: el caviar rojo va bien con el resto de ingredientes.

Productos esenciales

Este plato se prepara en solo unos minutos con los ingredientes más simples que probablemente estén al alcance de todos.

Para preparar una deliciosa ensalada "Joyas Urales" necesitarás:

• 4 patatas medianas;
• tantomismos huevos;
• 200 g de palitos de cangrejo;
• 100 g cada uno de pescado rojo y queso duro;
• 3 cucharadas de caviar rojo;
• verdes;
• mayonesa.

Si no te gustan mucho los palitos congelados, puedes reemplazarlos con camarones o carne de cangrejo. ¡Esta ensalada sabrá mejor!

Receta de ensalada de gemas Urales con foto

Ahora empieza a cocinar:

1. En primer lugar, hervir las patatas con piel, enfriarlas y pelarlas.
2. Luego rállalo con un rallador grueso: esta será la primera capa de la futura ensalada con pescado rojo "Gemas de los Urales". Untar las patatas con mayonesa.
3. La segunda capa serán los huevos, que también deben hervirse previamente, pelarse y rallarse, pero esta vez en un rallador fino.
4. Luego agregue mayonesa nuevamente. Simplemente no intente untarlo por toda la capa, de lo contrario, los huevos triturados simplemente se pegarán. Es recomendable simplemente aplicar mayonesa en finas líneas sobre toda la superficie. Esto le dará ligereza a la ensalada, ya que las capas no se pegarán. Eso sí, ten en cuenta: si hay muy poca salsa, el plato quedará demasiado seco.
5. La tercera capa debe ser queso duro, también rallado con un rallador fino. De la misma manera, debes hacer una malla de mayonesa.
6. Luego pica los palitos de cangrejo en un rallador fino. Para que sea más fácil frotarlos, déjalos en el congelador por un tiempo. Reserve una pequeña cantidad de palitos de cangrejo triturados -útil para la decoración. Cubre la cuarta capa con mayonesa también.
7. Después, corte el filete de pescado rojo en cubos pequeños y extiéndalo uniformemente sobre toda la superficie del plato, evitando los lados y el centro. Aquí debe poner caviar rojo, algunos granos se pueden esparcir aleatoriamente por todo el plato para hacerlo más hermoso.

Por cierto, tradicionalmente en la receta de ensalada "Ural Gems" se supone que se usa salmón rosado o salmón. Sin embargo, este placer es bastante costoso, por lo que es muy posible reemplazar el pescado rojo con un arenque común. Es cierto que para lograr el efecto deseado, deberá cambiarse ligeramente con la ayuda de un tinte natural: jugo de remolacha. Como resultado, su ensalada se verá elegante y tendrá un sabor excelente.

Para concluir, decore la ensalada preparada "Ural Gems" con ramitas de verdura. Lo mejor es dar preferencia a las hojas de rúcula, pero si lo deseas, puedes hacerlo con plumas de cebolla verde o tallos de perejil.

Segunda opción

Así es exactamente como se ve la receta clásica de ensalada Ural Gems paso a paso y con una foto. Sin embargo, con el tiempo, muchas amas de casa experimentaron con este plato, complementándolo con nuevos ingredientes y aderezos. Entonces, otra receta para esta famosa ensalada se hizo popular gradualmente, pero con ingredientes completamente diferentes. Por cierto, este plato definitivamente atraerá a aquellos a quienes no les gustan los mariscos.

Qué abastecerse

Para hacerlo necesitarás:

• 150 g de pollo hervido o ahumado;
• 2 pepinos en escabeche pequeños;
• zanahoria;
• 3 huevos;
• la misma cantidad de patatas;
• verduras y mayonesa.

Si lo desea, puede reemplazar el pollo con jamón natural, que se puede comprar en cualquier tienda.

Cocinar

Cocinar es fácil:

1. Pre-hervir las patatas, los huevos y el pollo si se almacenan con filetes crudos.
2. Espera a que se enfríen y se limpien.
3. Todos los productos deben rallarse por separado en un rallador grueso. Y la carne y los pepinos deben cortarse en tiras finas.
4. Extienda las hojas de lechuga en un plato plano y coloque un vaso común en el centro, alrededor del cual se colocarán los componentes alternativamente en capas.
5. Primero extienda las papas, con cuidado de no apretarlas con las manos. Al mismo tiempo, trate de acercar la comida al vaso.
6. Aplicar una malla de mayonesa encima. Luego transfiera las zanahorias y cepille nuevamente con la salsa.
7. Extienda los trozos de pollo o jamón encima, y luego los pepinos en rodajas.
8. Termina la ensalada con huevos rallados y vuelve a aplicar una red de mayonesa, solo que esta vez más abundante.
9. Después de eso, retira con cuidado el vaso y comienza a decorar tu obra maestra culinaria.

Feed

Para la decoración, use semillas de granada, ramitas de hojas verdes, aceitunas,rodajas de pimiento morrón, aceitunas o arándanos. En general, muchos productos que visualmente se parecen a las piedras preciosas son adecuados para este propósito. ¡Como resultado, obtendrá una ensalada increíblemente hermosa y sabrosa que justifica completamente su hermoso nombre!

Por cierto, no es necesario dejar un plato así para la impregnación. De hecho, debido a su ligereza y una gran cantidad de salsa, la ensalada resulta bastante jugosa y tierna. ¡Así que no tengas miedo de servir el manjar en la mesa inmediatamente después de cocinarlo!