2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Hambriento de algo sabroso para la cena? Tenemos una receta muy apetitosa, definitivamente te gustará. Los muslos de pollo con champiñones bajo una costra de queso son una forma fácil y económica de preparar un plato delicioso y aromático. La combinación de muslos de pollo y una almohada de champiñones no te dejará indiferente.
Veamos qué ingredientes necesitamos para la receta de muslos de pollo con champiñones.
Ingredientes
Para preparar esta interesante cena familiar necesitarás:
- 1 kg patatas;
- 8 muslos de pollo;
- 500 g de champiñones frescos;
- 150 g de queso;
- 2 bombillas;
- 2 cucharadas. l mayonesa;
- sal al gusto.
También puedes usar queso mozzarella si te gusta el queso pegajoso.
Empecemos a cocinar muslos de pollo con champiñones y patatas.
Cocinar
Los muslos de pollo enjuague bien bajoagua corriente y seque. Si no eres fan de la piel, retírala. Coloque las baquetas sobre una toalla de waffle limpia y seca y séquelas.
Pela la cebolla y córtala en medio aros finos. Ponga el pollo en un recipiente hondo, sazone con cebolla y mayonesa. Sal un poco, ya que la mayonesa es bastante salada por sí sola, agrega tus especias favoritas para una gran marinada. Si lo desea, un poco de salsa de soja diversifica el sabor, pero debe tener mucho cuidado con la sal.
Revuelve los muslos de pollo en esta salsa y déjalos marinar tapados durante unas horas.
Prepara el resto de los ingredientes. Enjuague bien los champiñones, séquelos, como las baquetas, sobre una toalla y córtelos en rodajas finas.
Limpiar y lavar las papas. Se debe cortar en círculos, rodajas finas.
Las papas servirán como la primera capa de nuestro plato, así que tome una fuente para horno, cubra todo el fondo con rodajas de papa, sal y agregue un vaso de agua - aproximadamente 200 ml.
El siguiente paso es la almohada de hongos. Extienda los champiñones frescos en rodajas sobre las papas, distribuyéndolos uniformemente.
Colocar encima convenientemente para que quepa todo, muslos de pollo.
Precalentar el horno a 250 grados. Metemos el molde en el horno y marcamos durante media hora.
Ralla el queso duro en un rallador grueso. Si prefieres la mozzarella, córtala en rodajas grandes. Pasada la media hora, ponemos el queso sobre el pollo y lo dejamos otros 20 minutos, bajando un poco el grado.
Feed
Estas hermosas piernas se sirven como un plato separado e independiente. No necesitan adición, las papas y los champiñones juegan el papel de un excelente plato de acompañamiento. Oh, qué combinación, especialmente con una costra de queso.
Sirviendo el plato a la mesa, no olvides decorar las porciones con hierbas frescas. Como acompañamiento se puede ofrecer verduras frescas troceadas o una ensalada aliñada con aceite de oliva.
Muslos de pollo con champiñones al horno en la manga
Hay otra opción interesante. Le ofrecemos otra receta de muslos de pollo con champiñones con la adición de verduras. Para este plato tan tierno y ligero, necesitamos:
- 1 kg muslos y contramuslos de pollo;
- 300 g de champiñones;
- 700g patatas;
- 12-15 coles de Bruselas;
- 2 bombillas;
- 1 zanahoria;
- 2 dientes de ajo;
- 2 cucharadas. l mostaza;
- hierbas frescas, condimentos de pollo y pimentón, sal.
Cocinar
Como en la receta anterior, enjuague y seque los muslos de pollo. Póngalos en un recipiente hondo, espolvoree con especias, sal, ponga mostaza. Mezcle bien el pollo en esta salsa, frotándolo en cada pieza. Deja el pollo durante 20 minutos y prepara las verduras.
Cortar la cebolla pelada en cuartos. Pela también las zanahorias y córtalas en rodajas finas. Preste mucha más atención a los champiñones, lávelos, inspeccione y limpie cuidadosamente, corterodajas finas.
Pela las patatas y córtalas en cubos medianos para que queden bien cocidas en una bolsa al horno con muslos de pollo y champiñones. Enjuague el repollo y córtelo por la mitad.
Mezcle las verduras y los champiñones en un tazón y rocíe generosamente con aceite vegetal sin perfume. Sazone los ingredientes con especias, sal, hierbas frescas y secas. Revuelva los ingredientes hasta que estén cubiertos uniformemente con aceite.
Vierta los ingredientes en la manga de cocción, distribuya la mezcla uniformemente en la manga, formando una especie de almohada. Pon el pollo encima y ata la manga.
Pon todo en una bandeja para hornear y mete al horno por 50 minutos, hornea a 200 grados. Después de 50 minutos, corte la manga y hornee el plato en el horno durante otros 5 minutos.
Espolvorea el plato con hierbas y sírvelo con valentía. Comer - ¡no te salgas!
Esta receta de muslos de pollo con champiñones definitivamente complacerá a todos. Pero no olvides que siempre puedes mejorarlo si no tienes miedo de experimentar.
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